- اسپرٹ سیکھیں
اسپرٹ کیٹیگری کے بطور وہسکی طریق کار اور ملک یا تیاری کے مخصوص خطے پر مبنی اسلوب ، ذائقہ اور عام اپیل کے متعدد سب ڈویژنوں کے ساتھ ناقابل یقین حد تک مختلف ہے۔ ہم وہسکی پر کس طرح نظر ڈالتے ہیں ، یہ کیسے بنایا گیا ہے اور ضروری حقائق ...
سوٹ سیزن 6 قسط 11۔
شراب
وِسک (ای) وِی ایک قسم کی ڈسٹل الکحل مشروبات ہے جو کسی بھی اناج پر مبنی مصنوع سے تیار کی جاتی ہے ، خمیر شدہ ، آستیں اور عام طور پر بلوط بیرل میں پختہ ہوتی ہے۔ جیسا کہ تمام اسپرٹ کی طرح ، بیس پروڈکٹ مختلف ہوتی ہے اور ان دونوں کے عین مطابق مقام سے منسلک ہوتی ہے جہاں اناج کاشت کیا جاتا ہے اور جہاں آستوری موجود ہے۔
ضروری معلومات:
- رنگ: پیلے رنگ کے بھوسے / ہلکے سونے سے بھرپور ، نارنجی / امبر تک رنگائ - کاک پختگی کی قسم اور لمبائی کے ذریعہ طے شدہ
- علاقہ: اسکاٹ لینڈ ، امریکہ ، کینیڈا ، آئرلینڈ ، جاپان ، آسٹریلیا ، وسطی یورپ اور ہندوستان
- اے بی وی: کم از کم 40٪ ABV
- پختگی / عمر: ’اسکاچ وہسکی‘ عمر کم سے کم 3 سال کے لئے بلوط کیسٹ میں ہونا ضروری ہے ، عمر بڑھنے کے ل for کوئی قانونی کم سے کم مدت نہیں ہے
- سے بنا ہوا: کسی بھی دانے سے بنایا جاسکتا ہے لیکن اسکاچ وہسکی میں مہاسے ہوئے جو ہی ہونا ضروری ہے ، جبکہ مکئی (مکئی) ، گندم اور رائی بھی امریکی وہسکی کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ ہندوستانی وہسکی اکثر گونوں کے شکروں اور مالٹڈ جَو یا دیگر دالوں کے مرکب سے بنی ہوتی ہے جس سے اس کو رم کی طرح ذائقہ اور بناوٹ مل جاتا ہے۔
- ترجمہ: وہسکی - آئرلینڈ میں اور بڑے پیمانے پر پورے امریکہ میں ایک 'ای' کے ساتھ ہج .ہ ہے لیکن اسکاٹ لینڈ میں نہیں یا سویڈن ، جاپان اور ہندوستان سمیت دنیا کے دیگر حصوں میں تیار کردہ ایک واحد مالٹ کے لئے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس نام کی ابتداء گیلک زبان سے ہوئی ہے۔
تاریخ
شراب کی آستگی کے ابتدائی ریکارڈ 13 میں اٹلی کے ہیںویںصدی جہاں شراب کو شراب سے نکالا گیا تھا۔ لیکن وہسکی کی تیاری کے پہلے ریکارڈ - جس کا ذکر بطور ’آوواٹی‘ 15 میں ہےویںصدی جہاں آستگی کا فن آئرلینڈ اور اسکاٹ لینڈ میں پھیل گیا تھا اور اس وقت اسکاٹ لینڈ کے جیمز چہارم کو بادشاہ کے ساتھ راضی ملا تھا ، جو اسکاچ وہسکی کو پسند کرتے تھے۔
اس کے فورا بعد ہی ، شاہ ہنری ہشتم کی حکمرانی کے تحت خانقاہوں کے تحلیل کے دوران ، وہسکی کی پیداوار خانقاہی ترتیب سے ہٹ کر اور ذاتی گھروں اور کھیتوں میں چلی گئی۔ اس وقت میں وِسکی کی پیداوار ابھی بھی اپنی ابتدائ حالت میں تھی اور عمر بڑھنے پر پابندیوں کی وجہ سے اس کا ذائقہ مضبوط اور طاقتور تھا۔
