پہلا ذائقہ: مونٹی پلکانو - شراب خانوں میں ڈوب جانے والی ایک انگور والی شراب

ایوگونسی کے مالک ورجینی سیوریس ، جنھوں نے نامیاتی اور بایوڈینیامک شراب سازی میں تبدیلی کی پیش کش کی ہے۔ کریڈٹ: TIZIANA FABI / اسٹرجنجر / گیٹی

میکلن برگ مجرمانہ ذہنوں میں کیا ہوتا ہے؟

خصوصی

اطالوی شراب اسٹیٹ ایوگونسی متعدد پروڈیوسروں میں سے ایک ہے جو 100 N سانگیوسی ، ایک انگور کے باغ کی بوتلیں جاری کرکے وینو نائبل دی مونٹی پلکانو ڈوک کو دوبارہ سے جان بچانے کے خواہاں ہیں۔ ذیل میں ، الڈو فیورڈیلی ایویونونسی کی چار 'کرو' شرابوں کے چکھنے والے پیش نظارہ کی اطلاع دیتا ہے۔

مونٹالکینو کے معیار اور مونٹی پلکیانو ڈی آبروزو کی گمراہ کن مارکیٹنگ دونوں سے پیدا ہونے والے نقصان دہ الجھنوں کے برسوں بعد ، نوبل دی مونٹی پلسانو شراب ٹیروئیر اور اس پر تیزی سے مرکوز ہوکر دوبارہ کرشن حاصل کر رہا ہے سنگیووس انگور.

’الیینزا‘ لیبل کے تحت ، چھ پروڈیوسر- ایوگونسی ، بوسکیری ، بریکیسکا ، ڈیئی ، پولیزیانو اور سالچیٹو - ہر ایک اپنی 100 i سانگیوس پر مبنی کرو شرابوں کو ڈی او سی جی سے الگ کر رہا ہے جو دوسری اقسام کو شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

