پیر کو جیفورڈ: مذہب اور شراب- Winestealssd.com

تصویر: www.pbm.com کریڈٹ: تصویری: www.pbm.com

شراب مضامین کو طویل عرصے سے پڑھیں
نیوز ہوم

اینڈریو جیفورڈ نے ایک نئی کتاب کے مصنف جیسلا کرگلنگر سے گفتگو کی شراب کی روحانیت ...

آپ کے لئے شراب کا کیا مطلب ہے؟ کام کریں ، شاید… لیکن اگر آپ اسے پڑھ رہے ہیں تو ، یہ یقینی طور پر ایک جوش ، جذبہ ہے۔ کیا یہ آپ کے روحانی وجود میں کوئی کردار ادا کرتا ہے؟ کیا شراب آپ کو مقدس کے قریب کر دیتی ہے یا ، اگر آپ ملحد ہیں تو ماورائی کی طرف؟

میں نے حال ہی میں ایک نئی کتاب کے مصنف ، ڈاکٹر گیسیلا کرگلنگر سے بات کی ہے شراب کی روحانیت ، اس اور دیگر عنوانات کے بارے میں۔ وہ فرانکینین شراب سے بڑھتی ہوئی شراب سے تعلق رکھنے والی فیملی سے تعلق رکھتی ہے اور ، جب اس نے تاریخی الہیات کا مطالعہ کیا اور پھر بعد میں عیسائی روحانیت کی تعلیم دی ، تو اسے ایسا لگتا ہے کہ 'الہیات کا تعلق زراعت سے ، جسمانی ، خوشی سے ، حواس سے ، خاص طور پر ذائقہ ، ٹچ اور بو کے حواس۔ ' عیسائیت اور عبرانی صحیفوں اور ثقافتی پس منظر دونوں میں شراب کی اہمیت کو دیکھتے ہوئے ، اس نے اسے غیر معمولی سمجھا ، اور شراب کی کاشتکاری میں اس کے اپنے لوتھرن کے خاندانی تجربات پیش کیے۔ 'ایک کنبہ کی حیثیت سے ، ہم نے اپنی سرزمین پر کام کیا ، اور ہم نے زندگی گزارتے ہوئے خوشبو سونپی ، چاہے وہ شراب ، مشروم ، بیر یا پھول ہوں۔ بس اسی طرح میں بڑا ہوا۔ '

وہ محسوس کرتی ہیں کہ موجودہ شراب کی تحریر اس مسئلے پر توجہ نہیں دیتی ہے۔ 'بیسویں صدی کے دوسرے نصف حصے سے ، شراب کے بارے میں ہماری باتیں خاصی عجیب و غریب ہوگئی ہیں۔ یہ شراب کے بارے میں تمام صفتیں اور صفتیں ہیں ، جن کو قدرے مبالغہ آمیز انداز میں لکھا گیا ہے۔ ہم اس وقت میں رہتے ہیں جب صارفیت ہمارے ثقافتی اظہار کا اتنا مضبوط حصہ ہے کہ حتمی مصنوع جس پر ہم فوکس کرتے ہیں ، لیکن آپ شراب کے بارے میں زیادہ وسیع طریقوں سے بات کرسکتے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ قدرے غریب ہے۔ اور ونٹنر واقعی اس سے تھک چکے ہیں۔

لہذا اس کی کتاب. یہ دو حصوں میں تقسیم ہے۔ پہلا ، ‘رزق’ ، شراب کے کردار کو تلاش کرتا ہے - بعض اوقات لفظی ، لیکن زیادہ اہم بات استعاراتی - عبرانی اور عیسائی تحریروں میں ، چرچ کی تاریخ اور عیسائی رسم میں۔

