فونسیکا پورٹ: بہترین میں سے چھ...

• پورٹ
• چکھنے گھر

فونسیکا نے حال ہی میں اس کے دو سالہ منانے کے بعد ، رچرڈ میسن نے 1963 کی پرانی جگہ سے لے کر مقبول بن نمبر 27 تک اپنے چھ بینچ مارک فونسیکا پورٹس کا انتخاب کیا۔ ذیل میں ایک نظر ڈالیں اور اس تہوار کے موسم سے لطف اندوز ہونے کے لئے ایک بوتل ڈھونڈیں۔

چونکہ ڈیوڈ گومارینس نے اس میں شمولیت اختیار کی فونسیکا پورٹ 1990 میں خاندانی کاروبار شراب سازی میں معمولی انقلاب آیا ہے۔

• ذیل میں رچرڈ میسن کا بینچ مارک فونسیکا پورٹس دیکھیں

1990 کی دہائی میں ، کمپنی نے 640 میٹر اونچائی پر ڈووور ندی کے جنوب میں واقع وائنری کوئنٹا دا نوگویرا خریدی ، اور اس نے روبوٹک plungers سمیت نئی ٹکنالوجی میں سرمایہ کاری کی ، جو بنیادی طور پر ذخائر اور ایل بی وی کی تیاری کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

شیلا کارٹر جوان اور بے چین

اونچائی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے ، اور ائر کنڈیشنگ اور کمپیوٹر سے چلنے والے ہیمڈیفائیرس کے ذریعہ گرمیوں کے مہینوں میں مدد فراہم کی گئی ، فونسیکا بندرگاہوں (خاص طور پر عمر رسیدہ افراد) کا ایک بہت بڑا حصہ اب تاریخی لیکن بھیڑ والے ویلا نووا ڈی گیا کی بجائے وادی ڈوورو میں پختگی حاصل کرچکا ہے۔ مخالف Oporto.

فونسیکا نے جون کے مہینے میں لندن میں والیس کلیکشن میں عشائیہ کے ساتھ اپنے بزنسینری کو منایا ، جس میں 1985 اور 1963 دونوں کو پیش کیا گیا تھا۔ پھر ستمبر میں ، جیسے ونٹیج شروع ہو رہا تھا ، میں نے کمپنی کی حدود سے اپنے آپ کو جاننے کے لئے اوپورٹو کا سفر کیا ، شاید کسی بھی بندرگاہ شپپر سے یہ سب سے زیادہ کارآمد ہو۔

مجرمانہ ذہنوں کا سیزن 8 قسط 18۔

ولا نووا ڈی گیہ کے قریب ساحل کے ساتھ پیچھے پھرتے ہوئے ، میں فونسیکا شراب لاج کے سامنے سے ایک سیاہ اور سفید بینر کو ’وینڈے سی‘ کے الفاظ کے ساتھ لٹکا ہوا دیکھ کر گھبرا گیا۔ واقعی ، شاندار تاریخ کے ٹھیک 200 سال بعد ، کمپنی فروخت کے لئے تیار نہیں ہوسکتی ہے؟

اس سے معلوم ہوا کہ صرف عمارتیں ہی مارکیٹ میں ہیں۔ مئی 2016 میں فونسیکا تالے ، اسٹاک اور بیرل کو قریب میں واقع ریئل کومپینیہ ویلھا لاج میں منتقل کرے گا ، جسے 2011 میں فلاڈ گیٹ پارٹنرشپ نے خریدا تھا۔ 200 برسوں میں ایسا لگتا ہے کہ فونسیکا مکمل دائرہ کار بن گیا ہے۔

تمام پورٹ ہاؤسز میں ، میری جبلت یہ ہے کہ فونسیکا کو جاننے والوں میں سب سے زیادہ وقف ہے۔ کئی سالوں کے اپنے چکھنے والے نوٹوں کو پیچھے دیکھتے ہوئے ، میں نے 1980 کے اور 1983 میں مایوسی کی حیثیت سے رجسٹرڈ وہی پرانی باتیں کیں۔ '' اس سطح پر نہیں جس کی آپ کی توقع ہوگی '، برج سے اتفاق ہے۔ تاہم ، 1963 ، 1966 ، 1970 ، 1977 ، 1985 اور 1994 میں (تمام وسیع تر اعلان کردہ سال) فونسیکا غیر منطقی طور پر کھیل کے اوپری حصے میں ہے۔

فونسیکا پورٹ: چھ بینچ مارک بوتلیں