لیٹورائی میں بایوڈینامک تیاری۔ کریڈٹ: littorai.com
- خصوصی
- جھلکیاں
- چکھنے گھر
برگنڈی میں شراب بنانے والے کے طور پر کام کرنے والا پہلا امریکی ، لیٹورائی کا بانی ٹیڈ لیمون جب امریکہ واپس آیا تو وہ کیلیفورنیا میں پرانے دنیا پر پابندی اور خوبصورتی کا پیچھا کرنا چاہتا تھا ، اور اس لئے اس نے اور ان کی اہلیہ ہیڈی نے ٹھنڈی سونوما اور مینڈوینو کاؤنٹیوں کو کامل کے طور پر شناخت کیا۔ ان کے نئے منصوبے کے لئے انگور کو ماخذ بنانے کے مقامات۔
{ 'مواد': 'PHA + 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 + CjxoMyBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIj5TZWUgYWxzbzrCoDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS9mZWF0dXJlcy90aGUtZGVjYW50ZXItc2VwdGVtYmVyLWludGVydmlldy10 ZWQtbGVtb24tMjQ2MDMyLyIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ibm9vcGVuZXIiPlRoZSBEZWNhbnRlciBpbnRlcnZpZXc6IFRlZCBMZW1vbjwvYT48YnIgLz4KPC9oMz4KPHA + SXQgd2FzbiYjODIxNzt0IHVudGlsIDIwMDggdGhhdCB0aGV5IHdlcmUgYWJsZSB0byBidWlsZCB0aGVpciBvd24gd2luZXJ5LCBhIGdyYXZpdHktZmxvdyBzZXR1cCBpbiBhIHRoZXJtYWxseSBpbnN1bGF0aW5nIHN0cmF3IGJhbGUgc3RydWN0dXJlIGxvY2F0ZWQgaW4gU2ViYXN0b3BvbCwgYnV0IHRoZSBjb3VwbGUgaGFkIGJlZ3VuIHRvIGJ1eSBhbmQgbGVhc2UgdmluZXlhcmRzIGluIHRoZSAxOTkwcy48L3A + 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 bmFibGUgZmFybWluZy7CoFRoZSBjb21tb24gZmFjdG9yIG9mIGFsbCB0aGUgc2l0ZXMgdGhleSB1c2UgaXMgdGhlIGNvb2wgY29uZGl0aW9ucyBjb25zaWRlcmVkIHBlcmZlY3QgZm9yIHRoZSBCdXJndW5kaWFuIHZhcmlldGllcyBMaXR0b3JhaSBwcm9kdWNlcy48L3A + CjxoMz5UaGUgTGl0dG9yYWkgc3R5bGU8L2gzPgo8cD5UZWQgYWltcyB0byBwcm9kdWNlIHRlcnJvaXItZm9jdXNzZWQgd2luZXMgd2l0aCBtb2RlcmF0ZSBhbGNvaG9scywgbW9kZXN0IG9hayBpbmZsdWVuY2UgYW5kIGEgc3RydWN0dXJlIHRoYXQgd2lsbCBlbnN1cmUgbG9uZ2V2aXR5LjwvcD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8cD4mIzgyMTY7RnJvbSB0aGUgc3RhcnQgSSB3YW50ZWQgdG8gbWFrZSBhIHJlc3RyYWluZWQgc3R5bGUgb2Ygd2luZSwgc28gSSB3YXMgbmV2ZXIgaW4gdGhlIFBpbm90IE5vaXIgbWFpbnN0cmVhbSBpbiBDYWxpZm9ybmlhLiBCdXQgSSBkaWRuJiM4MjE3O3Qgd2FudCB0byByZXBsaWNhdGUgQnVyZ3VuZHkuIEkgdG9vayBteSBFdXJvcGVhbiBleHBlcmllbmNlIGFuZCB0aGVuIHNldCBpdCBhc2lkZS4mIzgyMTc7PC9wPgo8cD5UZWQgYWxzbyBqb2luZWQgYSB0YXN0aW5nIGdyb3VwIG9mIGtpbmRyZWQgc3Bpcml0cyBzdWNoIGFzIFN0ZXZlIEtpc3RsZXIsIEhl