مذہب اور شراب

اس نے مجھے متوجہ کیا۔ عیسائیت دنیا کا سب سے اہم مذہب ہے ، جس پر دنیا کے 7.4 بلین لوگ 33 فیصد (ملحدین کے مقابلے میں 2.5٪ اور یہودیوں کا حصہ 0.23 فیصد ہیں) پر عمل پیرا ہیں۔ اگرچہ مسیحی روایت میں میری پرورش ہوئی تھی ، مجھے یہ احساس ہی نہیں ہوسکا تھا کہ مرکزی انگور اور شراب عیسائی نظریہ اور عمل سے کس حد تک ہیں ، اس حد تک اس بات پر دلیل دی جاسکتی ہے کہ وہ عیسائی فرقے جو باز آوری پر اصرار کرتے ہیں (بشمول مورمونز اور بپٹسٹ) ) غیر تحریری انداز میں کام کر رہے ہیں۔ کرگلنگر خود بھی اس پر زور نہیں دیتا ہے اس کے باوجود میں نے اس سے اس کے بارے میں پوچھا۔ انہوں نے مجھے بتایا ، 'مجھے ان کے ساتھ بہت شفقت ہے ، اگرچہ میں یہ نہیں سمجھتا کہ شراب پینے سے منع کرنا مناسب نہیں ہے۔ میرے خیال میں انہیں اس تاریخ پر نظر ثانی کرنی چاہئے۔

خود لوتھر نے شراب کا لطف اٹھایا ، جیسا کہ جان کیلون (جہان کاوین) بھی تھا لہذا لوتھرانزم اور کالوینزم شراب مخالف نہیں ہیں ، یہاں تک کہ اگر کبھی کبھی بنیاد پرست تغیرات اس سمت میں جاتے بھی ہیں۔ کرگلنگر کا بنیادی اصول (مجھے اس کے مطابق انجیل کے بطور سوچنے کا لالچ ہے بابیٹ کی دعوت '، چونکہ وہ اس کیرن بلکسین کہانی کی داستان سناتی ہیں ، اور اس سے بنی گیریل گیئل ایکسل فلم ، اتنے پیار سے) یہ ہے کہ شراب نہ صرف خدا کی طرف سے ایک تحفہ ہے بلکہ تخلیق شدہ دنیا میں بھی انوکھی چیز ہے جو اگر دانشمندی سے استعمال کی جائے تو بہت بڑا روحانی فائدہ۔ وہ زمین پر انسانی جڑ پن پر زور دیتا ہے جو عبرانی صحائف کا سب سے ابتدائی نقطہ ہے (انسان - ایڈم - زمین کی مٹی سے پیدا ہوا ہے۔ آدم ) ، اور جس کو وہ ایک مت feelsثر یا روحانی روح کی نظر سے دوچار محسوس کرتی ہے ، اس سے ہماری خوشی کے خدشات کے لئے ایک طرح کا کِلstسٹ کا کام کرسکتا ہے۔

عہد نامہ کے بارے میں اس کی کوریج بھی دل چسپ ہے ، اور وہ یہ بتاتی ہے کہ عیسیٰ خود شراب کا اتنا شوق رکھتے تھے کہ ان پر ساتھی عبرانیوں نے 'پیٹو اور شرابی' ہونے کا الزام لگایا تھا - دوسرے لفظوں میں یہودیوں کی رسم شراب کو بھی پیچھے چھوڑ دیا تھا۔ پینے کی ضروریات ، جو خود میں ناگوار نہیں ہیں۔ حضرت عیسیٰ علیہ السلام نے کنا میں شادی کے دوران پہلا معجزہ صرف پانی کو شراب میں بدلنا نہیں تھا (خود ہی کافی معجزہ تھا) بلکہ انتخابی شراب ، اس طرح کی شراب تھی جس نے اسے پینے والوں کو اس کے معیار پر ریمارکس دیا تھا۔ کم سے کم ، یہ گونج الہی تحفہ کی سخاوت کو واضح کرتا ہے۔ اور یقینا it یہ شراب تھی ، جیسا کہ شاگردوں کے ساتھ اپنے آخری فسح کے کھانے کے دوران رسمی طور پر کھایا جاتا تھا ، کہ یسوع 'عہد کا میرے خون' کی یاد مناتے تھے ، اور جو بعد میں عیسائی یوکرسٹ میں ایک اہم کردار ادا کرنے کے لئے آیا تھا۔

