آج رات این بی سی پر ان کے گورڈن ریمسے پاک مقابلہ سیریز ہیلز کچن ایک نئے جمعہ ، 7 اکتوبر ، 2016 ، سیزن 16 قسط 3 کے ساتھ نشر ہوتی ہے اور ہمارے پاس آپ کے جہنم کا کچن کا خلاصہ نیچے ہے۔ آج رات کے ہیلز کچن پرکرن میں ، جب کہ فاتح زپ لائننگ گھومنے پھرنے کے لیے بگ بیئر کے پاس جاتے ہیں ، ہارنے والے شیفوں کو پائن کونٹس سے پائن گری دار میوے نکالنا پڑتے ہیں۔
کیا آپ نے پچھلے ہفتے کا ہیلز کچن سیزن 16 قسط 2 دیکھا تھا جہاں ٹیمیں پہلی بار ہیلز کچن کریپ گرینڈ پری چیلنج کے دوران آمنے سامنے چلی تھیں ، جس میں مدمقابل شیف رامسے کو 10 قابل قبول سیوری کے ساتھ پیش کرنے کی دوڑ میں شامل تھے۔ اگر آپ نے اسے یاد کیا تو ہمارے پاس ہے۔ یہاں ایک مکمل اور تفصیلی جائزہ!
این بی سی کے خلاصہ کے مطابق آج رات ہیلز کچن سیزن 16 پریمیئر پر ، گھر میں کشیدگی بڑھ رہی ہے ، باورچیوں کو اپنے جذبات کو ایک طرف رکھنا چاہیے اور اپنے اگلے چیلنج کے لیے تیار رہنا چاہیے۔ اس ہفتے ، گورڈن نے باورچیوں کو گوشت کے حیرت انگیز انتخاب کے ساتھ خوش آمدید کہا کیونکہ ہر ٹیم کو شتر مرغ کے کٹ کے استعمال سے آٹھ منفرد پکوان تیار کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ان کے باقی اجزاء کو منتخب کیا جائے گا کیونکہ مدمقابل بڑے شتر مرغ کے انڈوں کو توڑتے ہوئے موڑ لیتے ہیں تاکہ زیادہ سے زیادہ اجزاء صرف چار منٹ میں جمع کر سکیں۔ گورڈن نے اس ہفتے کے چیلنج پر تنقید کرنے میں مدد کے لیے خاص مہمان ججز ، ڈیوڈ میک ملن اور جو بیف کے شیف/مالکان فریڈرک مورین کو بھرتی کیا ہے۔
لہذا اس جگہ کو بک مارک کرنا یقینی بنائیں اور ہمارے جہنم کے کچن کی بازیافت کے لیے 8PM - 9PM ET کے درمیان واپس آئیں۔ جب آپ ریکاپ کا انتظار کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ ہماری تمام جہنم کی کچن کی خبریں ، بگاڑنے والے ، ریکاپس اور بہت کچھ ، یہاں پر چیک کریں!
آج رات کی قسط اب شروع ہوتی ہے - تازہ ترین اپ ڈیٹس حاصل کرنے کے لیے پیج کو اکثر ریفریش کریں!
رات کے اختتام پر جب بلیو ٹیم ہار گئی ، جیسیکا گہری کھدائی کر رہی ہے کہ سرخ ٹیم کس طرح ہلتی ہے ، جس سے دونوں ٹیموں کے لیے گھر میں بڑا تناؤ پیدا ہوتا ہے۔ کچھ جیسیکا کو برداشت نہیں کر سکتے ، اور دوسروں کو لگتا ہے کہ لڑکے غنڈے ہیں ، جو اسے سنبھال نہیں سکتے جب اسے اپنے چہرے پر پھینک دیا جائے۔
شیف گورڈن رامسے شیفوں کو صبح ان کے چیلنج کے لیے بلا لیتے ہیں۔ پورے فرش پر شتر مرغ کے انڈے ہیں۔ کسی بھی باورچی نے شتر مرغ کے انڈوں سے نہیں پکایا ، اور رامسے نے انہیں بتایا کہ 1 شتر مرغ انڈے 24 مرغی کے انڈوں کے برابر ہے ، لیکن وہ شتر مرغ کے انڈوں سے نہیں پک رہے ہوں گے۔
اس کے بجائے چیلنج شتر مرغ کے گوشت کے ساتھ کھانا پکانا ، 8 مختلف پکوان بنانا ہے ، جیسا کہ باقی اجزاء کے لیے ، ہر شیف کو دوڑنا پڑتا ہے ، ایک وقت میں ایک انڈے کو توڑ کر اس بات کا انکشاف کیا جاتا ہے کہ جزو کیا ہے ، اور پھر اسے اس پر رکھیں ان کی ٹیم کا بورڈ ان کے پاس 4 منٹ ہیں۔ ٹیمیں ان میں سے جتنے یا جتنے اجزاء چاہیں استعمال کر سکتی ہیں ، ایک بار جب بورڈ بھرا ہوا ہے ، تو وہ اسے دوسرے اجزاء کے لیے تبدیل کر سکتے ہیں۔
