کل افسانوی مصنف ڈوروتی پارکر کی 122 ویں سالگرہ کے موقع پر نشان زد کرتے ہیں اور اگر وہ اسے منانے کے لئے زندہ تھیں تو اس میں کوئی شک نہیں کہ جن کاک ٹیل اس کے ہاتھ میں ہوتا۔ پارکر کے ایک مصنف شاعر کارکن اور نقاد بھی دنیا کے سب سے پُرجوش شراب پینے والوں میں شامل تھے اور کاک ٹیلز کی دنیا بہتر ہے کیونکہ وہ اس کا حصہ تھیں۔ نیو یارک شہر کی نو سب سے بڑی خاتون مکسولوجسٹوں کو خراج تحسین پیش کرنے کے لئے دس جن کاک ٹیل بنانے کے لئے اکٹھے ہوئے ہیں جن کو ڈوروتی نے پیار کیا ہوگا اور انہوں نے ترکیبیں ہمارے ساتھ شیئر کیں۔ اگرچہ اگر آپ ان کو خود بنانے کے موڈ میں نہیں ہیں اور آپ اس ہفتے کے آخر میں نیو یارک میں ہوں گے تو آپ ان کا نمونہ بھی لے سکتے ہیں سینٹر بار جہاں تمام کاک ٹیل پیش کش پر ہوں گے .
استعمال شدہ مکسولوجسٹوں کے نیچے تمام ترکیبیں کے لئے ڈوروتی پارکر جن نیو یارک ڈسٹلنگ کمپنی کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے۔ چونکہ جن ملک بھر میں دستیاب نہیں ہے آپ کو جو بھی جن کو ترجیح دیں اسے استعمال کرنا چاہئے۔
کسی دوسرے نام سے:
مولی کوہن ڈائریکٹر آف بیوریج آف بیوریج کے ذریعہ تخلیق کیا گیا ہے ساٹھ اور اندردخش کا کمرہ
اجزاء:
- 1.5oz جن
- .5 اوز ایلیز جینٹیان لیکور
- .5 اوز کومبیر گلاب لیکور
- 1oz کارپانو بیانکو ورموتھ
تمام اجزاء کو مکسر میں برف کے ساتھ جوڑیں اور ہلچل مچائیں۔ شیمپین کوپ میں دباؤ ڈالیں۔
kuwtk سیزن 12 قسط 17۔
POM کولنز:
میگھن ڈورمین بار کے ڈائریکٹر نے تخلیق کیا رینز لاء روم ولیم میں رینز لاء روم اور پیارے ارونگ
اجزاء:
- .75 اوز لیموں کا رس
- .5 اوز پوم سادہ شربت
- .5 اوز سینٹ جرمین ایلڈر فلاور
- 1.5 اوز جن
کولنز شیشے میں ہلائیں اور دباؤ ڈالیں۔ کلب سوڈا کے ساتھ اوپر۔ لیموں پہیے سے گارنش کریں۔ POM آسان شربت کو مساوی حص parts وں کو پوم کا جوس اور سادہ شربت ملانے کے ل .۔
فرانسیسی 75 (بیل):
یانا وولفسن اور کیٹی اسٹائپ کاک ٹیل کنسلٹنٹس کے لئے تخلیق کردہ بیل
اجزاء:
- 1 اوز جن
- .5 اوز لیموں کا رس
- .5 اوز سادہ شربت
- 4 ڈیش گھریلو ساختہ ہیبسکس ٹینچر
- چمکتی ہوئی شراب کے ساتھ اوپر
جن لیموں کا جوس ہیبسکس ٹینچر (اگر آپ کے پاس ہے) اور سادہ شربت جمع کریں۔ برف پر ہلچل. شیمپین بانسری میں دباؤ اور بلبلوں کے ساتھ اوپر۔
بوٹ ہاؤس کارٹون:
جولی رائنر پارٹنر کے ذریعہ تخلیق کیا گیا ہے کلوور کلب فلیٹیرون لاؤنج اور علامات
