آج رات فاکس ماسٹر شیف 16 ستمبر کو تمام نئے بدھ کے ساتھ واپس آئے گا ، سیزن 6 کا اختتامی نام ، ٹیم گورڈن رامسے فائنل۔ ہمیں نیچے آپ کی بازیافت مل گئی ہے! آج رات کی قسط پر چھٹا سیزن اختتام پذیر ہوتا ہے جب ٹاپ 3 مدمقابل 30 ریستوران مہمانوں کے لیے پکوان بناتے ہیں جو ججوں کے پاک مدار میں ہوتے ہیں۔ فاتح ٹاپ 2 میں ایک خودکار مقام حاصل کرتا ہے ، جبکہ دوسرے دو شیفوں کو پریشر ٹیسٹ کا سامنا کرنا پڑتا ہے جس میں تین کلاسیکی ترکیبیں شامل ہوتی ہیں۔ بعد میں ، ٹاپ 2 کے مقابلے کے بعد فاتح کا انتخاب کیا جاتا ہے ، ٹرافی ، کتاب کا سودا اور 250،000 ڈالر کا عظیم انعام۔
آخری قسط پر ، پچھلے ہفتے کے قسط میں ماضی کے چیمپئنز سے سیکھنے کے بعد ، باقی چار مدمقابلوں نے اس علم کو اگلی ٹیم کے چیلنج میں استعمال کیا۔ ججز گورڈن رامسے اور گراہم ایلیوٹ کے فراہم کردہ خصوصی اجزا کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ٹیم کو ایک منفرد بھوک لگانے والا اور داخلہ بنانا پڑا - اور انہیں تین بار تخلیق کیا! جیتنے والی جوڑی خود بخود ٹاپ تھری میں چلی جائے گی ، جبکہ ہارنے والی جوڑی کو اگلے پریشر ٹیسٹ کا سامنا کرنا پڑا ، جس میں انہیں جج کرسٹینا توسی کے عالمی شہرت یافتہ چاکلیٹ مالٹیڈ لیئر کیک کو دوبارہ بنانا تھا۔ معلوم کریں کہ کس کو ختم کیا جائے گا اور کس نے کیک لیا اور ٹاپ تھری میں چلا گیا۔ کیا آپ نے آخری قسط دیکھی ہے؟ اگر آپ نے اسے یاد کیا تو ہمارے پاس ایک مکمل اور تفصیلی جائزہ ہے ، یہاں آپ کے لیے۔
آج رات کی قسط فی فوکس خلاصہ پر۔ اگلے چیلنج میں ، کچھ دوسرے گھریلو باورچیوں کی تھوڑی مدد سے ، باقی تین مدمقابل 30 ریستوران مہمانوں کے لیے پکوان بنائیں گے جو ججوں کی پاک دنیا میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ گھریلو باورچی سب سے زیادہ ووٹوں کے ساتھ مقابلہ میں آگے بڑھے گا ، جبکہ باقی دو گھریلو باورچی اگلے پریشر ٹیسٹ کا سامنا کریں گے ، اس دوران انہیں تین کلاسک ماسٹر شیف ڈشز مکمل کرنا ہوں گی۔ گھر کے باورچی بہترین ڈشز کے ساتھ فائنل میں جائیں گے۔ پھر ، ماسٹر شیف باورچی خانے میں حتمی چیلنج میں ، ٹاپ ٹو ہوم باورچیوں کے پاس ججوں کو یہ ثابت کرنے کا آخری موقع ہوگا کہ وہ تین کورس کا کھانا بنا کر ماسٹرچف ٹائٹل کے مستحق ہیں۔ حتمی پکوانوں کا جائزہ لینے کے بعد ، جج امریکہ کے اگلے ماسٹر شیف کو ظاہر کریں گے ، اور مستحق گھریلو باورچی ماسٹر شیف ٹرافی ، کتاب کا سودا اور 250،000 ڈالر کا عظیم انعام لے کر چلے جائیں گے۔ معلوم کریں کہ کس کے پاک خواب حقیقت میں بدل جائیں گے۔
ماسٹر شیف سیزن سکس فاکس پر نشر ہونے پر آج رات 8:00 بجے ہماری براہ راست بازیافت کے لیے ہمارے ساتھ شامل ہونا نہ بھولیں۔ جب آپ بازیافت کا انتظار کرتے ہیں ، ہمیں بتائیں کہ آپ کو ماسٹر شیف کا چھٹا سیزن کیسا پسند ہے اور آج رات آپ کون جیتنے کے لیے جڑ رہے ہیں۔
آج رات کی قسط اب شروع ہوتی ہے - تازہ ترین اپ ڈیٹس حاصل کرنے کے لیے پیج کو اکثر ریفریش کریں!
