شراب میں کیلوری کو کیسے گننا ہے - ڈیکنٹر سے پوچھیں...

کریڈٹ: لوازم رسالہ / گیریٹ مورگنز

• ڈیکنٹر سے پوچھیں
• جھلکیاں

شراب وزن میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے کیونکہ یہ کیلوری کا حراستی ذریعہ ہے ، بیورلی بلننگ میگاواٹ ، جو شراب سے محبت کرنے والوں کے بارے میں غور کرنے کے لئے کچھ اختیارات کی وضاحت کرتا ہے۔ کیا آپ کو اس کی پرواہ ہے کہ آپ کے شراب کے شراب میں کتنی کیلوری ہیں؟ ہمیں ذیل میں تبصرہ سیکشن میں بتائیں.

ڈیکنٹر سے پوچھیں: شراب میں کیلوری کو کیسے گننا ہے

شکاگو سے تعلق رکھنے والی ماریہ اوکونیل پوچھتی ہے: الکحل کی سطح کے مطابق شراب کا کیلوری مواد کتنا مختلف ہے؟ اگر میں اپنی کیلوری کی مقدار کو محدود کرنا چاہتا ہوں تو ، ہے شیمپین بہترین آپشن؟

بیورلے بلننگ میگاواٹ ڈیکنٹر ، جوابات کے ل. : اگر آپ اپنی کیلوری کی مقدار کو محدود کرنے کے خواہاں ہیں تو ، آپ شراب کے الکوحل کے مواد پر توجہ مرکوز کرنے میں حق بجانب ہیں ، کیونکہ اب تک اس کے حرارت بخش مواد کا سب سے اہم فیصلہ کن ہے۔ شراب کا وزن فی گرام سات کیلوری ہے ، جو خالص چربی سے صرف دو کیلوری کم ہے۔

غور کرنے کی الکحل

شراب وزن میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے کیونکہ یہ کیلوری کا ایک مرتکز ذریعہ ہے ، چاہے وہ ذائقہ کو ہلکا محسوس کرے۔

کیلوری کی مقدار کو محدود کرنے کے لئے شیمپین ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے ، کیونکہ دیگر خشک گوروں کے مقابلے میں شراب میں یہ نسبتا low کم ہوتا ہے - اگرچہ بقیہ چینی کی سطح بھی ایک عنصر ہوگی۔ عام طور پر ، ٹھنڈا آب و ہوا والی گائوں میں بھی شراب کی سطح کم ہوتی ہے اور اس وجہ سے فی گلاس میں کم کیلوری ہوتی ہے۔

ایک خشک شیری جیسے منزنیلا ایک مضبوط قلعہ ہے ، لہذا اس میں کیلوری کی مقدار زیادہ ہوگی ، لیکن چونکہ یہ اکثر چھوٹی مقدار میں پیتے ہیں ، لہذا اس میں جو کیلوری استعمال ہوتی ہے وہ کم شراب ، غیر مصدقہ شراب سے کم ہوتی ہے۔

شراب میں کیلوری کا حساب لگانا

شراب کی بوتل یا گلاس میں شراب کے گرام کی تعداد کا حساب لگانے کے لئے ، یہ فارمولا استعمال کریں:

حجم (ملی) x الکحل (ABV٪) x 8
1000

اس جواب کو سات سے ضرب کرنے سے آپ کو اندازا cal کیلوری کا مواد مل جائے گا۔

اس ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے ، 750 ملی لٹر میں شراب کی ایک معیاری بوتل جس میں 13.5٪ کی اوسط مقدار ہوتی ہے اس میں تقریبا 56 567 کیلوری ہوتی ہے۔ نیشنل ہیلتھ سروس کے مطابق ، برطانیہ میں خواتین کے لئے گائڈ لائن کل انٹیک روزانہ 2000 کیلوری ، اور مردوں کے لئے 2500 کیلوری ہے۔

لیکن… .سرے سے شوگر

ایک اور نکتہ ذہن میں رکھنا یہ ہے کہ خشک شراب ہمیشہ کم کیلوری والے آپشن کے ل best بہترین انتخاب نہیں ہوسکتی ہے: کم الکحل کے ساتھ ایک میٹھی شراب (جیسے ایک جرمن کبنیٹ رِسلنگ) اعلی الکوحل کے خشک سے کم کیلوری میں کم ہوسکتی ہے۔ سفید ، کیونکہ بقیہ چینی شراب کے مقابلے میں کاربوہائیڈریٹ کا کم ارتکاز ذریعہ ہے ، چار گرام فی گرام کے حساب سے۔