اوگونونسی اب تک انگور کے چار سنگل شراب تیار کرکے آگے بڑھ گیا ہے۔

{ 'مواد': 'PC9wPgo8aDM + PHN0cm9uZz5BYm91dCBBdmlnbm9uZXNpPC9zdHJvbmc + PC9oMz4KPHAgY2xhc3M9InAxIj48c3BhbiBjbGFzcz0iczEiPkNvbmNlaXZlZCBpbiAxOTc0IGFuZCBuYW1lZCBhZnRlciBhIG1lbWJlciBvZiBpdHMgZm91bmRpbmcgZmFtaWx5LCBBdmlnbm9uZXNpIHdhcyBhY3F1aXJlZCBpbiAyMDA5IGJ5IFZpcmdpbmllIFNhdmVyeXMgd2hvIGhhcyB3b3JrZWQgdGlyZWxlc3NseSB0byB0cmFuc2Zvcm0gdGhlIGVzdGF0ZSB3aXRoIG9yZ2FuaWMgYW5kIGJpb2R5bmFtaWMgcHJhY3RpY2VzLiA8L3NwYW4 + PC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj5TYXZlcnlzIGJ1aWx0IGEgeW91bmcgdGVhbSB3aXRoIHNvbWUgb2YgdGhlIG1vc3QgdGFsZW50ZWQgbmFtZXMgaW4gPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvd2luZS1yZWdpb25zL3R1c2NhbnkvIj5UdXNjYW55PC9hPiwgc3VjaCBhcyBBZHJpYW5vIFphZ28sIGNvbnN1bHRhbnQgZm9yIGJpb2R5bmFtaWMgdml0aWN1bHR1cmUsIGFuZCBvZW5vbG9naXN0IE1hdHRlbyBHaXVzdGluaWFuaSDigJTCoG9uZSBvZiB0aGUgbGFzdCBtZW50ZWVzIG9mIHRoZSBsYXRlIHByb2Zlc3NvciBEZW5pcyBEdWJvdXJk aWV1IOKAlCBhcyBtYW5hZ2luZyBkaXJlY3Rvci4gPC9zcGFuPjwvcD4KPHAgY2xhc3M9InAxIj48c3BhbiBjbGFzcz0iczEiPkluIGxlc3MgdGhhbiAxMCB5ZWFycyB0aGUgcHJvcGVydHkgZG91YmxlZCBmcm9tIDgwIHRvIDE2OSBoZWN0YXJlcywgYW5kIGluIDIwMTEgdGhlIGhlYXJ0IG9mIHRoZSBBdmlnbm9uZXNpIHZpbmV5YXJkcyBzaGlmdGVkIGhpZ2hlciBpbnRvIHRoZSBoaWxscyBvZiBNb250ZXB1bGNpYW5vIOKAkyBhdCB0aGUgZXhwZW5zZSBvZiB2aW5leWFyZHMgYm9yZGVyaW5nIGNsb3NlciB0byBDb3J0b25hLjwvc3Bhbj48L3A + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj7igJhXZSBhcmUgd29ya2luZyBub3Qgb25seSB0byBoYXZlIGJhbGFuY2VkIHdpbmUsIHdlIGFyZSBsb29raW5nIGZvciBpZGVudGl0eSwmIzgyMTc7IHNhaWQgR2l1c3RpbmlhbmksIGNvbW1lbnRpbmcgb24gdGhlIHByb2plY3QgdG8gcmVsZWFzZSBmb3VyIHNpbmdsZSB2aW5leWFyZCBsYWJlbHMgaW4gYXV0dW1uIHRoaXMgeWVhci7CoDwvc3Bhbj48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8aDM + PHN0cm9uZz5BYm91dCB0aGUgbmV3IHNpbmdsZSB2aW5leWFyZCB3aW5lczwvc3Ryb25nPjwvaDM + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj5UaGUgc29pbCBp 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cCBjbGFzcz0icDEiPjxzcGFuIGNsYXNzPSJzMSI + PHN0cm9uZz5CYW5kaXRlbGxhPC9zdHJv بی ایم سی + IGlzIHRoZSBtb3N0IENoaWFudGktbGlrZSBjcnUsIGRlcml2ZWQgZnJvbSBzYW5keSBjbGF5IHNvaWxzLCB3aXRoIGxpbWVzdG9uZSBwcmVzZW50IGluIHRoZSBmb3JtIG9mIGNhbGNpdW0gY2FyYm9uYXRlIGFuZCBwZWJibGVzIG9mIGZsdXZpYWwgb3JpZ2luLiBCYW5kaXRlbGxh4oCZcyB3aW5lcyBhcmUgdmVyeSBmbG9yYWwsIG1vc3RseSB2aW9sZXQsIG1lZGl1bSBpbiBib2R5LCB3aXRoIGxpZ2h0IGFuZCBjaGFsa3kgdGFubmlucy4gPC9zcGFuPjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwIGNsYXNzPSJwMSI + PHNwYW4gY2xhc3M9InMxIj48c3Ryb25nPkNhcHJpbGU8L3N0cm9uZz4gaXMgY29tcG9zZWQgb2YgdGhlIG9sZGVzdCBhbmQgaGlnaGVzdCB0cmFpbmVkIHZpbmVzLiBPbmUgcG9ydGlvbiBpcyByaWNoIGluIGNsYXkgYW5kIGxpbWVzdG9uZSBidXQgcG9vciBpbiBvcmdhbmljIG1hdHRlciwgcHJvZHVjaW5nIGEgY29tcGxleCB3aW5lIHdpdGggZGVlcCBmbGF2b3VycyBvZiBsaXF1b3JpY2UgYW5kIHJpcGUsIHZlbHZldHkgdGFubmlucyB3aXRoIGEgY2hhbGt5IGZpbmlzaC48L3NwYW4 + PC9wPgo8cCBjbGFzcz0icDEiPjxzcGFuIGNsYXNzPSJzMSI + PHN0cm9uZz5PY2Vhbm88L3N0cm9uZz4gaXMg bWFkZSB1cCBvZiBkZWVwIHNvZGl1bS1yaWNoIGNsYXksIHJpY2ggaW4gbGltZXN0b25lIGFuZCBsb3cgaW4gb3JnYW5pYyBtYXR0ZXIsIGNyZWF0aW5nIHdpbmVzIHdpdGggY29tcGxleGl0eSBhbmQgdmVsdmV0eSwgZGVuc2UgdGFubmlucy48L3NwYW4 + PC9wPgo8cD4K '}