شیف ڈیوڈ میک میلین اور شیف فریڈ مورین ، جو بیفس کے مالک ہیں ، شتر مرغ کے پکوانوں کا فیصلہ کرنے کے لیے یہاں موجود ہیں۔ گراؤنڈ شتر مرغ پہلے ہے۔ ریان اور شائینہ نے ریڈ ٹیم کے لیے دو ڈشز بنوائیں اور جانی نے بلیو ٹیم کے لیے دونوں ڈشز بنائیں۔ ریان کو 1 پوائنٹ ملا۔ ریڈ ٹیم ہیڈی ، کمبرلی اور ہیدر ، کوپ اور ہارون نے اسے بلیو ٹیم کے لیے بنایا ہے۔ کمبرلی کو 1 پوائنٹ ملا۔ اویسٹر ڈشز تیار ہیں ، ریڈ ٹیم جیسکا اور جیا ہے۔ بلیو ٹیم اینڈریو اور پاولی ہے۔ پاؤلی نے بات سمجھ لی پرل ڈش آخری ہے ، کیونکہ بلیو ٹیم ڈیوین اور میٹ ہے۔ ریڈ ٹیم کے لیے عزیزہ اور وینڈی ہیں۔ وینڈی نے ریڈ ٹیم کے لیے پوائنٹ جیتا ، جو چیلنج جیتتا ہے۔
چیلنج کا انعام بگ بیئر کا سفر ہے جہاں وہ زپ لائننگ کریں گے۔ شیف رامسے نے خواتین کے لیے دو پرائیویٹ جیٹ طیاروں کا انتظام کیا ہے۔ مردوں کے لیے خام پائن گری دار میوے کی ترسیل۔ انہیں ہر پائنکون کو توڑنے اور پائن نٹ حاصل کرنے کی ضرورت ہے ، جسے پیسٹو چٹنی میں بنایا جانا ہے تاکہ کل ڈنر سروس میں ٹیبل سائیڈ استعمال کیا جا سکے۔ انہیں کھانے کے کمرے میں تمام کچے انڈوں کی گندگی کو بھی صاف کرنے کی ضرورت ہے۔
چونکہ خواتین اونچی اڑ رہی ہیں ، لفظی طور پر ، بگ بیئر میں اپنے وقت سے لطف اندوز ہو رہی ہیں ، مرد واپس جہنم کے باورچی خانے میں پھنس گئے ہیں جہاں کھانے کے کمرے کی صفائی کی جاتی ہے ، جہاں مرینو ان کا مشاہدہ کرتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ یہ بے داغ ہے۔ مارینو نے نوٹس دیا کہ ساتھی میٹ غائب ہو گیا ہے۔ باقی تمام مردوں نے فیصلہ کیا ہے کہ وہ سب چاہتے ہیں کہ میٹ چلے جائیں ، میرینو نے ہارون سے کہا کہ وہ میٹ لے جائے۔ میٹ ہارون کے ساتھ جارحانہ ہو گیا اور اسے جانے کو کہا ، کہ وہ اپنا سامان پیک کر رہا ہے اور جا رہا ہے!
میٹ ایک بچے کی طرح کام کر رہا ہے ، لیکن ہارون کی طرف دھماکہ خیز اور جاہل ہے ، جو مارینو کو واپس اطلاع دیتا ہے کہ وہ پیک کر رہا ہے اور جا رہا ہے۔ ہارون میترانو ، بلیو ٹیم کے لیے رامسے کا سوس شیف ، میٹ کو بتاتا ہے کہ رامسے اس سے بات کرنا چاہتا ہے۔ رامسے میٹ کے ساتھ بات کرتا ہے ، اور اسے بتاتا ہے کہ ان کے لیے کافی ہلچل ہوگی اور یہ کہ اس سفر میں اتار چڑھاؤ ہے ، یہ تفریح کے اوقات ، مشکل وقت اور زندگی کی طرح اداس وقتوں کے بارے میں ہے۔
میٹ کو لگتا ہے کہ شیف رامسے اسے ایک موقع دے رہا ہے اور اسے ایک بہت بڑی غلطی کرنے سے بچایا ہے۔ جب وہ صفائی کے اختتام پر لوٹتا ہے تو ، بلیو ٹیم کو غصہ آتا ہے کہ وہ اب بھی وہاں موجود ہے اور اسے کل رات کے کھانے پر بلاک پر ڈالنے کا وعدہ کرتا ہے۔ جانی کا دعوی ہے کہ وہ وہی ہے جو پوری ٹیم سنتی ہے ، اور چونکہ وہ میٹ سے نفرت کرتا ہے ، وہ سب اس کی بات سنیں گے۔