انگلینڈ اور اسکاٹ لینڈ 1700 کی دہائی کے اوائل میں ضم ہونے کے بعد ، اسکاچ وہسکی پر ٹیکس بڑھا کر 1725 کا انگلش مالٹ ٹیکس لاگو ہوا اور پروڈیوسروں کو اندھیرے کے دوران رات کے وقت دھواں چھپانے کے ل operate موجودہ اسٹاک اور ڈسٹلرز کو چھپانے پر مجبور کیا گیا۔ اسی وجہ سے اس غیر قانونی مشروب کو 'چاندنی' کے نام سے جانا جاتا ہے اور ایک موقع پر اسکاٹ لینڈ کی وہسکی پیداوار میں آدھے سے زیادہ تھا۔ یہ پریکٹس بالآخر 1823 میں بطور فیس وصول کرنے والے اکسائز ایکٹ کی منظوری کے بعد ختم ہوگئی۔
19 کے آخر میں اسکاچ وِسکی کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ، اور مضبوطی سے سیمنٹ ہوجائیںویںPhylloxera کی وبا کے صدی بعد فرانس کے بہت سے داھ کی باریوں کا خاتمہ ہوا اور اس کے نتیجے میں اس کی برانڈی پیداوار پیدا ہوگئی۔
وہسکی کی امریکی تاریخ ورجینیا ، میری لینڈ اور پنسلوانیا کی ریاستوں میں پائی جاسکتی ہے جہاں 1791 میں رائی پر مبنی مصنوعات بنائی جانے لگی۔
شراب کو مکئی میں تبدیل کرنے والے کسانوں کے لئے انتہائی مائشٹھیت اور منافع بخش مصنوعات کی حیثیت سے اس وقت کے صدر نے اس وقت جارج واشنگٹن کو ایک ایسا ایکسائز ٹیکس متعارف کروانے کا ارادہ کیا جس کا مقصد امریکی انقلاب کے ذریعہ ہونے والے جنگی قرضوں کے لئے محصول وصول کرنا تھا۔
اس کی کھلی مزاحمت سے ملاقات ہوئی جس کے نتیجے میں وہسکی بغاوت کا آغاز ہوا جس میں سیکڑوں آسٹریلرز کو سزا سنائی گئی۔ جیفرسن انتظامیہ کے دوران 1800 کی دہائی کے اوائل میں اسے منسوخ کردیا گیا تھا۔
1870 تک وِسکی کی تجارت پوری امریکہ میں اچھی طرح ترقی پا چکی تھی حالانکہ پیداوار کی نگرانی برقرار رکھنا مشکل تھا اور دھوکہ دہی کرنے والے اکثر وِسکی کی بوتلوں میں پکی ہوئی نان وِسکی مشروبات کو چھوڑ دیتے ہیں۔
آخر کار ، صداقت کے معیارات متعارف کرائے گئے جس میں بوتلوں کو سیل کرنے اور لیبل لگانے کے وسیع پیمانے پر اپنایا گیا رجحان بھی شامل ہے ، اسی طرح 'بوٹلڈ ان بانڈ' ایکٹ جس میں مقرر کیا گیا ہے کہ وہسکی حجم کے لحاظ سے 50٪ الکحل ہونا چاہئے ، ایک سسٹل میں ایک ڈسٹلر کے ذریعہ تیار کیا جانا چاہئے اور اس میں ذخیرہ کرنا ضروری ہے۔ کم از کم چار سالوں تک امریکی حکومت کی زیر نگرانی وفاقی طور پر پابند گودام۔
شرابی کی اعلی سطح نے 1922 اور 1933 کے درمیان ممانعت کی پالیسی کو تقویت بخشی جس نے تمام الکحل کی پیداوار اور فروخت کو روک دیا ، سوائے اس کے کہ ڈاکٹر کے ذریعہ دی گئی وسکی کے علاوہ لائسنس یافتہ فارمیسیوں کے ذریعہ فروخت کی جائے۔
1964 تک ، بوربن کے لئے قانونی قوانین اور کوالٹی کنٹرول نافذ کردیئے گئے - جو 80 فیصد الکحل میں 51 فیصد مکئی بنائے جاتے ہیں ، جو صرف قدرتی اجزاء کے ساتھ اور بڑھاپے کے لئے مخصوص جھاڑیوں کے مخصوص بیرل میں جگہ لینے کے لئے بنائے جاتے ہیں۔ دوسرے امریکی وہسکیوں کو اناج کی قسم ، عمر بڑھنے اور پروفنگ کے اضافی معیار کو پورا کرنے کی ضرورت تھی۔
پیداوار کا طریقہ:
وہسک (e) y متعدد مختلف اناجوں سے بنایا جاسکتا ہے جو انگور کے برخلاف ، ناقابل تحلیل نشاستے سے بھرے ہوئے ہیں جنھیں ملٹنگ نامی ایک عمل کے ذریعے مائع چینی کے حل میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔
شکاگو پی ڈی سیزن 5 قسط 21۔
یہ عمل انار کو حوصلہ افزائی کرنے کے لئے ایک گرم ماحول میں پانی میں دانے کھڑا کرکے شروع ہوتا ہے۔ ایک بار جب اناج بڑھنے لگیں تو ، انزائموں کو نشاستے میں ترمیم کرتے ہوئے جاری کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد اناج کو انکرن روکنے کے لئے کافی گرم کیا جاتا ہے لیکن خامروں کو محفوظ رکھا جاتا ہے۔
میشنگ - پہلے دانے کو کچلنا اور پھر گرم پانی سے ماش کرنا - مالٹ میں پائے جانے والے گھولوں کو گھولنے والے اسٹارچوں کو تحلیل کرتا ہے جس سے نشاستے کو نشاستے میں بدل جاتا ہے ، عام طور پر مالٹوز ہوتا ہے ، جس سے اس کو 'ورٹ' کہا جاتا ہے جس کا خمیر ہوسکتا ہے۔
اس کے بعد خمیر کو ابال شروع کرنے کے لئے شامل کیا جاتا ہے جو عام طور پر 48 گھنٹوں یا اس سے زیادہ وقت پر منحصر ہوتا ہے جس کی بنیاد پر وہ کیا خصوصیات کی خواہش رکھتے ہیں۔
تیار کردہ مائع کو ’واش‘ کہا جاتا ہے جسے وہسکی پیدا کرنے کے لئے آستین میں ڈالنا ضروری ہے۔ اسکاٹ لینڈ میں روایتی طور پر دو بار اور آئر لینڈ میں تین بار۔ وسطی کے وسط میں سے یا 'دل' سے تعلق رکھنے والے الکوہول کو ہنر مند نے ہنر سے مہارت کے ساتھ ہٹا دیا ہے اور اسے لے کر چلا گیا اور وہسکی بننے کے لئے پختہ ہو گیا ہے۔ اس کے لئے بہترین اناج جو ہے کیونکہ یہ دوسرے اناج کے مقابلے میں زیادہ انزائیم زیادہ موثر انداز میں تخلیق کرتا ہے۔
خستہ
وِسکی کی عمر بڑھنے کاجول میں ہوتا ہے ، بوتل میں نہیں ، اور اس کی وضاحت کشید اور بوتل کے درمیان وقت سے ہوتی ہے۔ اس وقت کے دوران ، وسکی کاسک ، خاص طور پر امریکی اور فرانسیسی بلوط کاسک کے ساتھ بات چیت کرے گی ، کیمیائی میک اپ اور حتمی مصنوع کے ذائقہ کو تبدیل کرے گی۔
عمر بڑھنے کے دوران ، وہسکی چھ عملوں سے گزرتی ہے جو اس کے آخری ذائقہ کی وضاحت کرے گی: نکالنے ، بخارات ، آکسیکرن ، حراستی ، فلٹریشن اور رنگینی۔
کچھ آسٹریلر اضافی یا مخصوص ذائقہ والے پروفائلز کو شامل کرنے کے لئے رم ، مڈیرا یا شیری سمیت دیگر روحوں کے لئے پہلے استعمال کی جانے والی بیرل میں اپنی وسکی کی عمر بڑھانا چاہتے ہیں۔
سائز کا سائز:
- کوارٹر - 125 ل
- امریکی معیاری بیرل (ASB) / بوربن بیرل - 200l
- ہگس ہیڈ - 225-250 ایل
- بٹ - 500l
- پائپ 550l
- چربی - 700 ل
وہسکی کی اقسام:
اسکاچ وہسکی