جدید شراب سازی

کتاب کے (بڑے) دوسرے حصے میں ، جسے ’استحکام‘ کہا جاتا ہے ، اس میں وہ شراب کی پیداوار ، شراب اور صحت کی ٹیکنالوجی ، اور شراب اور شراب کے غلط استعمال پر صرف وقفے وقفے سے کامیابی کے ساتھ موضوعات کے ذریعے زیادہ وسیع ہیں۔ تیز شراب پسند کرنے والے قارئین کو میلا ترمیم سے چڑچڑا ہونے کا خدشہ ہے (انگور کی مختلف قسم کے ناموں کا دارالحکومت p.49 پر واضح طور پر متضاد ہے Clos De Vougeot p.90 پر Clos de Vougeot اور p.92 پر Clos Vougeot بن جاتا ہے۔ ، نہیں کلیکوٹ سیوٹرنے سوٹرنز نہیں جبکہ برگنڈین جیریمی سیسیس سیسی کو ہجے اور اس کے ساتھی برگنڈین میشل لافرج مائیکل لافرج بن گئے ہیں)۔ شراب سازی میں شراب اور ٹکنالوجی پر آزاد منڈی اور گلوبلائزیشن کے اثرات کے بارے میں ان کے ریمارکس مجھے تھوڑا سا انچ اور پیش قیاسی لگتا ہے۔ وہ متعدد شراب کاشت کاروں اور تبصرہ نگاروں کے انٹرویو کرتی ہیں جن میں سے صرف ایک چھوٹی سی اقلیت اس طرح کی بصیرت کے ساتھ جواب دیتی ہے جس میں کتاب کی کوریج کی اہلیت ہے۔ جب بھی وہ مذہبی پس منظر کی طرف لوٹتی ہے ، اگرچہ ، دلچسپی تیز ہوجاتی ہے اور جس موضوع پر وہ اچانک غور کررہا ہے ، وہ اور دولت مند ہوتا ہے۔

اس کی کتاب کے دوسرے حصے نے مجھے حیرت میں مبتلا کردیا کہ آیا 'شراب کی روحانیت' کا اصل مطلب بہت ہے - ایک بار روحانیت کو اس کے اصل مذہبی سیاق و سباق سے ہٹا دیا گیا ، اور ایک بار ، قریب قریب ، بہت ہی زبردست استعاراتی الزام لگا کہ یہودی اور عیسائی صحیفے میں بیل اور شراب اٹھتی ہے۔ اور روایت ختم کردی گئی ہے۔ ان عقائد (جیسے ایک ملحد میرے جیسے ہچکچاہٹ سے نتیجہ اخذ کرتا ہے) کو شراب نوشی کو روحانی اعتبار سے افزودہ تجربہ بنانا چاہئے اس کے مقابلے میں یہ عقیدہ کے اس فریم ورک کے بغیر ہوسکتا ہے۔

کرگلنگر نے اس بحث کو 'وکٹیکلچر اور روح کی دیکھ بھال' اور 'پینے کے لئے دعا مانگنا' کے حص withوں کے ساتھ دلچسپ سمتوں میں آگے بڑھایا ہے۔ وہ شجاعت وائل کے اس اثر کی طرف اشارہ کرتی ہیں کہ 'اس کی اعلی شکل میں توجہ دعا ہے' ، جس نے قریب قریب بے خودی کی سطح کی نشاندہی کی۔ اس بات پر توجہ دیں کہ شراب سے محبت کرنے والے جب قابل الکحل الکحل کا مقابلہ کرتے ہیں تو اس قابل ہیں۔ میں ذاتی تجربے سے جانتا ہوں کہ یہ اسی وقت ماوراء تک جا سکتا ہے جیسے دونوں جسمانی اور جسمانی ہونے کے ناطے ، ان کا اصرار ہے کہ ، اس میں تضاد نہیں ہیں۔ یہ حیرت انگیز انسانی لمحات ہیں ( میں نے پچھلے ہفتے کے بلاگ میں کچھ اشارہ کیا ہے ).

پھر بھی شراب ایک تیار کیا ہوا مشروب ہے ، فن کا کام نہیں یہ مادہ ہے ، نظریات کا مجموعہ نہیں ہے اور جو ماورائی اسے پیش کرتا ہے واقعی مقابلہ نہیں کرسکتا (مثال کے طور پر) اس عظیم میوزک ، شاعری یا مصوری کی پیش کش کے ساتھ۔ جب تک کہ آپ یہودی یا عیسائی نہیں ہیں - اس معاملے میں آپ کی مذہبی خدشات شراب کو ایک مقدس الزام قرار دے گی ، جو آپ کے وجود کے اصولوں کو متاثر کرتی ہے۔ حیرت کی بات ہے۔