- چکھنے گھر
یہ سچا سونوما کوسٹ اپنے حیران کن مناظر اور علمی جذبے کے لئے شہرت یافتہ ہے۔ ولیم کیلی نے اپنی ٹھنڈی آب و ہوا والی شراب کی 10 بہترین نمونوں کی پیش کش کی ہے۔
ؤبڑ اور دھند بھری ہوئی ، سچ ہے سونوما ساحل شمالی کیلیفورنیا کا سب سے فیشن پسند نوجوان شراب علاقہ ہے ، جو اس کی حیرت انگیز وجہ سے منایا جاتا ہے پنوٹ نوری .
راج سیزن 4 قسط 5۔
شراب سازوں نے ٹھنڈے آب و ہوا کے اسالیب کا پابند کیا ، اکثر اس سے متاثر ہوتا ہے برگنڈی ’’ کوٹ ڈی آر ‘، سچ کی ساکھ کو ایک معمولی سائٹ کے طور پر تشکیل دینے میں مدد فراہم کررہا ہے جس میں پھلوں اور تیزابیت کے مابین پرانی دنیا سے متاثر توازن کے ساتھ شراب تیار کرنے کا بہترین مقام ہے۔
- سونووما کوسٹ کی 10 بہترین شراب کو دیکھنے کیلئے نیچے سکرول کریں
جس چیز کو 'سچ' خاص بناتا ہے وہ بحر الکاہل سے اس کی قربت اور اس کی مخصوص نوع تصو .ر کے مابین شادی ہے۔ شراب بنانے والے اہرن اردن کی وضاحت کرتا ہے ، '' یہ سب کچھ سمندر تک رسائی کے بارے میں ہے ، 'جس کی فیلہ لیبل طویل عرصے سے ان انوکھی سائٹس میں مہارت حاصل کر رہی ہے۔
رقبہ: سونوما کوسٹ AVA کے 194،000 میں سے صرف 20٪ ہی سچے سونوما کوسٹ (ایک غیر سرکاری اپیل) کے اہل ہیں۔ فورٹ راس سی ویو کی 11،000ha اے وی اے ، کو 2012 میں منظور کیا گیا ، سرکاری طور پر پہچان لینے والا پہلا الگ میکروکلیمیٹ تھا۔
مقام: جنوب میں بولیگا بے سے شمال میں سونوما کوسٹ اے وی اے کی حدود تک چلتا ہوا ساحل کا ایک تنگ پٹی۔
ابتدائی سیزن 7 قسط 3۔
- کے بارے میں جاننے کے لئے نیو کیلیفورنیا اے وی اے
انگور: پنوٹ نوری اور چارڈنوے ، کے ساتھ سیرrah اور چھوٹے پودے لگانے ریسلنگ ، کیچین اور کیبرنیٹ سوویگن .
بائیوڈینکس کے حامی ٹیڈ لیمون ، جنہوں نے میرسالٹ میں ڈومین روولوٹ میں ایک حکمت عملی کے بعد سن 1993 میں اپنی لٹورائی وائنری قائم کی ، پہلے لوگوں میں سے ایک تھا ، حالانکہ وہ فرانسیسی طرز عمل کے لئے غلامی کی تعظیم کی تردید کرتے ہیں۔ اگر آپ غیر ملکی فارمولوں پر محیط رہتے ہیں تو ، 'آپ کبھی بھی نہیں سنیں گے کہ زمین کیا کہہ رہی ہے۔'
اس واقعے کے بعد ، ٹرو میں زیادہ سے زیادہ شراب بنانے والے اب ممکنہ پیرامیٹرز کی کھوج کر رہے ہیں ، ان میں سے بہت سے مثال کے طور پر پسماندہ پائے جانے والے اور پورے کلسٹر ابال کے ساتھ تجربہ کر رہے ہیں۔
- مون ماؤنٹین اے وی اے ، سونوما
پنوٹ نائر اور چارڈونی کے ان بڑھتے ہوئے متنوع اظہارات کے ساتھ ساتھ ، دیگر اقسام کو بھی فوقیت حاصل ہے۔ ارونٹ رابرٹس ، انتھل فارمز ، سیرتاس اور پائے کی پسندوں سے زبردست ، ٹھنڈی آب و ہوا والی سہرہ ان کی خوبصورتی اور خوشبو کے طول و عرض کے لئے متاثر کرتی ہے۔
یقینا ، تمام تجربات اتنے کامیاب نہیں ہیں۔ اور نہ ہی سستے میں سستی سے بہت سی شرابیں ہیں۔ لیکن اس کی متحرکیت ، جوش و خروش اور صلاحیت کے ل North ، حیرت انگیز حد تک خوبصورت اس خطے کے شمالی امریکہ میں کچھ حریف ہیں۔