#ماسٹر شیف باورچی خانے میں داخل ہونے والے سب سے اوپر تین سے شروع ہوتا ہے - ڈیرک ، اسٹیفن اور کلاڈیا۔ وہ ججوں کا سامنا کرتے ہیں اور گورڈن کا کہنا ہے کہ ان میں سے ایک امریکی کا اگلا ماسٹر شیف اور #MCTop3 مسکراہٹ ہوگا۔ وہ پیسے ، کوک بک ڈیل اور ٹرافی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ ان کے پاس ایم سی ریستوران میں کھانا پکانے کے لیے وی آئی پیز سے بھرا ہوا کمرہ ہوگا۔ وی آئی پی جج ہوں گے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ ان کے پاس اسٹیشن کا انتخاب ہے۔ وہ چیلنج کے لیے بس جاتے ہیں۔
پھر انہیں بتایا جاتا ہے کہ وہ سوس شیف کی مدد حاصل کریں گے۔ اس میں کترینہ ، ٹومی اور ہیتل آتے ہیں۔ اسٹیفن ان میں سے کسی کو دیکھ کر خوش نہیں ہے۔ کرسٹینا نے پوچھا کہ کون اسے گھبراتا ہے اور وہ کہتا ہے کہ ٹامی گھبراتا ہے۔ وہ اپنے سوس شیف تہبند کو کھولتا ہے اور دیکھتا ہے کہ اسے ٹومی مل گیا۔ وہ غصے سے کراہتا ہے پھر پوچھتا ہے کہ کیا اسے اس سے کوئی پریشانی ہوگی؟ کلاڈیا کو کترینہ مل گئی اور وہ خوشی سے مسکرائی۔ اس نے ہیتل کو ڈیرک کے ساتھ چھوڑ دیا۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ ان کے پاس ریستوران کے معیار کے داخلے تیار کرنے اور پلیٹ کرنے کے لیے 75 منٹ ہیں۔
وہ ایک دوڑ میں پینٹری کی طرف جاتے ہیں۔ اسٹیفن باس ٹومی کے ارد گرد - وہ سکیلپس ، گائے کا گوشت اور نٹ کی چٹنی بنا رہا ہے۔ کلاڈیا ایک میکسیکن ڈش بنا رہی ہے جو جدید ہے - وہ آلو کے ساتھ آکٹپس پیس رہی ہے۔ ڈیرک اور ہیتل بوک چوائے کے ساتھ میسو بلیک کوڈ بنا رہے ہیں۔ وہ سب باہر آتے ہیں اور شروع کرتے ہیں۔ راستے میں ، گورڈن نے انہیں روک دیا اور کہا کہ مہمان ابھی آئے ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ وہ اعلیٰ ایگزیکٹو اور سوس شیف ہیں۔ ہر جج نے 10 خصوصی مہمانوں کو مدعو کیا۔
گورڈن کا کہنا ہے کہ یہ باصلاحیت افراد جج ہیں اور وہ بھوکے ہیں۔ ڈیرک کا کہنا ہے کہ یہ دباؤ ہے۔ گورڈن کلاڈیا کے پاس جاتا ہے جو اسے گرلڈ آکٹپس ، آلو اور چٹنی کے بارے میں بتاتا ہے۔ وہ کہتا ہے کہ یہ حیرت انگیز اور رنگین لگتا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ وہ واقعی متاثر ہیں اور کہتی ہیں کہ وہ سمجھتی ہیں کہ یہ اب تک کی بہترین ڈش ہے۔ گراہم نے ڈیرک سے بات کی جو کہتا ہے کہ یہ اس کی بہترین ڈش ہے۔ اس کا کہنا ہے کہ اس نے سیپ مشروم کے ساتھ میسو بلیک کوڈ اور کالی مرچ کے ساتھ بوک چوائے بنائے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ یہ اشتعال انگیز ہے۔
کرسٹینا اسٹیفن کے پاس گئی جو ٹامی پر چیخ رہی ہے۔ وہ کہتا ہے کہ وہ ایک ٹیم کے طور پر کام کر رہے ہیں اور کرسٹینا کا کہنا ہے کہ ایسا نہیں لگتا۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ سٹیفن کو لگتا ہے کہ اس کے پاس بہت کچھ کرنا ہے صرف 15 منٹ باقی ہیں لیکن وہ کہتے ہیں کہ اسے قابو میں کر لیا گیا ہے۔ ڈیرک ہیتل کو کوچ کرتا ہے اور وہ اس کے کہنے کے مطابق کھانا پکاتی ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ چڑھانا شروع کریں۔ کلاڈیا کو احساس ہوا کہ اس نے آکٹپس کا ایک حصہ نہیں پکایا۔ اسے جلدی سے کچھ پتہ لگانا ہے۔ وہ زیادہ آکٹپس کو گرل کرنے کے لیے ہاتھا پائی کرتی ہے۔ گورڈن تیز کرنے کے لیے ان پر چیختا ہے۔
