کریڈٹ: بروس یوانیو بی / گیٹی امیجز
- جھلکیاں
- چکھنے گھر
تازہ لوئر بمقابلہ مارلبورو ریبیکا گب میگاواٹ اور جیمی گوڈ کے زیر اہتمام سویوگنن بلینک ماسٹرکلاس نے دنیا کے مخالف سرے پر سوویون پیدا کرنے والے دو اہم علاقوں کے مابین پائے جانے والے فرق کو تلاش کرنے کے لئے تیار کیا۔
سوپیکسا ، سنٹرل لوئر ویلی وائنز ، لوئر ویلی وائنز (ہاں ، دو مختلف تجارتی ادارے لوئیر کی نمائندگی کرتے ہیں!) اور نیوزی لینڈ وائنز ، جو 12 کے اندھے چکھنے کے ذریعہ مشترکہ طور پر منظم ہیں ساوگنن بلانکس چھ جوڑے میں سے ہر ایک میں ایک لوئر اور ایک ماربرورو شراب ایک دوسرے کے خلاف۔
این سی آئی ایس سیزن 8 قسط 16۔
یہ کافی سخت چکھنے والا تھا ، جس کی اسٹائل سبز اور کرکرا سے لے کر کریمی اور اوکی تک ہوتی تھیں ، لیکن پانچ میں سے جوڑے میں شراب مختلف شناخت رکھتی تھی تاکہ صحیح شناخت کو قابل بنایا جاسکے۔
فرق کیسے بتائیں
لوئر ساوگنن بلینک نے سبز پھلوں کے طول پر قبضہ کیا ہے (سیب ، ہنس بیری اور کٹی گھاس کو سوچیں) ، اور یہ پھولدار ، اسٹیلی ، زنگی ، چکمکلا یا اس سے بھی تھوڑا سا آڑو ہوسکتا ہے ، اس پر منحصر ہے کہ یہ کس اپیل کی طرف سے آیا ہے۔
مارلبورو ساوگنن بلینک زیادہ تیز اور ذائقہ مند ہوتا ہے ، اس کے خاکے میں ہرا پھل ہوتا ہے لیکن اس میں بھرے رنگ ، اشنکٹبندیی پھلوں کے ذائقے ہوتے ہیں۔
لوئر ساوگنن کے بارے میں
پوری دنیا میں سوویگن بلینک کے لگ بھگ 123،000 ہیکے لگائے گئے ہیں ، جن میں سے 10،000 کے قریب لورا میں اور 20،600 ہاٹ ماربرورو میں ہیں۔
سینٹرل لوئر ، جہاں تمام لوئر ساوگنن بلانک کا٪ 50٪ تیار کیا جاتا ہے ، زیادہ تر پورکی لینڈ کے چونا پتھر کے ذریعہ ڈھکی ہوئی مارکی پر مشتمل ہوتا ہے ، اگرچہ ٹورائن نام نہاد پیرس بیسن کے ایک حصے پر بیٹھا ہے ، جو مٹی کی چمکیلی ساخت پر چونا پتھر ہے۔
کم قیمت والی شراب پیدا کرنے کے لئے ٹورائن کی ساکھ کا مطلب یہ ہوا ہے کہ زمین پرکشش طور پر سستی رہی ہے ، اور اب یہ نوجوان شراب بنانے والوں کی اپنی نئی لہر سے فائدہ اٹھا رہی ہے کہ وہ اپنے لئے نام بنائیں۔ اگر آپ ساوگنن کو پسند کرتے ہیں تو اس اپیل پر نگاہ رکھیں۔
مارلبورو ساوگنن کے بارے میں
ماربلبرو کی آزاد پانی نکالنے والی مٹی زیادہ تر گہری بجری کے اوپر سینڈی لوم کی ہوتی ہے۔ اس خطے میں لاؤیر کے سوونگن پیدا کرنے والے علاقوں کی نسبت زیادہ سمندری اثر و رسوخ کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، جس سے سمندری ہوا کو ٹھنڈا کرنے سے فائدہ ہوتا ہے۔
تاہم ، نیوزی لینڈ پر اوزون کی پرت پتلی ہے ، اس طول بلد کی نسبت عام طور پر 40 فیصد زیادہ یووی تابکاری میں حصہ ڈالتی ہے۔ روشنی کی یہ شدت ، آزاد نالیوں والی مٹی کے ساتھ مل کر ، بہت سے معاملات میں آبپاشی کی ضرورت ہوتی ہے۔
Sauvignon بلانک اختلافات - شراب کی طرف سے شراب:
الکحل جوڑے میں اندھے چکھے ہوئے تھے ، ترتیب میں وہ نیچے دکھائی دیتی ہیں۔
ٹاپ 10 سنگل مالٹ سکاچwine} wine 'شراب آئیڈ': '29958'، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {'شراب آئڈ': '29959'، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {' شراب آئڈ ':' 30500 '،' ڈسپلے کیسی ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 29961 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': ' 29962 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} {' وائن آئیڈ ':' 29963 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئڈ ':' 30507 '،' ڈسپلے کیسی ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 29965 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئڈ ':' 29966 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 27243 '،' displayCase ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئڈ ':' 29968 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' paywall ': true} wine' wineId ':' 29969 '،' displayCase ':' معیار '،' paywall ': true} {}