bGVuIFR1cmxleSBhbmQgQnVydCBXaWxsaWFtcy4gJiM4MjE2O1RoaXMgdGF1Z2h0IG1lIGEgZ3JlYXQgZGVhbCBhbmQgaGVscGVkIGRlZmluZSB3aGF0IEkgd2FzIGxvb2tpbmcgZm9yLiYjODIxNzs8L3A + CjxwPkp1c3QgYXMgSmFjcXVlcyBTZXlzc2VzIHByb3ZlZCBhIG1lbnRvciB0byBnZW5lcmF0aW9ucyBvZiBhc3BpcmluZyB3aW5lbWFrZXJzLCBpbmNsdWRpbmcgVGVkLCBzbyBoaXMgdmlzaW9uLCBtb2Rlc3R5LCBza2lsbCwgYW5kIGRlZXBseSBoZWxkIGNvbnZpY3Rpb25zIGhhdmUgYmVjb21lIGEgbW9kZWwgdG8geW91bmcgd2luZW1ha2VycyBmcm9tIENhbGlmb3JuaWEsIE5ldyBaZWFsYW5kIGFuZCBtYW55IG90aGVyIHZpdGljdWx0dXJhbCBhcmVhcyB3aGVyZSBoZSB0b2RheSBhY3RzIGFzIGEgY29uc3VsdGFudC48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5UaGUgZm9sbG93aW5nIHdpbmVzIHdlcmUgcHJlc2VudGVkIGJ5IFRlZCBMZW1vbiBhdCB0aGUgUml2ZXIgQ2Fmw6ksIGZvY3Vzc2luZyBvbiB0aHJlZSB2aW50YWdlczogMjAwOSAoYSB3YXJtIHN1bW1lciBnaXZpbmcgbHVzaCB3aW5lcyBvZiBnb29kIHF1YWxpdHkpLCAyMDEyIChhIG1pbGQgc3VtbWVyIGFsbG93aW5nIGxvbmcgaGFuZy10aW1lcyBhbmQgZ2l2aW5nIGEgZ2VuZXJvdXMgY3JvcCks IGFuZCB0aGUgY2xhc3NpYyAyMDE2IHdpdGggaXRzIG1vZGVyYXRlIHN1bW1lci48L3A + CjxoMz48c3Ryb25nPlRhc3RpbmcgdGhlIExpdHRvcmFpIHJhbmdlOjwvc3Ryb25nPjwvaDM + CjxwPgo = '}
ایک مختصر تاریخ
ٹیڈ لیمون 1958 میں پیدا ہوا تھا ، لیکن شراب سے بھرا ہوا ماحول میں اس کی نشوونما نہیں ہوئی۔ تاہم ، 1981 میں وہ انجنولوجی کی تعلیم حاصل کرنے ڈیجون گئے اور اس کے بعد برگنڈی میں ہی رہنے اور تہھانے چوہا کی طرح نوکری تلاش کرنے کا فیصلہ کیا۔
ڈومین ڈوجک میں روز سیسیس کو ایک فون بروقت ثابت ہوا ، کیونکہ ان کے شوہر جیکس سایٹیکا سے پیٹھ پر چپٹے تھے۔ ٹیڈ نے اس فصل کو ٹیس کے نمونے لے کر سیسیس میں گزارا اور پھر اس کی ہدایات پر عمل کیا۔ اس نے اس کی پیروی برگنڈی کے کچھ اعلی ڈومینز میں کام کے منتروں کے ساتھ کی ، جس میں جورجز رومیر اور برونو کلیئر شامل ہیں۔
ایک سال بعد ٹیڈ مرسالٹ کے ڈومین روولوٹ میں شراب بنانے والے کے فرائض انجام دینے کے لئے برگنڈی واپس آئے ، جبکہ ژان مارک روولوٹ نے اداکاری کے کیریئر کی پیروی کی۔ ٹیڈ برگنڈی میں پہلے امریکی شراب بنانے والے بن گئے اور امریکہ میں وطن واپسی سے قبل تین سال تک رولوٹ میں مقیم رہے ، جہاں انہوں نے 1992 میں لٹورائی کے قیام سے قبل وادی ناپا میں کام کرنے میں صرف کیا تھا۔
