- خصوصی
- جھلکیاں
سونوما کاؤنٹی سے زبردست ریڈ الکحل کے انتخاب پر چکھنے کے نئے نوٹ اور درجہ بندیاں دیکھیں ، جسے ماسٹر سومیلئیر رونن سیبرن نے چکھا ہے۔
محبت اور ہپ ہاپ: ہالی وڈ سیزن 4 قسط 13۔
رونن سیبرن ایم ایس نے بہترین سرخ میں سے کچھ کا انتخاب کیا ہے سونوما وادی الیگزینڈر سے ، تمہارے تہھانے کے لئے شراب کیبرنیٹ ساحلی پنوٹ نوری اور Rhône طرز سیرrah .
نیچے دیئے گئے تمام الکحل 20 جنوری کو کیلیفورنیا شراب انسٹی ٹیوٹ نے لندن میں امریکی سفارت خانے میں منعقد کیلیفورنیا چکھنے والی کلیکٹیبل کیلیے منتخب کیا تھا۔
سیدبرن کے سونووما ریڈس کیلئے نیچے سکرول کریں
سیوبرن کی اعلی اسکور والی سونوما شراب تھی کچ کے میک ڈوگل رینچ پنوٹ نائر 2015 ، 96/100 پوائنٹس کی درجہ بندی کی ، نیس ڈیک کے سابق تاجر جیمی کچ نے بنائی۔ سیبرن کے بقول ، ‘بلاشبہ شراب کو دیکھنے کے لئے’۔
دوسرے نمبر پر تھا ریڈیو-کوٹو کے ہیریسن گریڈ سیرہ 2013 ، 95/100 اسکور کیا۔ یہ سیرہ سونوما کوسٹ کی اپیل سے ہوسکتی ہے لیکن اس کی روائ پر یہ لکھا ہوا ہے ، اس کا اشارہ اس نام میں ہے - ‘ریڈیو کوٹیو ریان کی زبان سے نکلا ہے جس کا مطلب ہے پہاڑیوں سے آنے والے پیغامات’ ، سیبرن نے کہا۔
دیگر جھلکیوں میں سلور اوک اور پیٹر مائیکل اسٹیٹ سے تعلق رکھنے والے دو 94 نکاتی کیبرنیٹ سوویگنز شامل ہیں ، جو بالترتیب سکندر ویلی اور نائٹس ویلی اے وی اے میں اگائے گئے ہیں۔
سیبرن نے پیٹر مائیکل کے پرچم بردار ہونے کی عمدہ پیچیدگی کی تعریف کی پوپیز 2011 - ایک ایسی شراب جس میں تہھانے کا صلہ یقینی ہے۔
انہوں نے سلور اوک کے پائیدار بیل اگانے کے طریقوں کی طرف بھی اشارہ کیا ، جو 1972 میں قائم ہوا تھا اور اس وقت 1،400 سے زیادہ شمسی پینل پر چل رہا ہے۔
بہت سارے اعلی سونوما شراب بنانے والوں نے ایک پائیدار نقطہ نظر کو انعام دیا ، اس خطے کی شراب فروشوں کی انجمن نے ایک بار یہ بات فخر کی کہ یہ 2019 2019 تک ملک کا پہلا 100٪ پائیدار شراب خطہ ہوگا ، اور نیچے دی گئی تمام الکحل مستند نامیاتی ہیں۔
سیبرن کے انتخاب میں نسبتا new نئی ریلیزز شامل ہیں ، زیادہ تر 2015 اور 2016 ونٹیجز کی ہیں۔ ان کی جوانی کے باوجود ، ان میں سے زیادہ تر شراب شراب پینے کی کھڑکی میں داخل ہوگئی 2018 تک ، اگرچہ وہ آئندہ چند دہائیوں تک تیار رہیں گی۔
لورا مہر کے ذریعہ تعارف کاپی۔
تہھانے کے لئے اوپر سونوما سرخ شراب:
رونن سیبرن وہ ماسٹر سوملیئر ہیں اور وہ لندن کے 67 پیل مال میں شراب کے سربراہ ہیں ، وہ ماسٹر سوملیئرز یورپ کے کورٹ کے سی او او بھی ہیں۔
این سی آئی ایس سیزن 8 قسط 20۔
