جمعرات کو آنسن: فرانس کا سب سے بڑا خاندانی کاروبار

بورڈو میں کیسٹل

کاسٹل تجارت سے باہر فرانسیسی شراب میں ایک معروف کمپنیاں ہیں اور چینی شراب کی مارکیٹ میں ایک مضبوط مقام بنانے میں برسوں گزار چکے ہیں ، لیکن اس نے اسے کیسے حاصل کیا؟ جین انسن نے فرم کے بورڈو اڈے کا دورہ کیا۔

آگے سے امید 2015 شراب کی کٹائی اگست کے مہینے میں تاحیری کی جاسکتی ہے جو عالمی اسٹاک مارکیٹوں میں مالیاتی غیر یقینی صورتحال کی تیزی سے واپسی کے لئے یاد رکھی جا رہی ہے۔

چین نے اس ہفتے صرف 200 افراد کو ان کارروائیوں کے لئے گرفتار کیا ہے جس کے بارے میں یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس نے خود اسٹاک مارکیٹ میں ہونے والے حادثات کا سبب بنا جس میں تین ماہ کی سیدھی کمی ہوئی ، صرف اگست میں 12.5 فیصد۔ 24 اگست کو بلیک پیر کے نام سے ، چینی مارکیٹ میں سرمایہ کاری کرنے والی عالمی کمپنیوں نے 24 اگست کو اپنے حصص کو 4 ٹریلین امریکی ڈالر کی قدر میں کم دیکھا ہے۔

بہت سے لگژری شراب بنانے والے ، بشمول بورڈو میں شامل ، الارم کے معروف احساس کے ساتھ دیکھ رہے ہوں گے۔ لیکن اس نے مجھے اپنے دورے کے بارے میں سوچنے پر مجبور کیا ہے کاسٹل فریریس جولائی کے وسط میں ایک ایسی کمپنی جس نے چین کے بہت سارے بورڈو ساتھیوں کے مقابلے میں اس کے بجائے ایک مختلف نقطہ نظر اختیار کیا ، اور اس کے فوائد حاصل کررہے ہیں۔ کاسٹیل میں ہر سال 30 ملین فرانسیسی شراب کی بوتلیں چین کو بھجوائی جاتی ہیں ، ان میں سے بیشتر قیمتوں پر اسٹاک مارکیٹ کی لہریں متاثر نہیں ہوتی ہیں۔

افریقہ کی طرح - جہاں کاستیل نے 1950 کی دہائی کے دوران اپنا نام روشن کیا تھا اور وہ ایک مضبوط کھلاڑی بنی ہوئی ہے - کمپنی کا چین تک رسائی جلدی شروع کرنا ہے ، اور حجم کی فروخت پر قابو پالنا ہے۔ کاسٹل آج چین میں براہ راست اور بالواسطہ طور پر شراب کی سب سے بڑی بیرونی درآمد کنندہ ہے ، جس میں حیرت زدہ 3000 مختلف برانڈز آئے ہیں۔ چین میں شراب سازی میں سرمایہ کاری کرنے والی پہلی فرانسیسی کمپنیوں میں سے ایک بھی تھی ، جس نے چانگیو پاینیر وائن کمپنی کے ساتھ مشترکہ منصوبے کے تحت 2002 میں 135 ہیکٹر پر مشتمل چھیٹو چانگیو کیسٹل کو کھول دیا۔

چین کی شراب کی آخری خبروں کے لئے ، ڈیکنٹرچینا ڈاٹ کام پر جائیں

میں نے کئی سالوں سے اس فرانسیسی شراب بنانے والی دیو کے دفاتر کا دورہ کرنا معنی میں سمجھا تھا ، خاص طور پر وسیع گودام کی کھوج کرنا جو کاسٹیل کے بیرن ڈی لیستک برانڈ کے لئے عمر بڑھنے کی جگہ مہیا کرتا ہے اور اسے یورپ کا سب سے بڑا بیرل تہھانے کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔

سوٹ سیزن 6 قسط 14۔

یہ بورڈو کے مضافات میں واقع ہے ، نچلے حصے کے نچلے حصے میں واقع تجارتی دکانوں کے غیر منقولہ علاقے میں ، اور اس کے باوجود ایک پروڈیوسر کا مرکزی صدر مقام اور بوتلنگ کی سہولت ہے جس میں دنیا بھر میں 2500 عملہ ہے اور 1.1 بلین یورو کا کاروبار ہے۔

کیسیل ابھی بھی بانی پیئر کیسٹل کی سربراہی میں ہے ، جو چھ بھائیوں اور تین بہنوں کا سب سے چھوٹا لڑکا ہے۔ اس خاندان کے تین نسلوں کے تیس افراد اس کے روز مرہ کے کام میں سرگرم ہیں۔ زندہ بچ جانے والے تینوں بہن بھائی وہاں موجود ہیں ، اور 88 پیر میں خود پیر پیر کی صبح دفتر جاتے ہوئے کاروبار پر اترنے کے لئے تیار رہتے ہیں۔ اس شخص کے لئے تعجب کی بات نہیں جس نے یہ کہا ہے کہ 'جب تک کہ میرے جسم میں سانس ہے ، میں جاری رکھوں گا'۔

