ایبرج لا رائن جین۔
- جھلکیاں
اس چھٹی کے موسم میں فرانس کے جنوب جا رہے ہو؟ پروینس کے شراب خور کھانے کے لئے کہاں جاتے ہیں اس کا پتہ لگائیں۔ ڈینیکٹر بحیرہ روم اور بلقان نفیس شراب کاؤنٹر میں ، ہم نے پروونس پروڈیوسروں کے ساتھ اس بات کی کھوج لگائی کہ وہ رات کے کھانے پر کہاں جاتے ہیں۔ جب وہ وائنری میں محنت سے مشقت نہیں رکھتے ...
اوپر پروونس ریستوراں
فرانسیہ بریاؤ کا تعلق شیٹو رومنین سے ہے
فرانک بریاؤ پر oenologist اور آپریشن منیجر ہیں رومن کیسل ، ایوگنن کے بالکل جنوب میں ، پارک نیچرل رنگینل ڈیس الپیلیس میں واقع ہے۔ اس کے مالکان این-میری اور ژن لوئس چارمول previouslyی اس سے قبل چیوٹو مونٹروس کے مالک تھے بورڈو ، لیکن انہوں نے اسے تاریخی خریدنے کے لئے بیچ دیا ثابت اسٹیٹ
گرمیوں کے لئے بہترین گلاب الکحل
بریاؤ قریب کے گاؤں میں اپنے پسندیدہ ریستوراں کی تجویز کرتا ہے سینٹ-ریمی-ڈی پروینس . یہ چھوٹا ہوسکتا ہے ، لیکن اس مرکز میں گیسٹرونک کا ایک بھرپور منظر ہے۔ اور یہ مشہور تھا جہاں ونسنٹ وین گو نے اپنا شاہکار پینٹ کیا تھا تارامی رات
کیفے ڈی لا پلیس سینٹ-ریمی-ڈی پرووینس
کیفے ڈی لا پلیس کا انتخابی داخلہ ، جو پسو کی مارکیٹ میں ملتا ہے… امیج کریڈٹ: cafedelaplace-stremy.fr
یہاں ایک کیفے سے کہیں زیادہ ، وہ نفیس پکوانوں کو ایک عمدہ معیار کے مطابق پیش کرتے ہیں۔ مقامی طور پر کھا جانے والے اجزاء استعمال کرنا ، کیونکہ اس کی بنیاد ایک مقامی کسان اور اس کی اہلیہ نے رکھی تھی۔ اس کی دھوپ کی ایک بہت بڑی چھت ہے اور یہ گاؤں کے مربع کی طرف ہے۔ ایک اچھی شراب کی فہرست کے ساتھ جو ماہانہ تبدیل ہوتی ہے۔
ایبرج لا رائن جین سینٹ ریمی ڈی پروینس
آبزر لا رائن جین میں کلاسیکی طور پر فرانسیسی صحن ، موسم گرما کی شام میں ان شام کے ل perfect بہترین ہے۔ تصویری کریڈٹ: aubergesaintremy.com
رے ڈونووان سیزن 4 قسط 7۔
مرکزی طور پر واقع ہے ، اس auberge ایک عام پرانا Provençal احساس ہے. اس کا ریستوراں ، جو ٹی وی شو کے فائنلسٹ کے ذریعہ چلتا ہے ٹاپ شیف فینی رے ، موسم گرما میں کھانے کے لئے ایک چھت کے ساتھ ، تمام بے نقاب پتھر کی دیواریں اور لکڑی کی دیواروں کی چھتیں ہیں۔ اسے ایک میکلین اسٹار دیا گیا ہے ، جس کے معائنہ کار اس کے ذائقہ مند بازار کے اجزا کی تعریف کرتے ہیں۔
ہوٹل ڈی ٹوریل سینٹ ریمی ڈی پروینس
ہٹل ڈی ٹوریل میں 1920 کی دہائی کا اعلی درجہ کا درجہ۔ تصویری کریڈٹ: ڈیٹورل ڈاٹ کام
یہ خوبصورت ڈیزائنر ہوٹل پہلے ایک نجی حویلی تھا اور 17 ویں صدی کا ہے۔ اس کے ریستوراں میں 1920 کی دہائی کا اعلی احساس ہے ، اور اس کی مشیلین اور فیگارو سٹی گائیڈ کے ذریعہ انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔ ساتھ والی شراب کی دکان میں بوتل کیوں نہ اٹھائیں ، جو آپ کو اپنے دسترخوان پر پیش کیا جاسکتا ہے۔
کلوس اسٹ میگڈیلین سے جوناتھن بوری ظفیرپوئلوس
جوناتھن بوری غفیرپوئلوس اس کا مالک اور شراب بنانے والا ہے کلوس سینٹ-میگڈیلین ، اور وہ صدر کا صدر بھی ہے کیسیس شراب بنانے والا سنڈیکیٹ۔ قدرتی طور پر ، اس کی سفارشات کاسس ایریا کے لئے ہیں ، جو ایک بحیرہ روم کی بندرگاہ ہے جو اپنی تازہ تازہ مچھلیوں اور سمندری سمندری کھانے کے لئے جانا جاتا ہے۔