اجزاء:
- 1.5 آونس جن
- 1 اونس اپیرول
- .5 آونس سینٹ جرمین
- .5 اونس لیموں کا رس
- .5 اونس سنتری کا جوس
- .5 اوز انگور کا جوس
چینی کے ایک بار چمچ میں 2 لمبے لیموں کے مروڑ کو گڑبڑا کریں۔ اجزاء شامل کریں اور لرزیں۔ شراب کے شیشے میں تازہ برف پر دباؤ اور 2 اونس گلاب شیمپین کے ساتھ اوپر۔ سنتری پہیے سے گارنش کریں۔
شاعر کا جذبہ:
لوسنڈا سٹرلنگ منیجنگ پارٹنر نے تخلیق کیا درمیانی شاخ
اجزاء:
- 1.5 اوز جن
- .5 اوز آڑو لیکور
- .5 آانس جذبہ پھلوں کی توجہ
- .5 اوز تازہ چونے کا جوس
- آڑو bitters
برف کے ساتھ تمام اجزاء کو ہلائیں اور کولنز میں دباؤ ڈالیں۔ کلب سوڈا کے ساتھ اوپر اور چونے کے پہیے یا پچر کے ساتھ گارنش کریں۔
قریب ہم آہنگی:
ایرن ریس کے ہیڈ بارٹینڈر کے ذریعہ تخلیق کیا گیا ہے ڈیتھ اینڈ کمپنی
اجزاء:
- 1.50 اوز جن
- 0.50 اوز ڈولن بلانک ورموتھ
- 0.50 اوز ڈولن خشک ورموت
- 0.25 اوز ڈولن جنپی
- آدھے ڈیش لیوینڈر بٹرز
برف کے اوپر تمام اجزاء کو یکجا کریں اور ہلائیں۔ شیمپین کوپ میں دباؤ ڈالیں۔
جہنم کا کچن سیزن 16 قسط 8۔
جلد گہری:
آئیوی مکس ہیڈ بارٹینڈر اور شریک مالک کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے علامات
اجزاء:
- 1 اوز جن
- 1 اوز لا ڈیابلاڈا پیسکو
- 1 اوز ڈولن خشک ورموت
- ڈیش اورنج بٹرز
برف کے اوپر تمام اجزاء کو یکجا کریں اور ہلائیں۔ شیمپین کوپ یا مارٹینی گلاس میں دباؤ ڈالیں اور لیموں کے موڑ اور زیتون سے گارنش کریں۔
کل یاد:
نتاشا ڈیوڈ کے شریک مالک نے تخلیق کیا nitecap
اجزاء:
- 2 اوز جن
- 1 اوز کوچی روزا
- 0.25 اوز اسٹرابیری شربت
- 1 ڈیش ویوکس پونٹارلر ابسنتھی
برف کے اوپر تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ سفید شراب کے گلاس میں دباؤ۔
ورڈ پلے:
بذریعہ تخلیق کیا پامیلا ویزنیٹزر تخلیقی ہدایت کار سیمسٹریس
اجزاء
- 1.5 اوز جن
- .5 اوز کیمپاری
- .1 اوز اسٹرابیری شربت (یا تو تازہ اسٹرابیری اور سادہ شربت سے بنی ہو یا کامل پیوری اسٹرابیری جیسے برانڈ کا استعمال کرتے ہوئے سادہ شربت کا اضافی 1/3 مرکب)
- .75 اوز لیموں کا رس
- نصف آانس آدھا
- 1 انڈا سفید
- سوڈا پانی
- 3 ڈیشز بیٹر مین برلسک بٹرز
سوڈا کے علاوہ تمام اجزاء کو خشک کریں۔ برف شامل کریں اور ایک بار پھر ہلائیں۔ پھر برف سے بھرا ہوا ہائی بال شیشے میں دباؤ ڈالیں۔ سوڈا پانی کے ساتھ اوپر. شیشے کے کنارے پر اسٹرابیری کے آدھے حصے سے گارنش کریں۔