اسٹیفن نے ٹومی اور ہیتل پر ہنگامہ آرائی کرتے ہوئے ڈیرک کو بتایا کہ ان کے پاس چڑھانے کی تمام تفصیلات کے لیے وقت نہیں ہے جو وہ چاہتا ہے۔ گورڈن 10 سے نیچے گنتا ہے اور یہ ہاتھ سے دور ہے۔ پکوان کھانے والوں کے پاس جاتے ہیں اور ڈیرک کہتے ہیں کہ یہ ان کی اب تک کی بہترین ڈش ہے۔ گراہم ان سے کہتا ہے کہ وہ اپنے سوس شیف کو الوداع کہیں۔ اسٹیفن کا کہنا ہے کہ اس نے اور ٹومی نے کچھ اچھے برتن رکھے اور وہ اس کی کوششوں کو سراہتا ہے۔ گورڈن ان تینوں گھر کے باورچیوں کو باہر لے جاتا ہے جو وی آئی پیز سے ان کا فیصلہ کرتے ہیں۔
گورڈن نے انہیں ڈنر سے متعارف کرایا اور ان سے ان کے پکوان بیان کرنے کو کہا۔ سٹیفن نے روٹباگا ، چقندر اور نارنج کی چٹنی کے ساتھ اسپرگس کے ساتھ پین سیئرڈ سکیلپس اور ٹرفلز شامل کیے۔ کلاڈیا نے فریسی سلاد اور اوریگانو آلو کے ساتھ گرلڈ آکٹپس بنایا۔ ڈیرک نے میسو بلیک کوڈ ، ڈائیکون پیوری اور سٹیڈ بوک چوائے بنائے۔ گورڈن پھر انہیں باورچی خانے میں بھیجتا ہے جب وہ برتنوں کا ذائقہ چکھتے ہیں۔ ہر جدول میں سے ایک ہے۔
ڈیرک کا کہنا ہے کہ سٹیفن چیخ رہا تھا۔ ڈنر برتنوں پر تبادلہ خیال کرتے ہیں اور اسٹیفن کے سکیلپس کو زیادہ تر مثبت جائزے ملتے ہیں۔ ڈیرک کی ڈش کو اچھے جائزے ملتے ہیں اور گورڈن کے ایک شیف کا کہنا ہے کہ یہ ان کے ریستوران میں پیش کیا جا سکتا ہے۔ کلاڈیا کا کہنا ہے کہ اس کا دل اور روح پلیٹ میں تھے۔ باورچیوں کا کہنا ہے کہ آکٹپس کو درست کرنا مشکل ہے اور یہ اچھی طرح پکایا جاتا ہے لیکن کچھ کو آلو پسند نہیں ہیں۔ ہر ایک کو لگتا ہے کہ ان کے پکوان کے ناقد اور مداح ہیں۔ پھر وہ بہترین ڈش کے لیے ووٹ دیتے ہیں۔
گورڈن نے اعلان کیا کہ ڈیرک بڑا فاتح تھا۔ وہ بہت خوش ہے اور مہمانوں کے شیف ڈنرز کے ساتھ بہت زیادہ چلتا ہے۔ وہ فائنل میں پہنچ کر بہت خوش ہے۔ چھوٹے ڈرمر بوائے شیف سے محبت کریں۔ اسے بالکونی میں ایک گلاس شیمپین سے لطف اندوز کرنے کے لیے بھیجا گیا ہے۔ گورڈن نے اسٹیفن اور کلاڈیا کو نیچے بلایا۔ ان کا کہنا ہے کہ ان کے سامنے ایک اور بڑی جنگ ہے اور ان میں سے ایک رخصت ہو جائے گا جبکہ دوسرا ڈیرک کے ساتھ اختتام تک پہنچے گا۔
گراہم کا کہنا ہے کہ یہ تین پریشر ٹیسٹوں کی ایک مہاکاوی جنگ ہے - بھوک لگانے والا ، اینٹری ، میٹھا۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ بھوک لگانے والا اس کی پسندیدہ میٹھی کا ایک لذیذ ورژن ہے۔ وہ کلوچ کھینچتی ہے اور پنیر کا سوفلی ظاہر کرتی ہے۔ گراہم کے کلوچے میں داخلہ ہے اور یہ سٹیک فرائٹس ہے۔ گورڈن کے کلوچے میں میٹھا ہے اور وہ کہتا ہے کہ کیل لگانا سب سے مشکل ہے اور پانا کاٹا دکھاتا ہے اور پھر کہتا ہے کہ اندر کیا ہے اور اسے کھول کر کاٹ دو۔ اندر رسبری کولیس ہے۔
