کرسمس قریب آرہا ہے جس کا مطلب ہے بہت سارے خاندانی وقت اور شاید بہت سارے مواقع یہ کہتے ہیں کہ میں واقعی میں ایک مشروب استعمال کرسکتا ہوں۔ آپ کی مدد کرنے کے لئے یہاں کچھ نئی اور غیر معمولی روحیں اور کاک ٹیل ترکیبیں ہیں۔
تکلیف اور افسوس
کرافٹ پروڈیوسر کی طرف سے یہ تازہ ترین پیش کش پینے کے بعد مجھے خاص طور پر تکلیف یا افسوس نہیں ہے کچھ روحیں اگرچہ یہ کافی تلخ ہے۔ حوصلہ افزائی جیپسن کا ورم ووڈ ایک شکاگو کا پسندیدہ جو خود روایتی سویڈش روح سے متاثر ہوتا ہے جو کیڑے کی لکڑی کی تکلیف اور افسوس کے ساتھ ذائقہ دار ہوتا ہے اور اس کے ساتھ ہی ، جنجر کالی مرچ دار دار چینی اور دیگر مصالحوں کا مراکشی امتزاج ہوتا ہے۔ وارمنگ مسالہ دار ذائقے اسے زوال کے ل great بہترین بناتے ہیں۔ ہیسٹنگز کیمرون اور ایڈ ہانگ کے ذریعہ تخلیق کردہ گھر مارٹینی میں اس کی کوشش کریں میڈیسن WI میں گیب کی :
اسے ایک گھر میں مارٹینی میں آزمائیں:
- 1 1/4 اوز۔ ٹیپیٹیو بلانکو 110-پروف ٹیکلا
- 3/4 اوز۔ کچھ تکلیف اور افسوس
- 3/4 اوز۔ ڈولن خشک ورموتھ
- 1 چوٹکی نمک
تمام اجزاء کو مکسنگ شیشے میں شامل کریں بڑے آئس کیوب کے ساتھ بھریں اور 18-24 سیکنڈ تک ہلائیں۔ ٹھنڈا نک اینڈ نورا یا مارٹینی گلاس میں دباؤ ڈالیں۔ تیلوں کا اظہار کرنے کے لئے مشروبات کے چھلکے کا ایک ٹکڑا مروڑنے کے ل through اس کے بعد ایک آئتاکار شکل میں تراشنے کے ل trim اس کے بعد ایک پارٹنگ چاقو کی نوک کے ساتھ ایک آئتاکار شکل میں تراشیں اور لیوینڈر اسپرگ کا تنے داخل کریں تاکہ یہ سیدھے بیٹھ جائے اور گارنش کے طور پر استعمال کرے۔
کوربن کیش بیرل ریزرو میٹھے آلو لیکور
ہاں آپ نے یہ صحیح پڑھا ہے: میٹھا آلو لیکور۔ یہ وہی ہوتا ہے جب ایک میٹھا آلو کاشتکار فیصلہ کرتا ہے کہ وہ وہسکی بنانا چاہتا ہے لیکن نہیں کرسکتا (کیونکہ قانونی طور پر وہسکی کو اناج سے کھڑا کرنا پڑتا ہے) لہذا وہ اسے براؤن شوگر اور کدو پائی کے مصالحے میں ملا دیتا ہے۔ اس کی خوشبو آ رہی ہے - اور اس کا ذائقہ - مائع کدو پائی کی طرح ہے اور میں اس کے ساتھ پوری تھینکس گیونگ ٹیبل کو سلیٹ کرنا چاہتا ہوں۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ دوسرے ذائقہ دار اسپرٹ کی بیمار کلائینگ چینی سے دور میٹھی دار چینی جیسی لطیف مٹھاس ہے۔ اسے میٹھے آلو کے پلٹائیں میں آزمائیں جو آسانی سے کسی بھی ٹھوس میٹھی کو تبدیل کرسکتی ہے:
اسے میٹھے آلو پلٹائیں میں آزمائیں
- 2 اوز کوربن کیش میٹھی آلو لیکور
- 1/2 اوز پیری فیرینڈ خشک کوراکاو
