‘نئے’ بورڈو شراب انگور سے ملیں...

مارسیلین چین میں اپنے لئے ایک نام پیدا کررہا ہے۔ کریڈٹ: ویکیپیڈیا

• ڈیکنٹر سے پوچھیں
• جھلکیاں
• نیوز ہوم

فرانس کی قومی اپیلیکشن باڈی ، INAO کے ذریعہ ، بارڈو شراب بنانے والوں کو ماحولیاتی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے میں مدد کے لئے چنے انگور کی چھ نئی اقسام کو منظوری دے دی گئی ہے۔

بورڈو کی شراب کونسل ، سی آئی بی بی ، نے جنوری 2021 میں اس خبر کا اعلان کیا اور کہا کہ اس سال پہلے پودے لگانے کی توقع کی جارہی ہے۔

چار نئی سرخ اقسام ہیں - ٹوریگا ناسیونال ، مارسیلان ، ذاتیات ، اریننووا - اور دو سفید انگور ، الوارینہو اور لیلیریلا۔ ساتویں مجوزہ قسم ، پیٹ مانسینگ ، حتمی فہرست میں شامل نہیں ہوئی۔

مجرمانہ ذہنوں کا سیزن 12 قسط 5۔

بورڈو اے او سی اور بورڈو سپریئر پروڈیوسر اقسام کو استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے 2019 میں ، بورڈو الکحل کی شناخت کو کم کرنے کے بغیر موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات کو کم کرنے کی ان کی صلاحیت کے ل.۔

ذیل میں دیئے گئے انگور کے درمیان ممکنہ طور پر مفید خصوصیات میں قدرتی طور پر تیزابیت ، ساخت یا مضبوط خوشبو کے ساتھ ساتھ پھپھوندی سے لے کر سرمئی سڑے تک مخصوص بیلوں کی بیماریوں کے خلاف اچھی مزاحمت شامل ہے۔

سی آئی بی بی نے اس ہفتے کہا ، ذیل میں ملنے والی اقسام صرف ایک اجتماعی طور پر ایک پروڈیوسر کے داھ کی باری کے 5 فیصد اور آخری مرکب کا 10 فیصد بن سکتے ہیں۔

نیا سرخ بورڈو انگور

مارسیلان

یہ کیا ہے ؟ کیبرنیٹ سوویگنون اور گریناشی نائر کے درمیان ایک عبور

کیوں یہ مفید ہو سکتا ہے : مارسیلین ‘بورڈو داھ کی باری کے لئے کلاسیکی کٹائی کی تاریخ کے نمونے پر عمل کرتا ہے’ اور اس کے مطابق ، بھوری رنگ کی سڑ اور پھپھوندی کا مقابلہ کرنے میں بہت اچھا ہے بورڈو اپیلشن اور سپیریئر یونین . اس کے چھوٹے چھوٹے بیر کومل رنگین ، مکمل جسم والی شراب کومل ٹیننز کے ساتھ بناسکتے ہیں۔

کیا تم جانتے ہو؟ میں مارسیلن کی خصوصیات لافائٹ روتھشائلڈ کے مالک کی طرف سے نئی چینی شراب . اس کو حتمی مرکب کا 10٪ تک ، کوٹیس ڈو رائن شرابوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

مورگن جنرل ہسپتال واپس آ رہا ہے۔

ٹوریگا ناسیونال

یہ کیا ہے؟ دیر سے پکنے والا ، جس میں پورٹ یا پرتگال میں سے کسی کے مداحوں کیلئے معیار کی سرخ شراب کے ل bur تھوڑا سا تعارف کی ضرورت ہوتی ہے۔

کیوں یہ مفید ہو سکتا ہے : بہت سے کالے پھل ، اعلی ٹیننز اور عام طور پر جسمانی ، ساختی شراب کی توقع کریں جو عمر کے ساتھ پیچیدگی پیدا کرسکیں۔ بورڈو اے او سی اور بورڈو سوپریئر یونین کے مطابق ، یہ داھ کی باری میں بیماریوں کے خلاف اچھی قدرتی مزاحمت بھی رکھتی ہے۔

کیا تم جانتے ہو؟ جان ڈاؤس میگاواٹ نے 2001 کے مضمون میں خاموشی اختیار کرلی کے لئے ڈیکنٹر کہ شاید ہم ایک دن ، ’ٹورائگا ڈ اوک‘ دیکھ لیں ، اگر لینگوڈوک کے گرم ، شہوت انگیز فرانسیسی خطے میں کسی نے انگور کی سرخ شرابوں کے امکانات دریافت کیے ہوں۔ پتہ چلتا ہے کہ وہ مکمل طور پر نشان سے دور نہیں تھا…

