ماؤٹن روتھشائلڈ بیرل کا کمرہ۔ کریڈٹ: ڈیکنٹر
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
- میگزین: اکتوبر 2018 شمارہ
کچھ بھی ہمیشہ کے لئے نہیں رہتا ہے ، تو ایک شراب خانہ تھانے کو تازہ دم کرنے کا فیصلہ کرنے کے بعد شراب کے پرانے بیرل کہاں جاتے ہیں؟ شراب کے ماسٹر سیلی ایسٹن کی وضاحت ...
میلکم ایلیٹ ، ای میل کے ذریعہ ، پوچھتا ہے :
ایک بار جب پروڈیوسر اپنی مفید زندگی کے اختتام پر پہنچ جائیں تو پرانے بیرل کے ساتھ وہ کیا کریں گے؟
وائلس اینڈ ونیفیکیشن کے مصنف سیلی ایسٹن ایم ڈبلیو ، ڈیانٹر کے جوابات :
پروڈیوسر کے ذریعہ کیا ’مفید‘ ہوتا ہے۔ نئی بیرل دو اہم کام کرتی ہیں: ذائقہ اور آکسیٹیٹیٹ فراہم کریں۔ ذائقہ تقریبا three تین سال کے بعد استعمال ہوتا ہے ، لہذا ایسے پروڈیوسر کے لئے جو ہر سال 100 new نیا بلوط چاہتا ہے ، ان میں ’پرانے‘ بیرل میں ابھی کچھ سال کا ذائقہ ہوگا۔
یہ خریدنا کسی دوسرے پروڈیوسر کے ل good اچھی قیمت ثابت ہوسکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، منرووس میں ڈومین ڈی لسٹل کازز ، یہاں سے بیرل استعمال کرتے ہیں بورڈو متضاد ترقی چیٹو لنچ - بیجز (کاز فیملی کی ملکیت بھی)۔
اگر بیرل کی آکسیجنشن کا اثر کلیدی پیرامیٹر ہے تو ، عمر کم اہم ہوجاتی ہے - ‘مفید’ تو پھر دسیوں سالوں میں ماپا جاسکتا ہے۔
اوک اس میں موجود کچھ مائع کو بھی جذب کرتا ہے ، لہذا دوسرے استعمال میں دیگر مشروبات میں بھی کراس اوور فوائد شامل ہوسکتے ہیں ، مثال کے طور پر وہسکیوں نے (ان کے آخری مہینے پختگی کے بعد) بیرل میں خرچ کیا ہے جو پہلے پورٹ ، شیری یا مادیرہ کو محفوظ کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے ، تاکہ وہسکی قلعہ والی شراب کی باریکیوں کو جذب کرے جس نے پہلے بیرل بھرا تھا۔
ابھی حال ہی میں ہم نے دیکھا ہے کہ یو ایس اے کی شراب پرانے بوربن بیرل میں کچھ مہینوں تک عمر میں رہتی ہے۔
حتمی تخفیفی دوبارہ استعمال کے لئے ، یا موجودہ چکر میں اپ سائیکلنگ کے ل furniture ، فرنیچر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے بنائے جاسکتے ہیں ، جیسے کرسیاں اور سائیڈ ٹیبلز۔ پب باغ کے پھولوں کے برتن بہت دور چلے گئے ہیں۔
یہ سوال ڈینٹر میگزین کے اکتوبر 2018 کے شمارے میں سب سے پہلے شائع ہوا۔ مزید ڈیکنٹر میگزین آرٹیکل آن لائن دستیاب دیکھیں .
آپ کو بھی پسند ہے :