تمام اسکاچ وہسکی کو اسکاٹ لینڈ میں 94،8 AB ABV سے کم کی طاقت کے ساتھ آستاد بنایا جانا چاہئے لیکن کم از کم 40٪ ABV کی بوتل میں رکھنا چاہئے اور کم سے کم تین سال تک بلوط کے کاکس میں عمر رسیدہ ہونا چاہئے۔ اسکاٹ وہسکی کو دو اہم اقسام میں الگ کیا جاسکتا ہے - مالٹ وہسکی جو صرف مالٹ شدہ جَو سے تیار کی جاسکتی ہے اور اسے برتنوں کی کھانوں اور دانوں کے جَو میں ڈسٹل کرنا ضروری ہے جو مالٹیڈ جَو اور دیگر دانے کا ایک مرکب ہوسکتا ہے اور کالم اسٹیلز میں آستین بن سکتا ہے۔
مالٹ وہسکی
مالٹ وہسکی کو صرف تین اجزاء سے بنایا گیا ہے۔ پانی ، جو اور خمیر ، اور یہ شاید پوری دنیا میں سب سے زیادہ پہچانا جانے والا انداز ہے۔ کبھی کبھار یہ جو کے ساتھ تیار کیئے جائیں گے جو پہلے پیٹ کے ساتھ تمباکو نوشی کیا گیا تھا (جہاں پیٹ کو بطور تماشائی کے عمل میں ایندھن کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے) ایک تمباکو نوشی یا دواؤں کا ذائقہ فراہم کیا جاسکتا ہے جو استعمال پیٹ کی مقدار کے حساب سے روشنی سے مختلف ہوسکتا ہے۔
سنگل مالٹ کے نہ پڑنے والی شیلیوں میں میٹھا مالٹ ذائقہ ہلکا اور پھل دار ہوتا ہے۔
اسکاٹ لینڈ کے جزائر اسلے ، اسکائی اور اورکنی اپنی پیٹیڈ وہسکیوں کے لئے مشہور ہیں۔ مالٹ وِسکی کے ذائقے کا ایک بڑا حصہ انحصار شدہ بیرل کی قسم پر ہوتا ہے جس میں زیادہ تر ڈسٹلرز استعمال شدہ بیرل کو نئے پر ترجیح دیتے ہیں ، خاص طور پر وینلا ، ناریل اور مسالہ کے ذائقوں کے لئے سابقہ بوربن والے۔
یہ وہسکییں یورپی بلوط کے عمر والوں کی نسبت ہلکے رنگ کے ہوتی ہیں اور ناک پر خوشبو دار ہوتی ہیں اور تالو پر لطیف ہوتی ہیں۔ اسکاٹ لینڈ کی ٹھنڈی ، مرطوب آب و ہوا خود کو اچھ evenا اور آہستہ آہستہ وِسکی کی پختگی کے ساتھ معاوضہ دیتی ہے جس میں کچھ مالٹ وہسکی دستیاب ہیں جن کی عمر 10 سال سے کم ہے۔
- معروف پیٹڈ وہسکی برانڈز : لیفروئگ ، ایڈبرگ ، ٹالیسکر ، ہائ لینڈ پارک
- معروف ناقابل شکست وہسکی برانڈز : گلی لیوٹ ، گلینفڈیچ
دانوں کی وہسکی
اناج وہسکی ، جو مالٹ وہسکی کی طرح عام طور پر دستیاب نہیں ہے ، کسی بھی اناج کی مصنوعات کو اس کی بنیاد کے طور پر استعمال کرکے بنایا جاسکتا ہے۔ اس کو کبھی پیٹ نہیں کیا جاتا ہے اور اس کی تزئین و آرائش کی جاتی ہے اور یہ مالٹ وہسکی سے زیادہ میٹھا ، ہلکا ذائقہ دیتے ہیں۔
ملاوٹ والی وہسکی
ملاوٹ والی وہسکی کا تمام اسکاچ وہسکی کی دنیا بھر میں فروخت (دنیا بھر میں اسکاچ مارکیٹ کا تقریبا 92 92٪) ہے۔ یہ دو یا اس سے زیادہ ڈسٹلریوں سے وِسکی کا بنا ہوا ہے اور اس کی اجازت تین اقسام میں ملتی ہے: ملاوٹ والی مالٹ اسکاچ وہسکی ، ملاوٹ شدہ اناج اسکاچ وہسکی اور ملاوٹ شدہ اسکاچ وہسکی (مالٹ اور اناج وہسکی کا مرکب)۔ ماسٹر بلینڈرز ، جیسا کہ وہ جانتے ہیں ، ان کا یہ کام ہے کہ وقت کے بعد وہسکی کے وقت کا ایک ہی انداز پیدا کیا جائے ، اور دالوں کی ہلکی پن اور خوبصورتی کے ساتھ مالٹس کی شدت میں احتیاط سے توازن پیدا کیا گیا تھا۔
- معروف مرکب اسکاچ وہسکی برانڈز: جانی واکر ، چیواس ریگل ، کٹی سارک
سنگل وہسکی
