گیانا مسیسیاریلی کے ذریعہ لانچ کردہ انوکھے مونٹے پلکیانو ڈی ابروزو کے 30 سالہ ولا جیما روسو کو منانے کے لئے ، کمپنی نے پوری لائن کے لیبلوں کو ایک نئی شکل دی ہے ، جس میں ولا جیما بیانکو اور ولا جیما سیراسوولو ڈی آبرزو بھی شامل ہیں۔
اسے 30 سال ہوچکے ہیں جب سے گیانا مسیاریلی نے پہلی پرانی پیداوار تیار کی تھی ولا جیما روسو ایک طاقتور خواب پر مبنی: ابروزو کے آبائی ونٹیجز کو تبدیل کرنا - اور خاص طور پر ، مانٹی پلسیانو ڈی آبرزو - عظیم الکحل ، جو شراب سازی کے عالمی نقشہ میں داخل ہونے کے قابل ہے۔
“تب سے ، ولا جیما لائن نے بہت طویل فاصلہ طے کیا ہے اور اب ہماری پرچم بردار حد ہے۔ اسی لئے ہم اس کو فروغ دینے کے لئے کام کر رہے ہیں مرینا سویتک ماسکیریلی ، جو اپنے شوہر گیانی نے سن 2008 میں اسی عزم اور جذبے کے ساتھ شروع کردہ عظیم کام کو جاری رکھے ہوئے ہیں۔
ماسکیریلی پرچم بردار لائن بھی شامل ہے ولا جیما بیانکو آئی جی ٹی ٹیٹن ہلز اور ولا جیما سیراسوولو ڈی آبروزو ڈی او سی اور اس کا نام 'ولا جیما' سے لیا جاتا ہے ، جو خاندانی گھر ہے جس کو گیانی نے وراثت میں ملا تھا اور شراب نوشی کی مہم جوئی کے آغاز میں ہی شراب خانہ میں تبدیل ہوگیا تھا۔
'غار' داھ کی باری (350 میٹر a.s.l.) میں تیار کردہ بہترین مونٹی پلکانو انگوروں کے انتخاب کے ساتھ تیار کردہ ، ولا جیما روسو اٹلی کی سب سے بڑی سرخ شراب میں سے ایک کے طور پر پہچانا گیا ہے۔ غار سان مارٹینو کے خوبصورت دیہی علاقوں میں واقع ہے۔ صوبہ چیئٹی کا ایک چھوٹا پہاڑی گاؤں ، ایڈریٹک سمندر اور ماجیلا ماسف سے آدھا راستہ (تقریبا 2.790 میٹر a.s.l.) ہے۔ اس منفرد پوزیشن کی بدولت ، داھ کی باری 10 ° اور 15 ° C کے درمیان درجہ حرارت کی مثالی حد سے فائدہ اٹھاتی ہے۔ ابال کا عمل لکڑی کے بڑے حصatsوں میں ہوتا ہے جس کے بعد فرانسیسی بلوط بیرل میں عمر 18 ماہ اور بوتل میں کم سے کم 3 سال کی پختگی ہوتی ہے۔ نتیجہ ایک عظیم الشان کردار ، ایک غیر معمولی عمر بڑھنے کی صلاحیت ، بڑی حراستی ، رنگ اور پیچیدگی والی شراب ہے۔
'روایت کے ساتھ تسلسل کو جوڑتے ہوئے ، ہم نے ایک پرکشش جدید شکل کا انتخاب کیا ہے ، جبکہ ان اقدار سے جڑے ہوئے ہیں جنہوں نے ہمیشہ ہماری رہنمائی کی ہے: معیار ، علاقے کا احترام اور کاریگری کی پیداوار - یہ ہماری ٹچ اسٹون ہیں' ، مرینہ سویٹک میسیاریلی کا کہنا ہے۔ در حقیقت ، نئی پرانی چیزیں جلد ہی برطانیہ میں ایک کے ساتھ دستیاب ہوں گی بالکل نیا پیکیجنگ : ولا جیما روسو کے لئے ایک گہرا سونے اور کالا لیبل 2008 ، ولا Gemma Bianco کے لئے ایک چاندی کا لیبل 2014 اور ولا جیما سیرسوولو کے لئے ایک گلیمرس روبی لیبل 2014 .
ولا جیما روسو رینج کی تاج کی شان ہے۔ مسلسل تیسرے سال ، اس خطے کی طرف سے منتخب کردہ یہ واحد شراب ہے اوپیرا شراب ، پر خصوصی افتتاحی چکھنے Vinitaly جہاں 100 اعلی اطالوی اپنی شراب پیش کرتے ہیں۔ ان میں سے ایک عظیم 2004 ونٹیج سے تعلق رکھنے والا ولا جیما روسو ہے۔
ایلینر ڈگلس کے ذریعہ تحریری