دونوں ٹیمیں ڈنر سروس کی تیاری کر رہی ہیں اور جیا کچھ نہیں کر رہی ہیں۔ جب اس کا سامنا ہوتا ہے تو وہ کچن سے باہر چلی جاتی ہے۔ ریڈ ٹیم کی ایک رکن ، ہیدر کا کہنا ہے کہ اسے صرف جیا سے چھٹکارا حاصل کرنے میں ہارنے میں کوئی اعتراض نہیں ہوگا۔ مارینو رات کے کھانے کے لیے ہیلز کچن کھولتا ہے۔ جیسکا ریڈ ٹیم کے لیے ٹیبل سائیڈ اور اینڈریو بلیو ٹیم کے ریستوران میں کام کریں گے۔
بلیو ٹیم نے ایک زبردست رسوٹو کے ساتھ مضبوط آغاز کیا ، ریڈ ٹیم نے خوفناک اسکیلپس کے ساتھ خوفناک آغاز کیا ، لیکن کامل ٹیموں کے ساتھ ہی واپس اچھال دیا۔ جیسے ہی بلیو ٹیم اسکیلپس سے شروع ہوتی ہے ، پاؤلی ان کی کچی خدمت کرتا ہے۔ ریڈ ٹیم ان کے داخلے سے شروع ہو رہی ہے ، اور جیا گوشت اسٹیشن پر ہے۔ جیا کامل میمنے کے ساتھ باہر نکل گیا۔
پاؤلی کی سکیلپس کا ریفائر ایک بار پھر گڑبڑ ہے ، وہ کچے سے جل گیا۔ پاؤلی کی مدد کے لیے میٹ شامل ہو گیا اور وہ کامل ہو گئے۔ کیا میٹ نے صرف اپنے آپ کو چھڑایا؟ جیا میمنے کا ایک اور آرڈر شیف رامسے کے پاس لانے کے لیے واپس آئی ہے اور اب وہ اسے زیادہ پکا کر دے رہی ہے۔ میٹ قدم بڑھاتا دکھائی دیتا ہے اور وہ بلیو ٹیم کے ساتھ کام کرنے کی کوشش کر رہا ہے اور سب کی حوصلہ افزائی کر رہا ہے۔ جیا نے اسے ایک ایسا ویلنگٹن دیا جو کہ ٹھیک سے کٹا ہوا بھی نہیں ہے۔
ریڈ ٹیم کی جیا تھوڑی پریشانی میں دکھائی دیتی ہے جب اس نے شیف رامسے کو اطلاع دی کہ اس نے اپنی انگلی کاٹ دی ہے ، اور اسے افسوس ہوا۔ رامسے میڈیک کو فون کرتا ہے جب جیا کہتی ہے کہ یہ واقعی خراب ہے۔ آپ شیف رامسے کو گھبراتے ہوئے سن سکتے ہیں ، اور اسے ڈرامہ کوئین کہتے ہیں جب اس کے ہاتھ پر خون کا ایک قطرہ بھی نہیں ہوتا ہے۔ جس طرح بلیو ٹیم جیتنے کے بہت قریب ہے ، وہ شیف رامسے کے جلے ہوئے آلو کی خدمت کرتے ہیں۔ وہ ان میں سے ہر ایک کو کاٹنے پر مجبور کرتا ہے اور شاندار چھلکے ہوئے آلو کا آرڈر دیتا ہے۔
مارینو نے ریڈ ٹیم کی جیسیکا کو ٹیبل سائیڈ پر مکروہ ڈش پیش کرتے ہوئے پکڑا اور شیف رامسے نے جیسیکا کا سامنا کیا ، جس نے قسم کھائی کہ یہ صرف ایک فلوک تھا۔ رامسے نے انہیں دکھایا کہ انہیں ابھی دو کچے سالمن اور دو بیف ویلنگٹن کچے ہیں ، اور وہ ریڈ ٹیم کو کچن سے باہر نکالتے ہیں۔ بلیو ٹیم نے ایک اعلی نوٹ پر ڈنر سروس ختم کی اور ریڈ ٹیم کو دو افراد کو نامزد کرنے کی ضرورت ہے۔
ریڈ ٹیم کے ہیڈی سے ان کے انتخاب کے لیے پوچھا جاتا ہے اور وہ جیا اور جیسکا کو نامزد کرتے ہیں۔ جیسیکا خود کو بطور نامزد پیش کرتی ہے ، جو شیف رامسے کی نظر میں اچھی علامت نہیں ہے۔ کمبرلی نے اپنا منہ اس وقت کھولا جب جیا نے کہا کہ وہ ہمیشہ اپنی ٹیم کی مدد کرتی رہتی ہے ، اور کمبرلی کہتی ہے کہ جییا جو کچھ کہہ رہی ہے وہ جھوٹ ہے ، کہ وہ گندی ہے اور ٹیم کی مدد نہیں کرتی۔ جیا کا کہنا ہے کہ جیسکا پہلے ہی پیک ہے اور جیا نہیں ہے ، لہذا وہ گھر نہیں جا رہی ہے۔ جیسکا پیکڈ اور شیف رامسے کا کہنا ہے کہ اسے اس پر یقین نہیں ہے ، اور اسے گھر جانے کی ضرورت ہے۔
ایک شیف جو محاذ آرائی نہیں سنبھال سکتا ، ایک باکسر کی طرح ہوتا ہے جو ہٹ نہیں کرنا چاہتا۔ جیسکا نے صرف تولیہ میں پھینک دیا۔
شیف گورڈن رامسے