سنگل وِسکی ایک ہی ڈسٹلری کے ذریعہ سنگل مالٹ کے ساتھ بنائی جاتی ہے ، جیسا کہ دانوں کے برعکس ، وِسکیوں نے پریمیم مارکیٹ کی اکثریت کی نمائندگی کی ہے۔ جب تک کہ انہیں خاص طور پر ’’ سنگل کاسک ‘‘ کے طور پر نشان زد نہیں کیا جاتا ہے تو وہ مختلف کاکس اور عمروں کے وہسکی کو ملا کر بنائے جاتے ہیں اور عام طور پر عمر کے اشارے کے ساتھ جاری کردیئے جاتے ہیں (اگر ایسا ہے تو ، یہ امتزاج میں سب سے کم عمر والی وہسکی ہوگی)۔
- مشہور سنگل مالٹ اسکاچ برانڈز: میکالان ، لگاؤلن ، گلینمرنگی ، بوومور ، ایبرلور
امریکن وہسکی
امریکی اور اسکاچ وہسکی کے مابین متعدد اختلافات ہیں ، خاص طور پر یہ کہ بنیادی روح ایک سے زیادہ جزو سے پیدا ہوتی ہے - عام طور پر اناج کی ایک تینوں جن میں مکئی (مکئی) ، رائی اور مالٹ شدہ جو شامل ہوتی ہے ، حالانکہ جدید ، تجرباتی آستین طاق دانوں کو استعمال کررہے ہیں جیسے۔ کوئنوئا ، ہجے ، بکی وھیٹ ، جوار اور جئ۔ اناج کی فیصد یا خرابی کو ’’ ماش بل ‘‘ کے نام سے جانا جاتا ہے اور وہسکی کی قسم اور ذائقہ پروفائل کو متاثر کرے گا۔
ہوائی فائیو او سیزن 8 خراب کرنے والے۔
- کارن (مکئی) مٹھاس اور گولاؤ کے ساتھ ساتھ دوسرے دانوں کے مقابلے میں زیادہ مقدار میں الکحل پیدا کرتا ہے
- جو نے ایک ٹوسٹیٹ ، بھرپور مالٹی ذائقہ شامل کیا ہے
- رائی نے ایک مسرت اور بھوک لگی ہے
- گندم غیر جانبدار ، کریمی اور نرم ہے ، جو استعمال شدہ بلوط بیرل سے زیادہ ذائقے دیتے ہیں جبکہ مکئی میں مٹھاس کو بھی تیز کرتے ہیں۔
امریکی وہسکیوں کو 80 AB ABV سے زیادہ کا آست ہونا ضروری ہے اور ، مکئی کی وہسکی کو چھوڑ کر ، لازمی طور پر نئے چارڈ بلوط بیرل میں عمر کی ہو۔ وہ افراد جو دو سال یا اس سے زیادہ عمر کے ہیں ان کو ‘سیدھے’ سمجھا جاتا ہے اور اگر ان میں ایک خاص اناج کا 51٪ سے زیادہ ہوتا ہے تو اس کے علاوہ اس قسم کا سیدھا ورژن بھی نامزد کیا جائے گا۔
بوربن
بوربن وِسکی کو عام طور پر کالم اسٹیلز کا استعمال کرتے ہوئے دو بار آسٹریل کیا جاتا ہے ، اس میں کم از کم 51 corn مکئی (مکئی) کا ہونا ضروری ہے اور اس کی عمر نئے چارڈ بلوط بیرل میں پڑنی چاہئے۔ کچھ بوربن غیر واتانکولیت گوداموں میں پختہ ہوتے ہیں تاکہ عمر بڑھنے کا تیز عمل ہو اور لکڑی سے رنگ اور ذائقہ کا تیزی سے نکالا جاسکے۔ عام طور پر ، بورون مسالا ، کیریمل ، ناریل اور ونیلا کے مختلف نوٹوں کے ساتھ ایک خشک ، میٹھا اور ہموار کنڈون بانٹتے ہیں۔ جب کہ بوربن امریکہ میں کہیں بھی بنایا جاسکتا ہے ، تقریبا تمام پروڈیوسر جنوبی ریاست کینٹکی میں پاسکتے ہیں۔
بوربن کی شرائط:
ہائی رائی - ایک مشک بل جس میں 20-35٪ رائی شامل ہے - اس میں زیادہ واضح مسالا ہوگا
ہائی کارن - جب تک کہ یہ ایک مخصوص کارن وہسکی نہ ہو جس میں کم سے کم 80٪ مکئی رکھنا ہو - میش بل میں عام طور پر 60 یا 70 فیصد زیادہ ہو گا اور اس کا ذائقہ میٹھا ہوگا۔