- 1/2 اوز میپل کا شربت
- 1 انڈا
تیاری: بغیر برف کے کاک ٹیل شیکر میں تمام اجزاء کو یکجا کریں۔ ہلائیں۔ برف شامل کریں اور پھر اچھی طرح سے ہلائیں۔ ٹھنڈا 9 اوز پرانے زمانے کے گلاس میں دباؤ۔ تازہ کٹے ہوئے جائفل کے ساتھ اوپر اور دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں۔
ہڈسن وہسکی میپل کاسک رائی
جب سے میں نے اپسٹیٹ نیو یارک میں ان کی ڈسٹلری کا دورہ کیا تب سے ہڈسن وہسکی میرے ہر وقت کی پسندیدہ وہسکیوں میں سے ایک ہے۔ موسم خزاں کے لئے انہوں نے بیرل میں عمر رسیدہ رائی وہسکی کے ذریعہ تیار کردہ ایک محدود ایڈیشن میپل کاسک رائی جاری کی ہے جو پہلے بوربن کے لئے پھر میپل کے شربت کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ رائی 4 ماہ کے لئے سابق بوربن-سیدری بیرل میں ٹکی ہوئی ہے جو مسالیدار رائی کے برعکس ٹھیک ٹھیک میپل مٹھاس کو لے رہی ہے۔
اس کو ایک میپل پرانے زمانے میں آزمائیں:
- 2 اوز ہڈسن میپل کاسک رائی
- 1/2 چائے کا چمچ اچھ quality ے معیار کے میپل کا شربت
- 2-3 ڈیش (ذائقہ کے لئے) خوشبودار بٹر
- ایپل سلائس اور دار چینی کے لئے گارنش کے لئے اسٹک
چٹانوں میں شیشے میں میپل کا شربت اور کڑوی شامل کریں پھر آئس اور میپل کاسک رائی۔ اچھی طرح سے ٹھنڈے اور گارنش ہونے تک ہلچل مچائیں اور گارنش کریں تازہ کٹے ہوئے سیب اور دارچینی کی چھڑی کے دو پتلی ٹکڑوں کے ساتھ۔
پودے لگانے کا انناس اسٹگنس ’فینسی رم
اگر آپ سردی سے فرار کی تلاش کر رہے ہیں تو یہ آپ کے لئے روح ہے۔ یہ ملکہ وکٹوریہ انناس سے بنی ہوئی ہے جس کی رندیاں اور گوشت ہلکے اور سیاہ ٹرینیڈاڈ رم کے ساتھ تیار کیا گیا ہے اور اس کے بعد ذائقوں سے شادی کرنے میں مزید 3 ماہ کی عمر میں ہے۔ اس کا نتیجہ زوال پذیر امیر اور اوہ اتنا ہی لذیذ ہے۔ یہ انناس کی ایک بڑی رم ہے جسے آپ پینے کے بارے میں بہت اچھا محسوس کرسکتے ہیں۔ اسے روایتی داؤکیری میں ملا دیں یا میرے موسم سرما میں سے کسی ایک کی اس تغیر کو ویوکس کیری میں بنائیں:
اسے C.A.P میں آزمائیں کیری
بذریعہ برٹنی چاڈبورن نیو یارک
- 1 1/2 اوز۔ پودے لگانے کا انناس اسٹگنس ’فینسی رم
- 1/2 آانس۔ رٹین ہاؤس بانڈڈ رائی
- 1/2 آانس۔ امارو مونٹی نیگرو
- 1 عدد بینیڈکٹائن
- ڈیش انگوسٹورا بٹرز
- ڈیش پیچاؤڈس بٹرز
برف کے اوپر بینیڈکٹائن کے علاوہ تمام اجزاء کو یکجا کریں اور ہلچل مچائیں۔ بینیڈکٹائن کے ساتھ پتھروں کا گلاس کللا کریں۔ برف شامل کریں۔ شیشے میں دباؤ۔ لیموں کے موڑ سے گارنش کریں۔
آخری جہاز سیزن 2 قسط 13۔
