سینٹ جین ڈی بیبیئن کریڈٹ کی پرائمری: www.bebian.com
- ڈیکنٹر ٹریول گائیڈز
- نیوز ہوم
- فرانس میں شراب کی چھٹی کے لئے بہترین مقامات
- وزٹرز کا دورہ
لینگویڈوک میں شراب کی سیاحت کا مقابلہ ابھی تک کافی حد تک غیر ترقی یافتہ رہا ہے ، لیکن چیزیں آہستہ آہستہ تبدیل ہورہی ہیں ، روزریری جارج می ڈبلیو ، جو اپنے وزرeries کا انتخاب کرنے والی ...
کچھ سیلر زائرین کو وصول کرنے کے بارے میں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ منظم ہوتے ہیں ، لیکن ایک فون کال یا ای میل پہلے کبھی غلط نہیں ہوتا ہے۔ نیز ، دوپہر اور دوپہر 2 بجے کے درمیان ، یا ہوسکتا ہے کہ بعد میں گرمیوں کے عروج کے بعد ، ڈیجیونر کے ساکروسنکٹ گھنٹے سے بھی بچیں۔
نسبتا easy آسان رسائی کے اندر مختلف قسم کی الکحل اور ٹیروئیرس مونٹ پیلیئر کافی ہے ، لہذا انتخاب کرنے کے لئے بہت کچھ ہے۔ کی ڈرامائی اسکائی لائن سینٹ لوپ اور ہارٹس ماؤنٹین شہر کے شمال میں زمین کی تزئین پر غلبہ حاصل کریں ، اور مزید مغرب میں مونٹ سینٹ-بوڈائل اس کے داھ کی باریوں کو نیچے دیکھ رہے ہیں مونٹپیئروکس . کے خوبصورت شہر کے آس پاس داھ کی باریوں پیزنس اس کے ساتھ مولیر کے ساتھ تاریخی وابستگی معیار میں بڑھ رہی ہے۔ اور صرف شمال کے پیزنس کی داھ کی باری ہیں Faugères ، کے پہلے کی اپیلوں میں سے ایک لینگیوڈوک ، schist پر مبنی سجیلا شراب کے ساتھ. کے قریب بھی پیزنس لینگویڈوک ، کے ایک سے زیادہ انفرادی IGP میں سے ایک ہے Côtes de Thongue ، انگور کی اقسام کے ایک اجتماعی مرکب کے ساتھ۔ کے بڑے پیمانے پر لا کلیپ شہر سے باہر تھوڑا سا دور ہے ناربون ، بحیرہ روم کے ساحل سمندر سے کہیں زیادہ ڈرامائی انداز کے متضاد ہیں۔ اور اس خطے میں سفید شراب تیزی سے اہم ہوتی جا رہی ہے ، جس کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کی وجہ سے ٹائپ ہوتی ہے پکن پول ڈی .
دیکھنے کے لئے ٹاپ 10 لینگویڈوک وائنری
ہارٹس کا ڈومین
پِک سینٹ-لوپ کی ایک اہم ملکیت۔ جین اورلیئک یونیورسٹی کے طالب علم کی حیثیت سے مونٹاگین ڈی ایل ہورٹس پر راک چڑھنے کے دوران اپنے مستقبل کے داھ کی باریوں کو نیچے دیکھتا ہے۔ ریڈ پِک سینٹ-لوپ ، برجری ڈی ایل ہورٹس اور بکھرے ہوئے بوڑھے گرانڈے کویو پر مبنی ہیں سیرrah ، اور دو گورے IGP ویل ڈی مونٹفرینڈ ہیں۔ کلوس ڈو پریور کے پاس ، اس گھر کے پاس ٹیراسیس ڈو لارازک کے زیادہ شمالی علاقے میں داھ کی باری ہے۔ www.domaine-hortus.fr
ہارٹس کا ڈومین۔ کریڈٹ: www.domaine-hortus.fr
سینٹ جین ڈی بیبیئن کی پرائمری