پہی --ں - جہاں گندم نے جو مکئی کے جو - رائی کی تینوں میں رائی کی جگہ لی ہے وہ نرم اور تھوڑا سا میٹھا ہے۔
- معروف بوربن برانڈز: میکرز کا مارک ، بھینس ٹریس ، جم بین ، ووڈ فورڈ ریزرو
ٹینیسی وہسکی
ٹینیسی وہسکی ، جن میں سے جیک ڈینیئلز دنیا میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی امریکی وہسکی ہیں ، لنکن کاؤنٹی عمل کے استعمال میں بوربن اور دیگر امریکی وہسکیوں سے مختلف ہیں جس میں کاسل میں منتقل کرنے سے پہلے وہسکی کو میپل لکڑی کے چارکول میں فلٹر کیا جاتا ہے یا کھڑا کیا جاتا ہے۔ عمر بڑھنے کے لئے شمالی امریکہ کے آزاد تجارتی معاہدے کے مطابق ‘ٹینیسی وہسکی ایک سیدھا بوربن وہسکی ہے جو صرف ریاست ٹینیسی میں تیار کی جا سکتی ہے’۔
- ٹینیسی کے مشہور وِسکی برانڈز: جارج ڈیکل ، جیک ڈینیئلز ، پرچارڈز ، کالر اور مکیل ، نیلسن کا گرین بریئیر
آئرش وہسکی
عام طور پر ، آئرش وہسکیوں کو آمیزہ کیا جاتا ہے ، تین بار انسٹال کیا جاتا ہے ، بغیر جڑے ہوئے جو کو استعمال کرتے ہیں اور عام طور پر ناقابل شکست ہوتے ہیں جس کی وجہ سے وہ مسالہ دار اور پھل دار ذائقہ کے ساتھ ایک ہموار ساخت فراہم کرتا ہے۔ قانون کے مطابق ، آئرش وہسکی آئرلینڈ میں تیار کی جانی چاہئے اور کم سے کم تین سال تک لکڑی کے ڈبے میں اس کی عمر پیدا کی جانی چاہئے ، اگرچہ عملی طور پر یہ زیادہ لمبا ہے۔ ایک وقت میں آئرش وہسکی دنیا میں سب سے زیادہ مقبول روح تھی جس میں ملک میں 30 سے زیادہ ڈسٹلری موجود تھیں اور ، 19 کے آخر سے انحطاط کے طویل عرصے کے باوجود۔ویںصدی دیر سےویںصدی، پیداوار اور برآمد میں ایک پنروتتھان دیکھ رہا ہے۔
- معروف آئرش وہسکی برانڈز: جیمسن ، ریڈبریسٹ ، ٹلمور ڈو ، طاقتیں ، ٹائرکونیل
وہسکی کے سب سے زیادہ فروخت ہونے والے عالمی برانڈز
- جانی واکر - دنیا میں سب سے بڑا اسکاچ وہسکی برانڈ فروخت ہوا
- جیک ڈینیل کی
- کینیڈین کلب
- گلینفیڈچ
- گلین لیٹ
- شیواس ریگل
- جم بین
- میکر کا نشان
پوری دنیا میں سب سے زیادہ وہسکی استعمال کرنے والی قومیں
- ہندوستان
- ریاست ہائے متحدہ امریکہ
- فرانس
- جاپان
- برطانیہ
کیا تم جانتے ہو؟
- وِسکی کی پختگی کے دوران الکحل کی مقدار میں قدرتی طور پر ہونے والے نقصان کو 'فرشتہ شیئر' کہا جاتا ہے اور اسکاٹ لینڈ میں 2٪ سے مختلف ہوسکتا ہے جہاں گرمی والے ممالک جیسے ہندوستان اور امریکہ میں مستقل طور پر کم درجہ حرارت وانشپشی کی شرح کو 10٪ تک محدود رکھتا ہے۔
- فرانس ہر شخص میں 2.15 لیٹر شرابی شخص کے ساتھ وہسکی شراب پینے والا ملک ہے اور خاص طور پر دنیا میں حجم اور قیمت دونوں کے لحاظ سے اسکاچ وہسکی کا سب سے بڑا صارف ہے۔
وہسکی کاک ٹیلس
- مینہٹن
- جلیپ کی طرح
- جیک اور کوک
- پرانا فیشن
- زنگ آلود کیل
- وہسکی ھٹی
- سیزیرک
- گرم ٹڈی