بیورلے بلننگ میگاواٹ ایک مصنف اور مصنف ہے جس نے اس میں تعاون کیا آکسفورڈ کے ساتھی شراب اور صحت پر شراب۔

شراب میں کیلوری کی سیاست

ڈیکنٹر ڈاٹ کام کے ایڈیٹر کرس مرسر نے مزید کہا :

صحت اور فوڈ پالیسی کے ماہرین کے مابین اس بات پر بحث ہورہی ہے کہ صحت کے اشارے کے طور پر کیلوری کی گنتی پر کتنی توجہ دی جانی چاہئے ، جیسے دیگر مخصوص اقدامات ، جیسے سیر شدہ چربی ، نمک اور کھانے پینے میں مشروبات میں شوگر کی سطح شامل ہے۔

لیکن ، یورپ کے متعدد ممالک اور امریکہ میں خاص طور پر ریستوراں میں کھانے پینے سے متعلق کیلوری لیبلنگ کو بہتر بنانے کے لئے سیاسی دباؤ ہے۔

امریکہ

مارچ 2016 2016، of تک ، امریکی فوڈ واچ ڈاگ ، فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کی طرف سے اس سال ایک نئے ضابطے کی ہدایت جاری کی جائے گی جس کے تحت ریستوران ، سپر مارکیٹ ڈیلس اور سہولیات کی کہانیوں کو مینوز اور تیار شدہ کھانے کی اشیاء پر کیلوری شمار پرنٹ کرنے کی ضرورت ہوگی۔

ہدایت جاری ہونے کے ایک سال بعد قانون نافذ ہوگا اور شراب پر اثر پڑے گا۔

کیلیفورنیا کا شراب انسٹی ٹیوٹ ایف ڈی اے سے اس بات پر راضی ہے کہ اس بات پر اتفاق کیا جائے کہ ریستوراں میں شراب کی فہرستوں میں اوسطا کیلوری کی گنتی ‘بیان’ کافی ہوگا۔

یورپ

یورپ میں ، یورپی پارلیمنٹ کے ممبران نے 2015 میں ہونے والے ووٹ میں الکحل کے مشروبات کے لیبلوں پر کیلوری کی گنتی کو یقینی بنانے کی تجویز کی حمایت کی تھی۔ روایتی طور پر الکحل کو یورپی یونین کے غذائیت سے متعلق لیبلنگ قوانین سے مستثنیٰ قرار دیا گیا ہے۔

2015 کے آخر میں ، پینفولڈس کے مالک ٹریژری شراب اسٹیٹس نے کہا کہ وہ اپنی شرابوں کے لئے یورپ میں شروع ہونے والی کیلوری سے متعلق معلومات فراہم کرنا شروع کردے گی۔ لیکن ، شروع میں کم از کم ، اس نے کہا کہ ہر لیبل پر طباعت کے بجائے کیلوری کی تعداد آن لائن شائع کی جائے گی۔

2014 میں واپس ، سینسبری کا - جو برطانیہ کی سب سے بڑی سپر مارکیٹوں میں سے ایک ہے - نے کہا ہے کہ وہ اپنے لیبل کی الکحل پر کیلوری کی تعداد کو چھپانا شروع کردے گی . تاہم ، دیگر خوردہ فروشوں نے اس اقدام سے اتفاق نہیں کیا۔

کیا آپ کو لگتا ہے کہ شراب کے لیبلوں میں ان میں کیلوری کا شمار ہونا چاہئے؟ ہمیں ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں آگاہ کریں ، یا ہمیں ای میل کریں [email protected] .

مزید پڑھ:

• شراب میں کیلوری: ریڈ شراب کے وزن میں کمی کا نظریہ ’بکواس‘ ہے ، برطانیہ کی صحت کی خدمات کا کہنا ہے

• برطانیہ کے خوردہ فروشوں نے شراب کے لیبلوں پر کیلوری تقسیم کردی

• نیو یوکے الکحل کے رہنما خطوط سے شراب نوشی کی حد کم کردی گئی ہے

• ہر ماہ میں مزید نوٹ اور سوالات پڑھیں ڈیکنٹر میگزین یہاں تازہ ترین شمارے کو سبسکرائب کریں
  

• ڈینٹر کے ماہرین کے لئے ایک سوال ہے؟ ہمیں ای میل کریں: [email protected]