پیئرس کی بیماری شراب انگور اور انگور کو کس طرح متاثر کرتی ہے۔ کریڈٹ: کیلیفورنیا کی حکومت
ماسٹر شیف سیزن 3 قسط 5۔
پئرس کی بیماری کا سبب بنے جانے والے بیکٹیریا جو سالوں سے کیلیفورنیا کے داھ کے باغوں کو دھندلا رہے ہیں وہ پہلی بار فرانس میں پایا گیا ہے۔
زیلیلا فیسٹڈیوس اٹلی میں زیتون کے نالیوں میں ، یورپ میں پہلی بار پیش آنے کے صرف 18 ماہ کے بعد ، جزیرہ کورسیکا پر بیکٹیریا کا پتہ چلا ہے۔
اس کی کورسیکا میں پھیل جانے کی خبروں نے یورپ کی پلانٹ پروٹیکشن آرگنائزیشن (ای پی پی او) کی طرف سے شدید ردعمل کا اظہار کیا ، جس نے اس ہفتے کہا تھا کہ ‘خاتمے کے اقدامات فوری طور پر نافذ کردیئے گئے ہیں’۔
شراب بنانے والوں - اور شراب پینے والوں کے ل for یہ ممکنہ طور پر پریشان کن ترقی ہے۔
زیلیلا فیسٹڈیوس پیئرس کی بیماری کا ذریعہ ہے ، ایک مہلک انگور کی بیماری جس نے کیلیفورنیا کے داھ کی باریوں کو شدید نقصان پہنچایا ہے ، جہاں اس کی سالانہ قیمت 4 104m ہے۔ یوروپی یونین کے عہدیداروں نے کہا کہ یہ بیکٹیریا ‘یورپی یونین کے علاقے کے ل a ایک بڑا خطرہ ہے۔
لیکن ، فرانسیسی حکومت کے انگور کے ماہر جیک گروسمین نے اس بات کو بتایا وائسسفیر ڈاٹ کام اس ویب سائٹ پر کہ اس وقت 'فرانس میں آلودگی کا خطرہ کم ہے'۔
- یہ بھی دیکھیں: فرانسیسی شراب بنانے والوں کے لئے مہلک بیل کی بیماریوں کو اب اولین ترجیح دی جارہی ہے
کیلیفورنیا میں ، xylella fastidiosa نیلے رنگ کے سبز شاپرشوٹر کے ذریعہ منتقل ہوتا ہے۔ یورپ میں ، ساس پلانے والے تمام کیڑوں کو ممکنہ ویکٹر سمجھا جاتا ہے۔ یہ معلوم نہیں ہے کہ یہ بیکٹیریا اٹلی کیسے پہنچا ، جہاں اس نے پگلیہ میں زیتون کے درختوں کو مار ڈالا ہے۔
پیئرس کی بیماری 1892 میں نیوٹن بی پیئرس (1856–1916) نے اناہیم کے قریب کیلیفورنیا میں انگور پر دریافت کی تھی۔ نہ کوئی علاج ہے اور نہ کوئی مزاحم وائسس وینیفر انگور کی اقسام چارڈنوے اور پنوٹ نوری خاص طور پر حساس ہیں جبکہ ریسلنگ ، سلونر اور چنین زیادہ مزاحم ہیں۔
کیلیفورنیا میں یوسی ڈیوس کے محققین کے مطابق ، متاثرہ بیلوں میں پانی کی دبا. ظاہر ہوتی ہے۔ اس کی رہنمائی میں کہا گیا ہے کہ ، 'گرمی کے وسط میں پتے سرخ یا پیلا ہوجاتے ہیں ، بیری کے منڈلاتے ہیں [اور] سوکھے پتے گرتے ہیں۔'
( کرس مرسر کی اضافی رپورٹنگ )
