یویس ڈسمارس ، ڈی ڈبلیو ڈبلیو اے جج
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- DWWA جج 2019
- DWWA ججز 2020
ییوس ڈیسماریس ایم ایس ڈینٹر ورلڈ وائن ایوارڈز (DWWA) 2020 میں جج ہیں۔
ییوس ڈیسماریس ایم ایس
اصل میں لیون سے تعلق رکھنے والے ، ییوس ڈیسمارس ایم ایس میں منتقل ہوگئے Rhône جب وہ 7 سال کا تھا تو اپنے کنبے کے ساتھ وادی۔ شراب میں ان کا کیریئر 1988 میں لندن کے اسٹافورڈ ہوٹل میں شروع ہوا تھا۔
1990 میں ، وہ ہیڈ سوممیئلر کی حیثیت سے ڈورچسٹر کے ہوٹل میں چلے گئے اور 1992 میں ماسٹر سوملیئیر بن گئے۔ اس کے بعد انہوں نے گیری روڈس کے ساتھ 14 سال لندن میں اپنے میکلین اسٹار ریستوراں کی دیکھ بھال کرتے ہوئے کام کیا۔
اس کے بعد ، وہ لوٹیئنز ریستوراں بار اور نجی کمروں میں ہیڈ سوملیئر تھا جہاں وہ تمام الکحل اور تربیت کی نگرانی کرتا ہے۔ اس کے بعد انہوں نے آرٹس کلب میفائر کے لئے کام کیا ، اور نو عمر افراد اور خدمات کے لئے شراب کے تربیتی پروگراموں کی نگرانی کی۔
یویس اب شراب خریدار ، ہیڈ سومیلئیر اور پیڈ اے ٹیرے ، ریسٹورنٹ منیجر ، چارلوٹ اسٹریٹ ، لندن میں مشیلین اسٹار ریستوراں ہیں۔
ییوس ڈسماریس ایم ایس نے 2011 میں DWWA میں پہلی بار فیصلہ کیا تھا۔
