کریڈٹ: جابرٹ فرانسیسی مجموعہ / المی اسٹاک تصویر
نوعمر ماں سیزن 8 قسط 10۔
- خصوصی
- جھلکیاں
- چکھنے گھر
ڈورڈوگن اور گارون ندیوں کے درمیان اس کے مقام کو دیکھتے ہوئے ، انٹری ڈیکس مرس کا لفظی ترجمہ ’’ دو سمندروں کے درمیان ‘‘ ہے۔
بورڈو اے سی کے بعد ، اس بڑے مثلث کی شکل والا علاقہ بورڈو کے خطے میں سب سے بڑی خشک سفید شراب کی اپیل ہے جس میں کُل 10،000 ہیکٹر سے بیل کے نیچے 2،400 ہیکٹر (ہیکٹر) ہے ، جو ایک سال میں شراب کے 10 لاکھ واقعات پیدا کرتا ہے۔
اوپر 20 اینٹری ڈیوکس مرس شراب کو دیکھنے کے لئے نیچے سکرول کریں
پورے خطے کے باوجود کیڈیلک اور لوپیاک کی میٹھی شراب سے لے کر بورڈو سوپریور اور کوٹیس ڈی بورڈو کے لیبل لگے اچھے معیار اور ویلیو ریڈس کی بڑھتی ہوئی مقدار تک ، علاقائی داخلے ڈیوکس میرس کا عنوان لاگو ہوتا ہے اس کی خشک سفید الکحل کے لئے منفرد
یہ الکحل مرکب ہیں اور سوویگن بلنک ، سیمیلن اور مسقدال کی مختلف مقدار سے تیار کی گئیں ہیں حالانکہ کچھ الکحل میں سوویگن گریس اور یوگنی بلینک کی چھوٹی فیصد بھی شامل ہے۔
انگور کی مختلف اقسام اور اس کے نتیجے میں اسلوب کو دیکھتے ہوئے یہ مشکل ہے کہ کور اینٹر ڈیوکس مرس کے ذائقہ کی پروفائل کی وضاحت کرنا مشکل ہے ، تاہم پروڈیوسر زندہ باد اور تازہ سوویگن بلینک کے غلبے کے حق میں ہیں اور مسیلڈیل کے ساتھ پھولوں کی تیاری کے ساتھ ساخت اور مکمل پن شامل کرنے کے لئے سیملن کا استعمال کرتے ہیں۔
اچھی نمونوں میں روشن کھٹی یا اشنکٹبندیی ذائقوں کی نمائش ہوتی ہے ، جس میں ٹیروئیر پر منحصر اضافی معدنیات یا جڑی بوٹیوں کے نوٹ ، اور وینیلا یا مسالہ کے نوٹوں کو بلوط کے استعمال پر منحصر ہوتا ہے۔ ان میں عام طور پر متحرک اور منہ سے تیزابیت ہوتی ہے اور لمبی اور فراخ لمبائی پیش کرتے ہیں۔
یہ الکحل 8-10 ° C کے ارد گرد سردی کی بہترین خدمت کی جاتی ہے اور گرمی کے گرمی کے دنوں میں مثالی طور پر انتخاب کرتے ہیں۔ وہ سمندری غذا کے ساتھ عمدہ جوڑی بناتے ہیں - اکثر بورڈو کے ساحل سمندر کے کناروں اور ریستوراں میں پائی جانے والی تازہ مچھلی اور سیپ کے ساتھ بھی پیش کیے جاتے ہیں ، لیکن وہ ریسوٹو ، نرم پنیر ، مسالہ دار ایشین کھانا اور موسم گرما کے سلاد کے ساتھ بھی بہتر کام کرتے ہیں۔
مجموعی طور پر ، یہ الکحل زیادہ سے زیادہ نشے میں ہوسکتی ہیں جتنا زیادہ ہو سکے ، مثالی طور پر بوتل سے دو سال ہونے کے بعد۔ اس چکھنے میں نئے 2019 ونٹیج کی اکثریت سب سے اوپر 20 میں ایک 2018 کے ساتھ شامل ہے۔
ذیل میں دی گئی فہرست میں تقریبا all تمام الکحل. 10 / € 10 سے بھی کم کے لئے مل سکتی ہے ، جس میں بہت سے لوگوں کو £ 6 کے نشان کے آس پاس بہت اچھی قیمت والی سفید شراب پائی جاتی ہے جس کی تلاش کی جاسکتی ہے۔ تاہم ، چونکہ زیادہ تر علاقائی طور پر کھایا جاتا ہے انہیں تقریبا certainly یقینی طور پر فرانسیسی خوردہ فروشوں سے تلاش کرنے اور بین الاقوامی سطح پر بھیجنے کی ضرورت ہوگی۔