سینٹ جین ڈی بیبیئن کی ساکھ 1980 کی دہائی میں آوارا شراب بنانے والا الائن راکس نے بنایا تھا ، جس نے دعوی کیا تھا کہ اس کے داھ کی باریوں کی وہی مٹی ہے چٹائوف پوپ اور اسی کے مطابق اس اپیل کی انگور کی تیرہ قسمیں لگائیں۔ آج کل اس اسٹیٹ کی ملکیت ایک روسی کنبہ کی ملکیت ہے ، جو اپنی پراپرٹی میں سنجیدگی سے سرمایہ کاری کررہے ہیں ، جس میں ایک نینو سیل سے آراستہ ایک نیا سیلر اور چکھنے والا کمرہ بھی شامل ہے اور الکحل باصلاحیت آسٹریلیائی ، کیرن ٹرنر نے بنائی ہے۔ www.bebian.com
چیرل برک اور جے ٹی ٹورگیانی۔
مزید جبرائیل
پیٹر اور ڈیبورا کور نے نیوزی لینڈ میں شراب بنانے کا کام سیکھا اور انہوں نے یورپ واپس جانے اور لینگوڈوک میں انگور کے باغ خریدنے کا فیصلہ کیا۔ انہوں نے یہاں اپنی پہلی شراب 2006 میں بنائی ، تب سے ان کی حدود میں نہ صرف مزیدار پزنز ، کلوس ڈیس لیوریس ، بلکہ ایک کارگنن نائر ، ٹرائوس ٹیرسس ، اور ایک غیر معمولی کیریگن بلانک ، کلوس ڈیس پیپیلون شامل کرنے کے لئے ترقی ہوئی ہے۔
جون ، جولائی اور اگست کے دوران وہ بغیر کسی پیشگی ملاقات کے ، دوپہر 2 تا جمعرات ، جمعہ اور ہفتہ کے درمیان چکھنے کے لئے کھلا رہتے ہیں ، لیکن کسی اور وقت ، براہ کرم پہلے بجیں: 04 67 31 20 95۔ www.mas-gabriel.co.uk
ڈومین اولیئر - ٹیلفر
پورے لینگیوڈوک میں فوگریس میری پسندیدہ اپیلوں میں سے ایک ہے لہذا اس علاقے میں پچاس یا اس کے درمیان صرف ایک کاشت کار کا انتخاب کرنا انتہائی مشکل تھا۔ ایلین اولیئر 1976 میں فوگریس کو بوتلیں دینے والے پہلے شخص میں سے ایک تھا اور ان دنوں یہ اس کے بچے ، لوس اور فرانسوائس ہیں جو اسٹیٹ چلاتے ہیں۔ فرانسوائس آپ کو فوس کے چھوٹے سے گاؤں میں ان کے استقبال کے چکھنے چکوانے میں دوستانہ اور متنازعہ چکھنے کا سامان فراہم کرے گا ، جس میں تین سرخ فگریئرز ، لیس کولینز ، گرانڈے ریزروی اور کیسٹل فوسیبس کے ساتھ ساتھ ایک مخصوص سفید ، ایلگرو بھی ہوں گے۔ www.olyertaillefer.com
ڈومین لا کروکس بیلے۔ کریڈٹ: www.croix-belle.com
ڈومین لا کروکس بیلے
یہ Côtes de Thongue کی سب سے بڑی جائیداد اور بوئیر فیملی کی ملکیت ہے۔ جیک بوئیر آسانی سے پینے والے چیمپس ڈو کوک اور ویریئٹل سیرہ سے لیکر سنگین بلوط عمر کے نمبر 7 تک شراب کی ایک وسیع رینج تیار کرتا ہے ، لہذا مرکب میں انگور کی سات اقسام کے لئے کہا جاتا ہے۔ کاسکیلو ہے گرینیچ مبنی ، اور سولیکو ایک مزیدار دیر سے فصل کی سفید. ان کے چکھنے والے غار سے آپ لینگوڈوک کے روایتی بڑے فوڈیرس کی تعریف کرسکتے ہیں ، جو اب استعمال نہیں ہوتے ہیں۔ www.croix-belle.com
چاؤ کیمپلینز
