مطالعہ کا کہنا ہے کہ شراب اور پنیر آپ کے دماغ کی حفاظت کرسکتے ہیں...

کریڈٹ: کرسچن ڈراگیسی / المی اسٹاک فوٹو

• جھلکیاں
• نیوز ہوم

کیا وہ تہوار پکا ہوا کیمبرٹ اور سرخ رنگ کا گلاس حقیقت میں آپ کو اچھا بنا سکتا ہے؟ یقینا یہ اتنا آسان نہیں ہے ، لیکن ایک نیا مطالعہ 'ذمہ دار' کے استعمال کی تجویز کرتا ہے شراب اور پنیر آپ کی عمر کے ساتھ ہی دماغ کے فنکشن کو بچانے میں مدد مل سکتی ہے۔

مطالعہ کے مصنفین ، کی سربراہی میں ایک ٹیم آئیووا اسٹیٹ یونیورسٹی ، غذا اور عمر سے متعلق علمی زوال کے مابین روابط تلاش کرنے کے لئے 1،500 سے زیادہ برطانیہ کے بالغوں سے ڈیٹا کی جانچ کی

محققین کا کہنا ہے کہ پنیر ، اب تک کا سب سے زیادہ حفاظتی کھانا تھا ، دس سال کی مدت میں جمع ہونے والے شرکاء پر مشتمل غذائی سروے کے اعداد و شمار اور علمی جانچ کے نتائج کا تجزیہ کرنے کے بعد۔

ریڈ شراب کو دماغ کے بہتر افعال سے منسلک کرنے کے لئے روشنی ڈالی گئی ، اس تحقیق کو پایا ، نومبر کے 2020 کے شمارے میں شائع کیا گیا الزائمر کے مرض کا جریدہ .

مطالعہ میں کہا گیا ہے کہ بھیڑ کا ہفتہ وار استعمال ‘طویل المیعاد علمی قابلیت‘ سے بھی تھا ، لیکن ضرورت سے زیادہ نمک خاص طور پر ایسے لوگوں کے لئے برا تھا جو پہلے ہی الزائمر کے خطرے میں پڑ جاتے ہیں۔

اس سے پہلے کہ آپ میلبیک کے اس اضافی گلاس تک پہنچیں کرسمس تاہم ، محققین نے متنبہ کیا کہ مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

'مجھے خوشگوار حیرت ہوئی کہ ہمارے نتائج بتاتے ہیں کہ روزانہ ذمہ داری کے ساتھ پنیر کھا جانا اور ریڈ شراب پینا ہمارے موجودہ کوویڈ 19 وبائی مرض سے نمٹنے میں مدد کرنے کے ل just اچھا نہیں ہے ، بلکہ شاید اس بڑھتی ہوئی پیچیدہ دنیا سے بھی نمٹنے کے جو شاید کبھی بھی سست نہیں ہوتی ہے ، 'ISU میں فوڈ سائنس اور ہیومن نیوٹریشن میں اسسٹنٹ پروفیسر اوریل ویلےٹ نے کہا۔

‘بے ترتیب طبی کلینیکل ٹرائلز کا تعین کرنے کی ضرورت ہے کہ آیا ہماری غذا میں آسان تبدیلیاں لانے سے ہمارے دماغ کو اہم طریقوں سے مدد مل سکتی ہے۔‘

• اس کرسمس میں ڈیکنٹر میگزین کی رکنیت دیں

• ڈینٹر کی کرسمس شراب کا رہنما

آئی ایس یو کے زیرقیادت مطالعہ کا ڈیٹا ‘برطانیہ بائوبینک’ سے اخذ کیا گیا تھا اور یہ ابتدائی تشخیص اور دو فالو اپ ، سے 2006 اور 2016 کے درمیان دہائی پر محیط ، غذائی سوالنامے کے جوابات اور ’فلوڈ انٹیلی جنس ٹیسٹ‘ پر مبنی تھا۔

اس مطالعے میں شامل 1،748 بالغ افراد میں سے سب کی عمر 46 اور 77 کے درمیان تھی جب یہ مکمل ہوا تھا۔

اس سال ایک رپورٹ شائع ہوئی لانسیٹ کمیشن کے ذریعہ ڈیمنشیا کی روک تھام ، مداخلت اور دیکھ بھال کے بارے میں کہا کہ غذائی روابط پر تحقیق اب بھی سامنے آرہی ہے۔

اس کے باوجود اس نے تحقیق کو صحت مند مجموعی غذا اور باقاعدگی سے جسمانی ورزش کو تجویز کیا ہے کہ وہ کم ڈیمینشیا کے خطرہ سے منسلک ہیں۔ اس میں کہا گیا ہے کہ شراب کی زیادتی اور موٹاپا کے خطرے میں اضافہ ہوا ہے۔

آئی ایس یو میں نیورو سائنس میں پی ایچ ڈی کے طالب علم برانڈن کلیڈینسٹ اور جنہوں نے حالیہ تحقیق پر کام کیا ، نے بتایا کہ جینیاتی عوامل کچھ لوگوں کو خاص طور پر الزھائیمر سے زیادہ تحفظ فراہم کرتے ہیں ، لیکن انہوں نے مزید کہا ، 'مجھے یقین ہے کہ کھانے کی صحیح انتخاب بیماری اور علمی زوال کو روک سکتی ہے۔ ایک ساتھ.'

اس نے بتایا ڈیکنٹر ، ‘ہم فی الحال پہلے ہی اپنے اگلے پروجیکٹ پر کام کر رہے ہیں ، جو ایک ہی“ کل غذا ”کے نقطہ نظر کا استعمال کررہا ہے ، لیکن بہتر سوالنامہ استعمال کررہا ہے ، اور ہم اس بار دماغ اور اعصابی نتائج کی جانچ کر رہے ہیں۔

آپ کو بھی پسند ہوسکتا ہے:

الکحل شراب اور پنیر جوڑی گائیڈ

سائنسدان شیمپین اور صدفوں کی جوڑی کا راز کھولتے ہیں