سوسیج اور بریڈ اسٹفنگ r n بذریعہ گریس پیرسی r n کھانا پکانے کا وقت: 00 u00a02 گھنٹے r n r سرور: u00a012 r n r n کورس: u00a0 سائٹ r n level n ہنر کی سطح: آسان r n اجزا...

ساسیج اور بریڈ اسٹفنگ کریڈٹ: فوٹو © ڈیوڈ مالوش

• کھانے اور شراب کا جوڑا
• گوشت
• ترکیبیں
• پہلو

گیری واینرچوک کی والدہ ، تمارا اسٹوو ٹاپ کو ہر تھینکس گیونگ میں بھرتی کرتی ہیں ، اور وہ فخر کے ساتھ اس سے محبت کرنے کا اعتراف کرتا ہے۔ اس کی سادگی نے F&W کے فضل پیرسی کے ذریعہ اس ساسیج ڈریسنگ ہدایت کو متاثر کیا۔ گھر میں تیار ترکی اسٹاک کا استعمال اس سے بھرپور ذائقہ دیتا ہے ، لیکن شارٹ کٹ کے بجائے اس کے بجائے چکن کا شوربہ استعمال کریں۔

گریس پیرسی نے تعاون کیا

پکانے کا وقت: 2 گھنٹے

کام کرتا ہے: 12

کورس: پہلو

مہارت کی سطح: آسان

اجزاء:

• بیکنگ ڈش کے لئے 1 لاٹھی غیر مہربند مکھن ، اور زیادہ
• 2 پاؤنڈ (900 گرام) اچھے معیار کی سفید سینڈویچ روٹی ، جس میں 1 انچ کیوب (20 کپ) کاٹا جائے
• 4 اندرونی اجوائن کی پسلیاں ، باریک پیس (1 1/2 کپ)
• 2 بڑی گاجر ، باریک پیس (1 کپ)
• 1 میٹھی پیاز ، باریک ڈائس (2 1/2 کپ)
• 1 (450 گرام) پونڈ ڈھیلے خنزیر کا گوشت یا ترکی کا ناشتا ساسیج
• 2 چمچوں کاٹے ہوئے بابا
• 2 چمچوں نے تیمیم کو کاٹا
• 3 کپ (700 ملی لٹر) ترکی اسٹاک
• نمک اور تازہ کالی مرچ

طریقہ:

1. تندور کو پہلے سے گرم کریں ° 350 ° (180 ° سیلسیس) اور ایک بڑی بیکنگ ڈش پر مکھن ڈالیں۔ ایک بیکنگ شیٹ پر روٹی کیوب پھیلائیں اور ہلچل مائل اور کرکرا ہونے تک ہلچل مچاتے ہوئے ، 25 منٹ تک ٹوسٹ کریں۔
2. دریں اثنا ، ایک بڑی ، گہری کھجلی میں ، مکھن کی 1 چھڑی پگھلیں۔ آدھا مکھن ایک چھوٹا سا کٹورا اور ریزرو میں ڈالیں۔ اجوائن ، گاجر اور پیاز کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور معمولی تیز گرمی پر پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل ہوجائیں ، یہاں تک کہ نرم ہوجائیں اور صرف 8 منٹ تک براؤن ہوجائیں۔ سبزیوں کو ایک بڑے پیالے میں کھرچ لیں۔ گانٹھوں میں کھجلی میں سوسیج شامل کریں اور ہلکی ہلکی آنچ پر ہلکی بھوری اور پکنے تک تقریبا cooked 6 منٹ تک ہلکی تیز آنچ پر پکائیں۔ سبزیوں کو سکیلٹ پر لوٹائیں ، بابا اور تیمیم شامل کریں اور 1 منٹ تک پکائیں۔ اسٹاک میں 1 کپ شامل کریں اور کھانا پکائیں ، پین میں پھنسے ہوئے کسی بھی بٹس کو ختم کردیں ، یہاں تک کہ تقریبا بخار ہوجائیں ، تقریبا 5 5 منٹ۔
3. بڑی کٹوری میں ساسیج کا مرکب کھرچیں اور ٹوسٹ شدہ روٹی کیوب میں شامل کریں۔ باقی 2 کپ اسٹاک شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ روٹی یکساں طور پر نمی نہ ہوجائے۔ نمک اور تازہ کالی مرچ کے ساتھ موسم. بیکنگ ڈش میں اسٹفنگ پھیلائیں اور محفوظ پگھلا مکھن کے ساتھ برش کریں۔
4. تندور کے بیچ میں تقریبا 1 گھنٹہ بھریں ، جب تک کہ اس میں گرم نہ ہوجائے اور اوپر کا رنگ بھرا ہوا اور کرکرا ہوجائے۔ بھرنے کو خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں۔

آگے بڑھیں:

بھرنا مرحلہ نمبر 3 اور رات بھر فریجریٹ کے ذریعے بنایا جاسکتا ہے۔ بیکنگ سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔

شراب: رے آئل نے ہمیں تھینکس گیونگ کے لئے بہترین بوتلیں تلاش کرنے کے ل his اپنی پہلی ٹپس دیں۔

کریڈٹ: انوپلش پر جوآنہ کوسِنسکا کی تصویر

تھینکس گیونگ شراب پریرتا: منتخب کرنے کے لئے بوتلوں پر آئیڈیاز

کیا جانا ہے ...

کی طرف سے ایک ہدایت فوڈ اینڈ شراب میگزین