لا کلیپ میں چیوٹو کیمپلازنس کو سوسن اور پیٹر کلوز نے دوسرے کیریئر کے طور پر تیار کیا ہے ، اور ان میں بہت سارے ’بیرونی افراد‘ کی معروضی توانائی ہے جو لینگیوڈوک آتے ہیں۔ ان کا پہلا ونٹیج 2001 تھا اور وہ کئی مختلف لا کلپ کے ساتھ ساتھ کچھ مختلف شرابوں کی شراب بھی بناتے ہیں۔ چکنے والے کمرے اور بیرل تہھانے میں سائمن فلیچر کے دیواروں کی تعریف کرنا کیمپلازینس کے دورے کی ایک اہم دلکشی ہے۔ سائمن مقامی فنکار ہے ، لیکن اگر آپ آبی رنگوں کے بارے میں جانتے ہیں تو ، آپ کو یہ بھی معلوم ہوگا کہ اس کی بین الاقوامی شہرت ہے۔ 360⁰ ویو والا ٹاور چکھنے کے علاقے کو مکمل کرتا ہے۔ www.camplazens.com
چاؤ کیمپلینز۔ کریڈٹ: www.camplazens.com
اینگررن کیسل
چیٹیو ڈی ایلنگرارن مونٹپیلیئر کے مضافات میں ایک دلکش پراپرٹی ہے ، جس میں رومانٹک ماضی اور کچھ خوبصورت طرز کے باغات ہیں ، جن میں مجسمے اور آنگس ہیں۔ پرنسپل اپیلیکیشن سینٹ جارجس ڈور آرکز ہے جو ان کی سب سے اوپر کی شراب ، کوئٹن ڈی سینٹ جارجز ، نیز گرس ڈی مونٹپیلیئر اور کچھ ویریٹیل شراب ، سرخ اور سفید دونوں ہیں۔ دو بہنیں ان دنوں اسٹیٹ چلاتی ہیں ڈیان لاسفلٹ نے شراب بنائی اور کانسٹینس ریرول اسے فروخت کرتی ہے۔
فروغ سیزن 3 قسط 5۔
Flaugergues کیسل
یہ اسٹیٹ ، تقریبا Mont مونٹپیلیر کے شہر کی حدود میں ، گرین میکلین گائیڈ میں شامل ہے اور 17 ویں چوٹو ڈی کولبرٹ خاندان کی ملکیت ہے۔ ژان بپٹسٹ کولبرٹ لوئس XIV کے تحت وزیر تھا۔ تعریف کرنے کے لئے کچھ خوبصورت باغات ، اور شراب کے ایک ذخیرے کا احاطہ کرنے والے ذائقے کے لئے گرس ڈی مونٹپیلیئر ، مجنیل اور سادہ لینگیوڈوک ، موسمی آمدورفت کی خدمت کرنے والے کسی ریستوراں کا ذکر نہیں کرتے ہیں۔ www.flaugergues.com
Flaugergues کیسل. کریڈٹ: www.flaugergues.com
ولا ڈونڈا
مونٹپیئروکس کا پرکشش گاؤں ، جو ٹیراسیس ڈو لارزاک کا حصہ ہے ، کی اہمیت میں بہت زیادہ اضافہ ہوا ہے اور اب اس نے تقریبا nearly 20 اچھے کاشتکاروں کے ساتھ ساتھ ایک قابل کوآپریٹو کو بھی فخر کیا ہے۔ لہذا یہ دوسرا مشکل انتخاب تھا ، انگریزی کے جو لنچ اور فرانسیسی شہری آندرے سویٹ کی رہائشی ولا ڈونڈا کا انتخاب کرنا۔ مونٹپیروکس کے ساتھ ساتھ ، وہ مزیدار بناتے ہیں Mourvèdre اور ایک خوبصورت سفید شراب ، ایسپلل۔ جو بھی ایک باصلاحیت آرٹسٹ ہے اور اس نے اپنے تمام لیبل ڈیزائن کیے ہیں۔ www.domaine.villadondona.com
چیٹو سینٹ مارٹن ڈی لا گیریگ۔ کریڈٹ: www.stmartingarrigue.com
چیٹو سینٹ مارٹن ڈی لا گیریگ
مونٹاگناک گاؤں سے باہر یہ اسٹیٹ کچھ بہترین پکن پول ڈی پینیٹ تیار کرتی ہے۔ یہ فرم ، نمکین سفید شراب ہے جو مقامی صدفوں کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہے۔ اس اسٹیٹ نے مالکان اور شراب بنانے والوں کو حال ہی میں تبدیل کردیا ہے ، لیکن پکنول کا معیار یکساں ہے۔ اس کے علاوہ وہ ریڈ شراب کو مختلف قسم کی گرائنز ڈی مونٹپیلیئر اور برونزینیل ، کوٹیکس ڈو لینگیوڈک بھی بناتے ہیں۔ www.stmartingarrigue.com