گورڈن کا کہنا ہے کہ ان تینوں کو بنانے کے لیے ان کے پاس ایک گھنٹہ ہے۔ وہ اسٹیفن اور کلاڈیا کو ان کے اسٹیشنوں پر بھیجتا ہے۔ ڈیرک وقت کی حد سے دنگ رہ گیا ہے اور کہتا ہے کہ وہ دونوں گھر جا رہے ہیں۔ گراہم کا کہنا ہے کہ وہ شروع کرنے سے پہلے اپنے اہل خانہ اور دوستوں کو اسکائپ پر لے جاتے ہیں اور ان میں سے ہر ایک کے پاس کال کرنے کے لیے ایک سرفیس ہوتا ہے۔ جب وہ اسکائپ پر کال کرتے ہیں تو ان دونوں کے آنسو نکل جاتے ہیں پھر ان کے 60 منٹ شروع ہوتے ہیں اور وہ بند اور چل رہے ہوتے ہیں۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ یہ تین تکنیکی پکوانوں کا بہت بڑا چیلنج ہے۔
کرسٹینا کا کہنا ہے کہ وقت کی حد سخت ہے۔ وہ اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ انہیں پانا کاٹا سیٹنگ کیسے حاصل کرنا ہے پھر سوفلی پھر آلو کو بلینچ کرنا۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ پنیر سوفلی سب سے زیادہ مشکل ہے اور کہتی ہے کہ اگر آپ انڈے کی سفیدی کو زیادہ کوڑے لگاتے ہیں تو آپ خراب ہو جاتے ہیں۔ کلاڈیا کا کہنا ہے کہ وہ اپنی زندگی میں خواتین کے لیے یہ جیتنا چاہتی ہیں۔ وہ آدھا وقت گزر چکے ہیں۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ اسٹیفن اپنے کولیس کے ساتھ صحیح جگہ پر ہے۔ وہ انہیں بھر کر واپس چلر میں لے جاتا ہے۔
کلاڈیا کو احساس ہوا کہ اس نے اپنا اضافی پینا کوٹا باہر پھینک دیا جسے اسے ان کے ساتھ رکھنا تھا۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ اس پر دباؤ بڑھ رہا ہے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ وہ گھبراہٹ کا کوٹا بنا رہی ہے۔ ڈیرک حیران ہے کہ وہ کیا کرے گی۔ پھر ججوں نے نوٹس کیا کہ اسٹیفن نے اپنے سوفلی مکس کو گڑبڑ کر دیا اور پھر انہیں بہت جلد ڈال دیا۔ ڈیرک کا کہنا ہے کہ وہ دونوں بنیادی غلطیاں کر رہے ہیں۔ گورڈن نے اسٹیفن کو بتایا کہ اس نے انہیں بہت جلد اندر ڈال دیا اور کہا کہ وہ آرام نہیں کر سکتے یا وہ گر جائیں گے۔
اب دونوں اسٹیک کو پکانا شروع کرتے ہیں۔ وہ اس بات پر بات کرتے ہیں کہ سٹیک صحیح طریقے سے نہیں پکایا جا رہا ہے اور لنگڑا ، سوجی فرائز۔ وہ پانچ منٹ تک نیچے ہیں۔ کلاڈیا نے اپنا پینا کوٹا نکالا اور یہ کامل لگ رہا ہے۔ سٹیفن بھی اسے اوپر لاتا ہے پھر وہ دوسری چڑھائی پر واپس چلے جاتے ہیں۔ کلاڈیا کے پاس دو چڑھایا ہوا ہے اور اسٹیفن پیچھے ہٹ رہا ہے۔ پھر یہ سوفلز 10 سیکنڈ باقی ہیں۔ وہ دونوں بمشکل اسے بناتے ہیں اور پھر یہ ہاتھ سے نکل جاتا ہے۔ اب یہ چکھنے پر ہے۔
کلاڈیا کا خیال ہے کہ اس کی پلیٹیں اسٹیفن کے مقابلے میں بہت اچھی لگتی ہیں۔ کرسٹینا سوفلز کے بارے میں پوچھتی ہے اور پھر کلاڈیا کے پھر سٹیفن کا ذائقہ چکھتی ہے۔ اسٹیفنز کچھ گر گیا ہے لیکن اسے امید ہے کہ اس کا ذائقہ بہتر ہے۔ وہ بغیر کسی تبصرے کے چلی جاتی ہے پھر دوسرے دو کو بتاتی ہے کہ کلاڈیا بہت زیادہ تیز اور تصویر کامل ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ سٹیفن کے پاس بہتر مصالحہ تھا۔ پھر گراہم سٹیک فرائٹس چکھنے جاتا ہے۔ وہ کامل پکائی کے ساتھ نایاب میڈیم کی تلاش میں ہے۔
