- گلé شراب
- موسم گرما کی شراب
- چکھنے گھر
کے مطابق ، برطانیہ کے انگور کے باغ کے 33 فیصد پونوٹ نائر کو اور 13 فیصد پنوٹ میونیر کے لئے وقف ہیں 2019 وائن جی بی انڈسٹری سروے . وہ نہ صرف کلاسیکی انگریزی بلانک ڈی نائرز بنانے کے کلیدی جزو ہیں ، بلکہ یہ بھی چمکتے ہیں اور اب بھی بہتر ہیں۔
ٹھنڈی انگریزی آب و ہوا پروڈیوسروں کو کرکسی تیزابیت اور تازہ سرخ بیری پھلوں کے فیشن بنائے جانے کا اہل بناتی ہے۔ پنوٹ نائر ان میں سے بیشتر کے لئے طرز اور خصوصیات کی تشکیل میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے ، لیکن اس میں مٹھی بھر مثالیں بھی موجود ہیں جہاں پنوٹ میونیر مرکزی کردار ادا کرتا ہے۔
مزید معمولی سرخ اقسام جیسے کہ رینڈو اور ڈورنفیلڈر بھی پھل ، ہلکے پھلکے گلابی شراب میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔
اس ویلےنٹائن ڈے میں ، ہماری کچھ اعلی اسکور کرنے والی انگریزی چمکیلی اور اب بھی مدد کرنے کی کوشش کریں ، بشمول سجیلا مثالوں سے لندن کی شہری شراب ، نے 88 پوائنٹس سے اوپر کا اسکور کیا اور اس کی قیمت 14 سے 40. تک ہے۔
انگریزی شراب: حقائق *
لگائے گئے علاقے: تقریبا500 2500 ہا
شراب کی پیداوار: 2019 میں 10.5 ملین ڈالر کی بوتلیں تیار کی گئیں
داھ کی باریوں اور شراب خانوں: 770 داھ کی باریوں اور 165 شراب خانوں
عظیم شیمپین سودے
اہم اگنے والے علاقوں:ساؤتھ ایسٹ (61.5٪) ، ویسیکس (12٪) اور ایسٹ اینگلیہ (10٪) سب سے اوپر بڑھتے ہوئے تین خطے ہیں۔
طرزیں: چمکنے والی الکحل کل پیداوار کا 72٪ ہے۔ 28٪ اب بھی شراب ہیں۔ 2018 میں ، سرخ اور گلاب کی مجموعی پیداوار میں صرف 10٪ حصہ ہے۔
انگور کی اہم اقسام: پنوٹ نوری ، چارڈنوے ، پنوٹ میونیر اور بچچس تمام پودے لگانے میں 83 فیصد حصہ رکھتے ہیں۔
(* ماخذ: 2019 شراب جی بی انڈسٹری سروے)
جہنم کے کچن کا سیزن 15 قسط 5۔












