ٹرگس فیملی
سابق ونکور چیف ڈونلڈ ٹریگس نے برٹش کولمبیا کے اوکناگن میں اپنی نئی شراب خانہ کلمینا فیملی اسٹیٹ کا آغاز کیا۔
عروج: ایلین ، سارہ اور ڈونلڈ ٹریگس
چڑھتا ہے ، جو لاطینی لفظ سے ماخوذ ہے خاتمہ ، جس کا مطلب ہے کہ ’چوٹی‘ ، اوکاگن وادی کے گولڈن مِیل بنچ کے مغربی کنارے پر واقع ہے اور اس میں کیلشیم سے بھرپور ذیلی مٹی کے اوپر 18 کلو گرام اچھی طرح سے بہی ہوئی بجری اور پتلی مٹی پر مشتمل ہے۔
کلمینا کے داھ کی باری کا کل رقبہ 21ha ہے ، جس میں سے 12 ہفتہ 2013 میں پھل پیدا ہونے کی امید ہے۔ 595m کی اونچائی پر ، کلمینا نے یہ دعویٰ کیا ہے کہ وہ اوکاگن کے جنوب میں سب سے زیادہ داھ کی باری ہے۔
ایلین سوتری ایرٹس مشاورت آدھے ہیکٹر مائیکرو پارسل کی شناخت میں مدد کے لئے بورڈو کے حصے کو برقرار رکھا گیا تھا ، جو ایک ہیکٹر میں گھنے 5000 بیلوں پر لگائے جاتے ہیں۔
اس ہفتے کے لیے ہماری زندگی کے دن خراب کرنے والے۔
بورڈو سے تربیت یافتہ پاسکل میڈیوون ، جو 10 سالہ تجربہ کار ہے نکشتر ‘s اوسوس لاروز جنوبی اوکاگن میں وائنری ، داھ کی باریوں اور شراب سازی کی نگرانی کرتا ہے۔
ٹرگس کے ممبر ہیں برٹش کولمبیا شراب انگور کونسل کی پائیدار پریکٹس کمیٹی ، اور کلمینا پر اس کے احکامات لاگو کر رہے ہیں
کولمینا کی پہلی ریلیز ، 2011 کے میرلوٹ اگست 2013 میں متوقع ہے ، اس کے بعد کیبرنیٹ سوویگن اور کیبرنیٹ فرانک ملاوٹ کے نام سے ملاقات کی جائے گی فرضی تصور .
پودے لگانے والی دوسری اقسام میں پیٹ ورڈوٹ اور مالبیک شامل ہیں ، جو مستقبل کے ہائپوٹیسس بوتلوں ، سیرہ ، چارڈونی ، ریسلنگ ، وائگنیئر اور ٹرائگس کو ان کے ’وائلڈ کارڈ‘ ، گرونر ویلٹلنر سے تعبیر کرتے ہیں۔
ابتدائی فروخت صرف برطانوی کولمبیا تک محدود ہوگی جس میں اونٹاریو اور کیوبیک کو 2015 ، امریکہ اور پیسیفک رِم کے ممالک کو نشانہ بنایا جائے گا۔
ٹرگس - جو کینیڈا کے صدر اور سی ای او تھے ونکور 2006 میں اس کے حصول تک برج برانڈ - ان کی اہلیہ ایلائن اور ان کی بیٹی سارہ بھی شامل ہیں ، جو آسٹریلیائی شراب خانوں اور برٹش کولمبیا میں شراب کی تجارت میں کہیں اور کام کرچکی ہیں۔
آخری جہاز سیزن 3 قسط 12۔
ڈیوڈ فریر کے ذریعہ تحریری