وہ کلاڈیا کے سٹیک کو کاٹتا ہے اور اسے باورچی دکھاتا ہے۔ یہ اچھا لگتا ہے اور اس کا ذائقہ پھر فرائز کو چھوتا ہے اور کھانے کے لیے ایک کا انتخاب کرتا ہے۔ اس نے سر ہلایا اور اسٹیفن کی طرف بڑھا۔ اس نے اسٹیفن کے سٹیک کو کاٹا اور باورچی بھی ٹھیک لگ رہا تھا۔ اس کے بعد وہ فرائز کو چھوتا ہے اور ذائقہ کے لیے ایک کا انتخاب کرتا ہے۔ سٹیفن کا کہنا ہے کہ اس نے انہیں ڈبل پکایا تاکہ وہ زیادہ کرکرا ہو۔ اسٹیفن کو یقین ہے کہ اس نے یہ جیت لیا۔ گراہم کا کہنا ہے کہ یہ ایک ٹاس ہے کیونکہ اسٹیفن کے فرائز کرکرا تھے لیکن کلاڈیا بہتر تجربہ کار تھے۔
گورڈن پھر پینا کوٹا چکھنے جاتا ہے۔ ڈیرک بصری طور پر کہتا ہے ، کلاڈیا بہتر لگ رہی ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ کلاڈیا چھوٹا ہے پھر اس میں کاٹتا ہے ، نظر آتا ہے اور ذائقہ رکھتا ہے۔ وہ سٹیفن کی طرف بڑھا اور پوچھا کہ رسبری کیوں نکل رہی ہے۔ اس نے اسے کاٹ دیا اور یہ گندا لگتا ہے۔ وہ چکھتا ہے اور پھر دوسرے ججوں کے پاس جاتا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ وہ دونوں اچھے تھے اور کہتے ہیں کہ کلاڈیا کے پاس بھرنے کی بہتر تکنیک تھی لیکن اسٹیفن کی ساخت اچھی ہے۔
گورڈن نے انہیں بتایا کہ یہ قریب تھا لیکن ہر ایک ڈش پر ایک شخص کا ایک چھوٹا سا کنارہ تھا اور وہ کلاؤڈیا کو ڈیرک کے ساتھ فائنل میں بھیجتا ہے اور وہ اسٹیفن کو مقابلے سے باہر بھیج دیتا ہے۔ انہوں نے گلے لگایا اور وہ روتی ہوئی اوپر چلی گئی۔ گورڈن نے اسٹیفن سے کہا کہ وہ ایک ساتھ بزنس پلان لے تاکہ وہ اپنے فوڈ ٹرک میں سرمایہ کاری کر سکے۔ وہ کہتا ہے کہ اب اس کے پاس گورڈن رامسے بطور پارٹنر ہے۔ اسٹیفن کا کہنا ہے کہ وہ بغیر کسی افسوس کے وہاں سے جا رہا ہے۔ وہ ججوں کو گلے لگانے جاتا ہے اور وہ پوچھتے ہیں کہ کون جیتے گا۔ اسٹیفن کا کہنا ہے کہ یہ کلاڈیا بننے والا ہے۔ ڈیرک کا کہنا ہے کہ وہ اسے یاد کرے گا۔
اب یہ ماسٹر شیف کا اختتام ہے! #MCFinale کا آغاز سیزن پر ایک نظر اور ڈیرک اور کلاڈیا کی ذاتی زندگی پر ایک نظر ڈالنے سے ہوتا ہے۔ اب گھر کے تمام باورچی واپس آ گئے ہیں اور بالکونی میں ان کو خوش کرنے کے لیے ہیں۔ گراہم ڈیرک کے اہل خانہ اور دوستوں کو باہر لاتا ہے اور وہ اسے گلے لگاتے ہیں جس میں اس کا جی ایف ، والدین اور دیگر شامل ہیں۔ پھر ڈیرک کی ماں نے توجہ مرکوز رکھنے کا کہا اور کہا کہ اسے اس پر بہت فخر ہے۔ کلاڈیا اپنی بیٹی اور اس کے باقی خاندان اور دوستوں کو دیکھ کر بہت خوش ہے۔ اس کی ماں کہتی ہے کہ وہ جانتی تھی کہ کلاڈیا کے پاس جو کچھ ہے وہ ہے اور کہتی ہے کہ اسے فخر ہے۔ پھر وہ آخری گلے لگانے کے بعد گھر والوں کو اوپر بھیج دیتے ہیں۔