اس نے میری اپنی ناکامیوں کے بارے میں بہت کچھ کہا ہے کہ وہاں پہنچنے میں اس نے کافی وقت لیا ہے۔ میں ہفتے میں متعدد بار چیٹ آؤٹ کی طرف جاتا ہوں ، لیکن برانڈڈ بورڈو میری توجہ اس طرف کم ہی آجاتا ہے کہ اسے چاہئے۔ کاسل کے پاس کئی سالوں سے کوئی درجہ بند املاک نہیں تھا کیوں کہ موٹون کیڈٹ جیسے برانڈ اس کی برانڈڈ الکحل کو بیک اپ کرنے کے ل do کرتے ہیں ، اور 20 بورڈو چیٹیکس (1120 ہیکٹر پر محیط ہے) اس کا اپنا مالک ہے میں Côtes یا AOC کے زیر انتظام چکھنے کے ذریعے جانتا ہوں۔ بورڈو سنڈیکیٹس۔

یہ بھی ملاحظہ کریں: جین انسن نے بورڈو میں چین کے ہائینگ گروپ کا دورہ کیا

2011 کے بعد سے ، کمپنی کی 50٪ حصص ہے چیٹو بیچیویل ، اور 2008 میں اس نے اوینالوئیلینس کی شکل میں ایک ’مرکزی دھارے‘ والا ناگوار مکان خریدا ، جو گرینڈ کرو کاروبار میں کاسٹیل کا پہلا اصل اندراج تھا۔ لیکن درجہ بندی شدہ بورڈو کی نایاب دنیا سے اس کی عدم موجودگی مکمل طور پر ناقابل معافی ہے۔ جب اس کمپنی میں کاسٹل بطور کمپنی ہر سال تقریبا much زیادہ شراب فروخت کرتی ہے (فرانس کے آس پاس کے علاقوں سے ، کچھ بوتل میں ، کچھ بیگ میں ، کچھ تھوک میں) باقی بورڈو کے ساتھ مل کر ڈالنے کی ضرورت کیوں ہے؟ ؟

ڈویلپمنٹ ڈائریکٹر ژان بپٹسٹ پروٹ مجھے بتاتے ہیں ، ‘ایک طویل عرصے سے کاسٹیل فیملی کے پاس بورڈو کے مائشٹھیت چائٹیکو میں سرمایہ کاری کرنے کے لئے رقم نہیں تھی ، اور اگرچہ اب وہ کرتے ہیں ، حکمت عملی تبدیل نہیں ہوئی ہے۔ وہ مرکوز اور محتاط رہنے میں زیادہ آسانی محسوس کرتے ہیں ’۔

کیسٹل کے بیرل تہھانے اور بوتلنگ روم کے ارد گرد چلنا یہ دیکھنے کا ایک بہت موثر طریقہ ہے کہ کیسل کے لئے کس طرح کی توجہ مرکوز نظر آتی ہے۔ اس بیرونی جگہ میں صرف بیرن ڈی لیستاک کی عمر بڑھنے کے ل 50 ، 50،000 بیرل - یا ایک ممکنہ 15 ملین بوتلیں ہیں۔ ہر بیرل تین سال کے لئے استعمال ہوتا ہے ، ایک وقت میں چھ مہینوں تک عمر بڑھنے والی شراب تاکہ ہر ایک کو تین سالوں میں چھ شرابیں نظر آئیں۔ فورک لفٹ ٹرکوں اور پمپوں کی ایک سیریز کو ضرورت کے مطابق خالی اور دوبارہ بھرنے کے لئے صرف دو کارکنان پورے عمل کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔ اور یہ فرانس بھر میں واقع بہت سے پروڈکشن یا بوتلنگ مراکز میں سے ایک ہے ثابت کرنے کے لئے لوئر کرنے کے لئے لینگیوڈوک ، کل 630 ملین بوتلیں بناتے ہیں۔ تمام کاسٹل کے اپنے اپنے سلسلے میں تزئین و آرائش اور بحالی کا ایک جاری پروگرام ہے ، لیکن اس برانڈ کو بڑھانے کے لئے ایک مساوی توجہ جس نے اپنا نام بنایا ہے۔

چین میں کلاسیفائڈ اسٹیٹ گیم سے دور رہنے کا مطلب یہ ہوسکتا ہے کہ وہ حکومت کی انسداد بدعنوانی مہم ، یا اسٹاک مارکیٹ کے حادثے کی وجہ سے پیدا ہونے والی کچھ پریشانیوں سے گریز کرتا ہے۔

لیکن کاسٹیل کو اپنے چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑا ہے ، خاص طور پر چینی شراب تقسیم کرنے والے کے ساتھ تجارتی نشان کی جنگ میں جس نے کا-سی-ٹی ٹریڈ مارک (کاسٹیل نام کا سب سے مشہور چینی ترجمہ) کی خلاف ورزی پر 30 ملین آر ایم بی سے زائد جرمانہ دیکھا تھا۔ چین کی سپریم کورٹ کے مزید فیصلے تک جرمانہ فی الحال معطل ہے لیکن جب تک یہ حل نہیں ہوتا ہے ، کمپنی کی توجہ اور صوابدید ایک بار پھر کام آئے گی۔

پروٹ کہتے ہیں ، ’ہم چین میں برانڈ تحفظ کے لئے ہر سال لاکھوں یورو خرچ کرتے ہیں۔ ‘یہ ایک جاری لڑائی ہے اور یہ ایک نہیں ہے جس کو ہم ہمیشہ جیتتے ہیں ، لیکن ہم ثابت قدم رہتے ہیں‘۔

جین انسن کے مزید کالم پڑھیں :

نقشہ میں ایسی لیس مولوینکس میں زیر زمین غاروں کا جال دکھایا گیا ہے ، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں بوتل کی گنجائش 2 میٹر ہے۔ کریڈٹ: جین انسن