ڈنک
- مشہور شخصیت شراب
بین الاقوامی راک اسٹار اسٹنگ اپنے ٹسکن داھ کی باری سے تیار کردہ ریڈ شراب لانچ کرنے کی تیاری کر رہے ہیں۔
اس کے اسٹیٹ منیجر نے تصدیق کی ہے کہ ستمبر میں تقریبا 30 30،000 بوتلیں شراب فروخت کی جائیں گی ، خاص طور پر برطانیہ اور امریکہ میں۔
ابھی تک کسی نام کا اعلان نہیں کیا گیا ہے لیکن یہ سنگیویس انگور پر مبنی 2007 ونٹیج ہوگا ، جس میں کیبرنیٹ اور میرلوٹ کا ہاتھ ہے۔
1997 میں سابق پولیس فرنٹ مین - جس کا اصل نام گورڈن سمنر ہے - نے 16 ویں صدی میں ایک فیل لائن والڈرنو کے چھوٹے سے گاؤں کے قریب ال پیلاگیو نامی ولا کا بیڑا اٹھایا۔
پانچ سال بعد اس نے پلاگیو اسٹیٹ سے متصل 182ha فارم خریدا اور سالوں کے دوران اس نے اسے نامیاتی فارم میں تبدیل کردیا۔
’’ میں نے یہ پراپرٹی خرید کر اور زمین کاشت کرنے کی وجہ یہ ہے کہ میں اپنے کنبے کی حقیقی معیار کی مصنوعات سے پرورش کرنا چاہتا ہوں اور صحتمند ماحول میں رہنا چاہتا ہوں ، ’’ فگر لائن والڈرنو شہر میں ایک مقامی کانفرنس میں اسٹنگ نے کہا۔
‘جسمانی طور پر اپنی زمین کاشت کرکے میں خود کو اور اپنے ساتھ رہنے والوں کو فطری ماحول میں صحت مند زندگی دینے کی کوشش کر رہا ہوں۔
شراب کے علاوہ ، ٹینوٹا ایل پالجیو کنواری زیتون کا تیل ، شہد ، اور ٹسکنی کی انوکھی ‘سنٹا سینسیس’ سے بنا ہوا خنزیر کی ایک خاص نسل سلائیوں کی ایک قسم تیار کرتا ہے۔
مشیل شاہ نے تحریر کیا