گراہم کا کہنا ہے کہ آج رات تین کورس چیلنج ہے۔ ان کے پاس پینٹری میں 10 منٹ ہیں اور وہ جو چاہیں کھانا بنا سکتے ہیں۔ وہ انہیں دوڑتے ہوئے پینٹری میں بھیجتے ہیں۔ شیلی کا کہنا ہے کہ وہ بہت مختلف باورچی ہیں اور یہ سخت ہے۔ نک کا کہنا ہے کہ یہ کلاڈیا کے لیے ایک نئی زندگی شروع کرنے کا موقع ہے اور اسے امید ہے کہ وہ اسے جیت جائے گی۔ اسٹیفن کا کہنا ہے کہ اس نے ڈیرک کو ان کی تمام تر تکلیف کے بعد سپورٹ کرنے کا فیصلہ کیا ہے۔ ڈیرک اپنی ایپ کے لیے تربوز کا سور کا پیٹ بنا رہا ہے اور کلاڈیا کیکٹس سالسا کے ساتھ تمل بنا رہی ہے۔ ان کے پاس بھوک لگانے والوں کے لیے 60 منٹ ہیں۔
ججز بھوک لگانے والوں کے بارے میں بات کرتے ہیں اور گورڈن سوالات کرتے ہیں کہ کیا سور کا پیٹ وقت پر کیا جائے گا اور کیا تمیل کافی پسند ہے لیکن گراہم کا کہنا ہے کہ اگر وہ اسے بڑھا دے تو یہ گھر چل سکتا ہے۔ آدھا وقت گزر گیا۔ گورڈن کلاڈیا کو چیک کرتا ہے اور وہ کہتی ہے کہ وہ اسے بلند کرنے کے لیے میکسیکن کے ذائقے کر رہی ہے اور وہ کہتی ہے کہ میکسیکن کھانا پکانا بہت طویل ہے۔ گراہم اور کرسٹینا نے ڈیرک سے بات کی جو خربوزے کے ساتھ جانے کے تین طریقے تربوز کر رہا ہے۔
جج دیکھتے ہیں اور تعجب کرتے ہیں کہ کیا ڈیرک کا سور کا کام ہو گیا - اس نے پریشر ککر میں کیا اور اسے چیک کیا اور کہا کہ یہ مکھن کی طرح ہے۔ اسٹیفن کا کہنا ہے کہ ڈیرک اس کے دماغ کو اڑا رہا ہے۔ شیلی کا کہنا ہے کہ اس میں کلاڈیا کا اپنا ورثہ ہے۔ وہ آخری 10 سیکنڈ گنتے ہیں اور پھر یہ ایپس کو پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔ وہ اپنے بھوک کو نیچے لاتے ہیں۔ ڈیرک کا کہنا ہے کہ خنزیر کا گوشت اب تک کا بہترین ہے اور کلاڈیا کا کہنا ہے کہ اس کی ڈش زیادہ اور لمبی ہے۔ شارٹ ڈیرک کا کہنا ہے کہ یہ لمبا ہونے کے بارے میں نہیں ہے اور وہ ہنس پڑے۔
ڈیرک اپنی ڈش کی وضاحت کرتا ہے - وہ ان کی خدمت کرتا ہے اور کہتا ہے کہ یہ تین طریقوں سے تربوز کے ساتھ مصالحہ دار سور کا پیٹ ہے۔ وہ چکھتے ہیں اور گورڈن کہتے ہیں کہ یہ خطرناک ، تازہ دم اور اسے کہتے ہیں اور خربوزہ اٹھاتا ہے اور کہتا ہے کہ وہ زیادہ اچار پسند کرے گا لیکن اسے پسند کرتا ہے اور اسے شاندار کہتا ہے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ یہ ایک مینو پر ہے اور کہتا ہے کہ ابھی اس کا تالو چٹنی سے گا رہا ہے اور کہتا ہے کہ یہ سب سے بڑی ہٹ ہے۔ کرسٹینا پریزنٹیشن اور ذائقہ پر بھی بہت تعریف کرتی ہے۔
کلاڈیا اس کو اوپر لاتی ہے اور وہ کہتی ہے کہ یہ ایوٹاکو کریم کے ساتھ ہیوٹلاکوچے تمل ہے۔ گورڈن نے پوچھا کہ آج رات وہ فائنل کے لیے تمیل کیوں پکائے گی۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ وہ ہے جو کہتی ہے اور کہتی ہے کہ سادہ اجزاء کو بلند کیا جا سکتا ہے۔ وہ چکھتے ہیں اور گورڈن کہتے ہیں کہ یہ ناقابل یقین ہے اور اس نے اسٹریٹ فوڈ کو منفرد بنایا۔ وہ کہتا ہے کہ کیکٹس سالسا کی خوبصورتی ہے اور کہتا ہے کہ وہ اسے زیادہ تیزابیت اور زیادہ کریم دے گا۔ گراہم کا کہنا ہے کہ یہ بہت اچھی طرح سے متوازن اور بہت اچھا کام ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ یہ اس کا بہت زیادہ ہے اور اس نے ڈش میں اپنی محبت ظاہر کی۔
