سومیلئیر الیجینڈرو ایگلیسیاس اپنے اعلی کیفےٹی ریستوراں ، ہوٹلوں اور دکانوں کو چنتا ہے ...
ریڈ شراب Vinoteca
براؤزنگ کے لئے بہت اچھا ، یہ شراب کی دکان کیلچیکو ویلیوں کے ساتھ تیار کردہ الکحل کا ایک جامع انتخاب پیش کرتی ہے۔ اس میں نہ صرف یہ کہ مشہور ترین لیبلز دکھائے جاتے ہیں بلکہ اس خطے میں کم معروف جواہرات بھی تیار کیے جاتے ہیں۔ گیمس نورٹ سینٹ 141 ، کیفےٹ
Calchaquitos
اس علاقے کے پھلوں سے تیار کردہ جام اور مٹھائی ایک کالاکو لازمی ہے۔ اس چھوٹی سی دکان پر فروخت ہونے والے شیشے دار گری دار میوے ، کییوٹ (سیاہ بیج اسکواش) جام اور کیورسمیلو (چھوٹے آڑو) کے ذائقے کے لالچ میں آنا آسان نہیں ہے۔
کیفے بکرے
وسطی مربع سے کچھ منٹ کے فاصلے پر ، ڈومنگو خاندان ایک چھوٹے سے ڈیری فارم میں بکرے کے پنیر کی ایک مزیدار قسم تیار کرتا ہے جہاں یہ سیاحت اور چکھنے پیش کرتا ہے۔ یہ روایتی ترکیبوں کی پیروی کرتا ہے اور اس علاقے سے مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے ذائقہ دار پنیریں بھی بناتا ہے۔ www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
الیجینڈرو ایگلیسیاس ایک مفلسی ، شراب کا مصنف اور ماہر تعلیم ہے جس نے ارجنٹائن کی شراب ایپ وینومونوس کی مشترکہ بنیاد رکھی۔