ڈینیکٹر کا کیسس اور بینڈول ٹریول گائیڈ ملاحظہ کریں
ولا میڈی کیسیس
لا ولا میڈی طاقتور ذائقوں کے ساتھ نازک تعمیرات کا کام کررہی ہے… تصویری کریڈٹ: lavillamadie.com
دو مشیلین اسٹار شان و شوکت جس کا سامنا کیپ کینیل کے دامن پر بحیرہ روم کے بحر میں ہو رہا ہے ، ولا میڈی مرصع ڈیزائن اور عمدہ کھانے کا ایک ریستوراں ہے۔ اس کا انعقاد پاک پاور جوڑے ماریئل اور دیمتری ڈروئسنیو کر رہے ہیں ، جو موسمی مقامی پکوان کو فروغ دینے کی کوشش کرتے ہیں۔
ریستوراں انجلینا کیسیس
پورٹ سائیڈ ریسٹورنٹ انجلینا بحیرہ روم کے کھانے پر مرکوز ہے… تصویری کریڈٹ: ریستوراں- انجیلینا- کیسیس ڈاٹ کام
ماہی گیری کے بندرگاہ سے پانچ میٹر ، ریستوراں انجلینا موسم گرما کی چھت کے ساتھ ، اپنے ہم عصر کھانے کے کمرے میں مقامی مارکیٹ کی پیداوار میں کام کرتا ہے۔ بحیرہ روم کے کھانا پکانے پر اس کی توجہ ریستوران کے بیچ میں واقع زیتون کے درخت کی علامت ہے۔ تازہ ترین مچھلی کے برتن اور اچھی طرح سے منتخب شدہ الکحل کی توقع کریں۔
ڈومین ڈی لا بوگوڈ سے گیلوم طاری
گیلوم طاری شراب بنانے والا اور مالک ہے ڈومین ڈی لا بگوڈ ، کے درمیان میں ٹولن اور مارسیل کے درمیان واقع ہے بینڈول . ڈومین سرخ ، سفید اور گلاب کی الکحل پیدا کرتا ہے ، جو ساتویں صدی کے میرووینگین چیپل میں پرانی ہے۔ تاری بینڈول شراب بنانے والے سنڈیکیٹ کے صدر بھی ہیں۔
بانڈول کا قصبہ کوٹ ڈی آزر پر ہے ، ایک آرام دہ سمندر کنارے جو بہت ساری دراز کھانے والی اشیاء ہے۔ یہ ہیں تاری کی سفارشات…
ہوٹل ڈو کاسٹیلیٹ بینڈول
شیف کرسٹوف باکیئ نے پیرس رٹز میں اپنا ایک ریستوراں بنانے کے لئے ایک اعلی ملازمت سے انکار کر دیا… تصویری کریڈٹ: hotelducastellet.net
ایک فائیو اسٹار بوٹک ہوٹل اور سپا جو ایک خوبصورت ریستوراں بھی پیش کرتا ہے ، جس نے کارسیکن شیف کرسٹوف باکیئ کے تحت خود کو دو مشیلین اسٹار حاصل کیے ہیں۔ بظاہر انہیں پیرس رٹز میں ہیڈ شیف کی حیثیت سے پیش کش کی گئی تھی ، لیکن اس نے اسے بنانے سے انکار کردیا ریستوراں کرسٹوف بکیوی . یہ قدرے دور ہے ، لیکن کاسٹیلیٹ ریسٹریک کے قریب ہے۔
ہوسٹلری بیرارڈ بینڈول
ہوسٹلری بیرارڈ میں خوبصورت پروویونال نظارے اور تازہ باغ کی پیداوار۔ تصویری کریڈٹ: hotel-berard.com
قرون وسطی کے گاؤں ، لا کیڈیری ڈے ازور میں ایک فیملی میکلین اسٹار اسٹار ریستوراں چلا رہی ہے۔ شیف ژان فرانسوائس برارڈ نے اپنے والد رینی سے اقتدار سنبھالا ، اور روایتی انداز اور اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ایک جدید مینو تشکیل دیا ہے۔ اس کے اپنے باورچی خانے کے باغ سے تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں ہیں۔
لا ٹیبل ڈی نانس بینڈول
مشیلین کے ستارے سے چلنے والی اتکرجھان جو ایزور بے کو نظر انداز کرتی ہے… تصویری کریڈٹ: latabledenans.com
اس کا نام اس کے مالک اور شیف ، نانس گیلارڈ کے نام پر رکھا گیا ہے - ایک مقامی شخص جس نے 2013 میں لا سیوٹیٹ میں ایک ریستوراں کھولنے کے اپنے دیرینہ خواب کو بھانپ لیا تھا۔ تب سے اس کی کاوشوں کو میکلین اسٹار سے نوازا گیا ہے۔ ریستوراں میں خلیج کے اس پار حیرت انگیز نظارے ہیں ، اس کے کلسٹرڈ کوبس اور دوری میں جنگل والا L'Ile Vert ہے۔
بیکڈ ہیم کے ساتھ شراب کی جوڑی