وہ اپنے داخلے شروع کرنے کے لیے باورچی خانے کی طرف واپس جاتے ہیں جبکہ جج اس کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ یہ ایک سخت کال ہے۔ ان کے پاس اگلے ڈش کے لیے مزید 60 منٹ ہیں۔ وہ کھانا پکانا شروع کرتے ہیں جب ہجوم خوش ہوتا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ معیار بلند ہے۔ ڈیرک ہکلبیری چٹنی کے ساتھ ہرن بنا رہا ہے۔ کلاڈیا چنے اور میکسیکو کی چٹنی کے ساتھ تلوار فش بنا رہی ہے۔ کرسٹینا اسے چیک کرتی ہے اور وہ ڈش کی وضاحت کرتی ہے۔ گورڈن ڈیرک سے اپنے پف پیسٹری کیج کے بارے میں بات کرتا ہے اور وہ کہتا ہے کہ یہ گورڈن کے ویلنگٹن سے دور ایک ڈرامہ ہے۔ اب خدمت کرنے کا وقت ہے۔
اس کے بعد وہ چکھنے کے لیے اپنے داخلے کھانے کے کمرے میں پہنچاتے ہیں۔ ڈیرک نے ایک پلیٹ پر شو کیا۔ یہ جڑ والی سبزیوں ، ہکل بیری کی چٹنی اور پیسٹری کے پنجرے کے ساتھ پین سیئرڈ وینس ہے۔ وہ چکھتے ہیں اور گراہم کہتے ہیں کہ وہ سبزیوں کی دیکھ بھال کو پسند کرتا ہے اور کہتا ہے کہ یہ ایک ہٹ ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ وہ پنجرے سے محبت کرتی ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ یہ حیرت انگیز ہے اور کہتا ہے کہ اس نے اسے کیل لگایا اور اس کی خواہش ہے کہ اس کے ساتھ سرخ شراب کا ایک اچھا گلاس ہو۔ کلاڈیا نے میکسیکن اسکواش ، چنے اور سالسا وردے کے ساتھ گرلڈ تلوار فش بنائی۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ یہ دعوت دینے والی لگتی ہے لیکن اگر مچھلی خشک ہے تو وہ کر چکی ہے۔ وہ چکھتے ہیں۔
این ٹی ایم سائیکل 22 قسط 9۔
گورڈن کاٹتا ہے پھر کہتا ہے کہ یہ خوبصورت ہے۔ وہ ذائقہ رکھتا ہے اور کہتا ہے کہ یہ خوشبودار ہے اور اس کا کردار ہے اور وہ اس کا 100 ہے۔ وہ کہتا ہے کہ وہ مزید سالسا ورڈے چاہتا ہے اور کہتا ہے کہ یہ اس کی سب سے کامیاب ڈش ہے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ وہ تلوار فش کے ساتھ زیادہ انصاف نہیں کر سکتی تھی اور کہتی ہے کہ باورچی سخت ہے اور کہتی ہے کہ اسے اپنی آواز بھی مل گئی ہے اور وہ اس کے ساتھ گانا گاتی ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ اسے سکواش پسند ہے اور کہتی ہے کہ اس نے اس قسم کے کھانوں کے لیے اپنی آنکھیں کھول دی ہیں۔ وہ انہیں اپنی ڈیسرٹ بنانے کے لیے واپس بھیج دیتے ہیں۔
ڈیرک ڈارک چاکلیٹ شیل اور سپنج کیک سے لیموں کا موس بنا رہا ہے۔ وہ ایک نئے انداز میں سپنج کیک بنا رہا ہے۔ کلاڈیا کلیے چونے کے فلاں کے ساتھ غیر قانونی ناشپاتی بنا رہی ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ انہیں ایک بڑی بلندی پر جانا ہے۔ کرسٹینا اور گراہم نے کلاڈیا کی ڈش چیک کی اور اسے خشک کیریمل مل گیا اور وہ خطرات مول لے رہی ہے۔ گورڈن نے ڈیرک سے بات کی جو اسفنج کیک بنا رہا ہے جو مائکروویو میں ابلتا ہے۔ گورڈن اسے اس پہلو کے بارے میں چھیڑتا ہے۔