ذات

یہ کیا ہے؟ ذاتیات ایک زیادہ تر بھول جانے والی قسم ہے ، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ یا تو گیرونڈ یا پیرینیوں سے نکلتا ہے۔ ایگروپولس فاؤنڈیشن کے مطابق ، فرانس میں major.ha ہا رہ گئی تھی ، جو فرانسیسی تحقیقاتی ایجنسیوں کا ایک اتحاد ہے۔

کیوں یہ مفید ہو سکتا ہے بورڈو سوپریور یونین کے مطابق ، ذاتیات میں اونے پھپھوندی کے خلاف اچھی مزاحمت ہے اور وہ عمر بڑھنے کے لئے موزوں گہری رنگ کی شراب پیدا کرسکتی ہیں۔ تاہم ، یہ Agropolis فاؤنڈیشن کے مطابق ، الکحل اور نسبتا کم تیزابیت والی الکحل کے لئے بھی جانا جاتا ہے ‘Pl @ ntGrape پروجیکٹ’ .

ارینارنوا

یہ کیا ہے؟ یہ تننات اور کیبرنیٹ سوویگنن کے مابین ایک کراس ہے ، جسے فرانس کی قومی تحقیقی ایجنسی INRA نے 1956 میں تیار کیا تھا۔

کیوں یہ مفید ہو سکتا ہے : ایگروپولیس فاؤنڈیشن کے مطابق ، کلیوں میں دیر سے پھٹنا پڑتا ہے ، جو موسم بہار کی کھال سے بچاتے ہیں۔ بورڈو سپریئر یونین کا کہنا ہے کہ اس میں بھوری رنگ کی سڑ کے خلاف اچھی مزاحمت ہے اور جیسا کہ آپ اس کی نسل سے توقع کر رہے ہیں ، یہ ساختی ، ٹینک الکحل بنا سکتی ہے جو قدرتی تیزابیت کو بھی برقرار رکھتی ہے۔

نیا سفید بورڈو انگور

الوارینھو

یہ کیا ہے؟ یہ پرتگال کے ونہو ورڈے کے پروڈیوسروں کو الوارینهو ، اور اسپین کے گالیشیاء میں الباریانو کے نام سے جانا جاتا ہے۔

کیوں یہ مفید ہوسکتا ہے: یہ نسبتا high تیزابیت والی ہڈیوں سے خشک سفید شراب پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے ، اور یہ سرمئی سڑے کے ل to زیادہ حساس نہیں ہے۔ بورڈو سپریور یونین نے کہا کہ مضبوط خوشبو دار خصوصیات ‘گلوبل وارمنگ کی وجہ سے مہاسوں کے نقصان کی تلافی [کے لئے] ممکن بناتی ہیں‘۔

لیلیوریلا

یہ کیا ہے؟ یہ باروک اور چارڈنائے کے مابین ایک کراس ہے ، جسے 1956 میں ارنناووا کی طرح INRA نے تیار کیا تھا۔

لاسگنا کے ساتھ کس قسم کی شراب؟

کیوں یہ مفید ہوسکتا ہے: محققین کے مطابق ، اس کی چھوٹی سی بیریں نسبتا low کم تیزابیت کے باوجود طاقتور ، خوشبو والی شراب تیار کرنے کے لئے مشہور ہیں۔ مذکورہ بالا الباریانو کی طرح ، بورڈو کے سپرریئن یونین نے کہا کہ لیلیریلا کی خوشبو دار خصوصیات اس کو گرم درجہ حرارت میں کردار برقرار رکھنے میں مدد دے سکتی ہیں۔

یہ مضمون اصل میں 2019 میں شائع ہوا تھا اور چھ نئی اقسام کی منظوری کے بعد جنوری 2021 میں اس کی تازہ کاری کی گئی ہے۔

کے لئے مکمل کریڈٹ ایگروپولیس فاؤنڈیشن پروجیکٹ : ‘Pl @ ntGrape ، فرانس میں کاشت کی جانے والی انگوروں کا کیٹلاگ ، © UMT Géno-Vigne®، INRA - IFV - مونٹ پییلیئر سپاگرو 2009-2011’۔