انٹرویو: فریڈ نو ، جم بیم کے ساتھ ماسٹر ڈسٹلر...

جم بیم کے ماسٹر نے فریڈ نو کو الگ کردیا

فریڈ نو کینٹکی کے جم بیم میں ساتویں نسل کا ماسٹر ڈسٹلر ہے۔ انہوں نے 2007 میں اقتدار سنبھالا ، اور جیکب بیم کی براہ راست اولاد ہیں ، جنہوں نے اپنی پہلی بیرل وہسکی 1795 میں فروخت کی۔

اس سے لوگوں کو حیرت ہوتی ہے کہ میں ایک حقیقی شخص ہوں اور بوتل کے پہلو میں کچھ ڈرائنگ نہیں۔ بوربن کی کہانی ریاستہائے متحدہ امریکہ کی تاریخ کا ایک اہم حصہ ہے۔ اس میں ممانعت اور ذہنی دباؤ پڑتا ہے - اس وقت میں میرا خاندان بوربن میں شامل تھا۔ میں اپنے والد کے ساتھ ڈسٹلری میں پلا بڑھا تھا۔ جب میں بچپن میں ہوتا تھا ، میں نیچے آستور پر جاتا تھا ، مچھلی سیکھنا سیکھتا تھا ، شکار کرنا سیکھتا تھا - یہ بڑے ہونے کے لئے ایک خوبصورت صاف جگہ تھی۔

مجرمانہ ذہن ایک خوبصورت تباہی

جب آپ نے پہلی بار بوربن چکھا تو آپ کی عمر کتنی تھی؟

ٹھیک ہے ، مائیں درد کم کرنے کے ل bab بچوں کے منہ میں بوربن کا ایک قطرہ ڈالتی تھیں ، اور مجھے یقین ہے کہ میں ہر دوسرے بچے کی طرح تھا۔ اور دنیا کی بہترین کھانسی کی دوا بوربن ، شہد اور لیموں کا رس ہے۔ جہاں ہم رہتے ہیں ، بوربن ہماری ثقافت کا ایک بہت بڑا حصہ ہے۔

کیا آپ اسکول سے سیدھے ڈسٹلری میں کام کرنے گئے تھے؟

مجرمانہ ذہنوں کا سیزن 9 قسط 23۔

میں نے مارکیٹنگ اور نظم و نسق کا مطالعہ کیا ، لیکن جب میں نے ڈسٹلری سے شروع کیا ، میں نائٹ شفٹ کی بوتلنگ لائن سپروائزر تھا - میرے خیال میں یہ دیکھنے کے لئے کہ میرے والد کا یہ امتحان تھا کہ میں اس کے بارے میں سنجیدہ تھا یا نہیں۔ لیکن اب ، میں آر اینڈ ڈی لیبز میں جاتا ہوں ، میں نمونے چیک کرتا ہوں ، اور مجھے جھاڑو اٹھانے اور فرش کو جھاڑنے میں بھی جانا جاتا ہے۔ یہ صرف بوربن کے گھونٹنے کے آس پاس بیٹھا نہیں ہے - بہت سارے لوگ یہ سوچتے ہیں کہ…

بوربن کی خدمت کس طرح کی جانی چاہئے؟

میں اسکاچ کے لڑکوں سے بات کرتا ہوں ، اور ان کے پاس یہ سارے اصول ہیں ، جیسے کوئی آئس وغیرہ نہیں ، لیکن ہمیں کینٹکی میں اصول پسند نہیں ہیں۔ آپ جس طرح چاہیں بوربن پیتے ہیں۔ میری ماں اس کا بوربن ادرک ایل کے ساتھ پیتی ہے ، کوئی حرج نہیں۔ اور کاک ٹیلیں واقعی واپسی کر رہی ہیں۔

کیا بوربن کا اسکاچ وہسکی سے موازنہ کرنا مناسب ہے؟

این سی آئی ایس لاس اینجلس سیزن 8 قسط 24۔

اسکوچ تک جب تک ہم بوربن کی عمر نہیں لے سکتے ، جن میں سے کچھ 30 یا 40 سال کی عمر کے ہیں ، ہماری آب و ہوا کی وجہ سے ہیں۔ کینٹکی میں ایک سال ، ہمارے نئے بیرل اور ہماری آب و ہوا کے ساتھ ، اسکاٹ لینڈ میں تین سے پانچ سال کے درمیان ترجمہ ہوتا ہے۔ عام لوگ اس طرح نہیں سوچتے کہ وہ صرف عمر کی طرف دیکھتے ہیں ، لیکن بوتل پر برسوں کی تعداد کے حساب سے کسی ڈسٹلری کا انصاف کرنا مناسب نہیں ہے۔

کیا ایک اچھا ڈسٹلر بنا دیتا ہے؟

آپ کو اچھی ناک اور تالو لانا ہوگا ، اور آپ کو اس مصنوع سے پیار کرنا پڑے گا۔ بوربن بنانا ایک ریستوراں میں شیف بننے کے مترادف ہے۔ فطری طور پر ، میں سمجھتا ہوں کہ میرا اسٹاک سب سے بہتر ہے ، لیکن میں کبھی کسی اور کے اسٹاک پر تنقید نہیں کروں گا۔ ہم برادران کی طرح ہیں۔ ہم میکرز مارک ، وائلڈ ترکی ، وغیرہ میں لڑکوں کے ساتھ اچھے دوست ہیں - لیکن سیلز فورس کے ساتھ ، یہ ایک الگ کہانی ہے…

کیا یہ آپ کو مشتعل کرتا ہے کہ ہر ایک کے خیال میں جیک ڈینیئل برن ہے؟

این سی آئی ایس سیزن 17 قسط 10۔

اس سے مجھے مشتعل نہیں ہوتا یہ صرف یہ ظاہر کرتا ہے کہ لوگوں کو مختلف وہسکیوں کے بارے میں آگاہ کرنے کے لئے کتنا کام کرنے کی ضرورت ہے۔

تصنیف کردہ