کلاڈیا کھانا پکاتے ہوئے لعنت بھیجتی ہے۔ اس نے اپنے پانی پر تھوڑا سا پانی ڈالا۔ اسے اس غلطی کی وجہ سے شروع کرنا پڑا۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ اس کا مطلب یہ ہو سکتا ہے کہ وہ اسے کھو دیتی ہے۔ ان کے پاس صرف 10 منٹ باقی ہیں۔ ڈیرک موٹے بلے سے لڑ رہا ہے اور وہ اسے پکانے کے لیے کپ میں نہیں ڈال سکتا۔ وہ وقت ضائع کر رہا ہے اور فکر کرتا ہے کہ یہ کیک اسے پوری چیز پر خرچ کرے گا۔ ڈیرک آخر کار اپنا کیک ڈھیلے کر دیتا ہے۔ اسٹیفن کا کہنا ہے کہ ڈیرک فنکارانہ لگ رہا ہے اور اس میں بہت سی تکنیکیں ہیں۔ نک کا کہنا ہے کہ کلاڈیا کا ناشپاتی ایک شاہکار ہے۔
وہ میٹھا پیش کرتے ہیں۔ ڈیرک کا کہنا ہے کہ کلاڈیا کی حیرت انگیز لگ رہی ہے۔ وہ کہتا ہے کہ اس کے ساتھ رہنا اعزاز کی بات ہے۔ ڈیرک کا کہنا ہے کہ وہ ایک سخت حریف ہے اور اسے یہ کمانے پر مجبور کر رہی ہے۔ ڈیرک اپنے گرین ٹی کیک اور چاکلیٹ کرسٹ کو بیان کرتا ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ لیموں کا موس ہوا دار ہے اور چاکلیٹ کی کاغذ کی پتلی پرت خوبصورت ہے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ تمام ذائقے کام کرتے ہیں اور کہتے ہیں کہ کیک تخلیقی اور مزیدار ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ اس نے اسے شاندار طریقے سے کھینچا اور کہا کہ اس نے کیک کے ساتھ پیشاب کرتے ہوئے 15 منٹ ضائع کیے۔
ڈیرک کا کہنا ہے کہ وہ اسے نہیں دے سکتا۔ وہ کہتا ہے کہ اس کی ماں کی آواز اس کے سر میں ہے کہ وہ ہار نہ مانے۔ کلاڈیا نے اپنے ناشپاتیاں اور دار چینی کو ٹوٹ کر پیش کیا۔ گراہم کا کہنا ہے کہ یہ آنکھ کھول رہی ہے اور یہ سب ناشپاتی کے بارے میں ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ چٹکی بھر نمک کے ساتھ ٹوٹنا ناقابل یقین ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ یہ خوشبودار اور مزیدار ہے۔ وہ کہتا ہے کہ فلان کو زیادہ چونے کی ضرورت ہے اور یہ ایک حیرت انگیز ختم ہے۔ فاتح کو تاج پہنانے سے پہلے جج بات کرتے ہیں۔
جج چیٹ کرتے ہیں اور گراہم کہتے ہیں کہ ایک شیف اس بات کی وضاحت کرتا ہے کہ وہ روزمرہ کے اجزاء کو کس طرح استعمال کرتے ہیں اور یہی کام کلاڈیا کرتا ہے۔ وہ فاتح پر متفق ہیں۔ وہ نتائج دینے کے لیے باہر نکلتے ہیں۔ تارکین وطن کی اکیلی ماں کی ہمدرد کہانی سے ڈیرک کو لوٹنے کی تیاری کریں۔ ڈیرک نے واضح طور پر اسے آؤٹ کیا۔ وہ سارا سیزن حیرت انگیز رہا ہے اور اسے فائنل میں اسٹیفن بمقابلہ ڈیرک ہونا چاہیے تھا۔ یہ نتیجہ ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے وہ بہترین باورچی کا صحیح معنوں میں فیصلہ کرنے کے بجائے بیان دے رہے تھے۔
کلاڈیا کی چیزیں اچھی لگتی ہیں لیکن یہ اس طرح ہے جب ججز کسی کو زیادہ دلچسپ یا کسی دکھ بھری کہانی یا کسی اور عنصر کے ساتھ چن لیں جس کا کھانے سے کوئی تعلق نہیں۔ وہ انہیں بتاتے ہیں کہ یہ قریب تھا اور پھر گورڈن نے اعلان کیا کہ یہ کلاڈیا ہے۔ پچھلے سال کے فاتح ہونے کی افواہ تھی۔ گورڈن کے ساتھ سو رہا ہے تاکہ پوری چیز خاکی محسوس ہو۔ . متاثر نہیں ہوا۔ اس کو مبارکباد لیکن ڈیرک اس کا مستحق تھا IMHO۔
ختم شد!
براہ مہربانی ای سی ڈی ایل بڑھنے میں مدد کریں ، فیس بک پر شئیر کریں اور اس پوسٹ کو ٹویٹ کریں !
