کریڈٹ: تصویر ان میکس ہاپمین کے ذریعے انسپلاش
- ملحق
- جھلکیاں
کاک ٹیلوں کا کینن استعمال کرکے بنایا گیا شراب برف و سرد ، مختصر ، ہلچل مچانے اور بھوری سے گرم ، لمبی اور راحت بخش ، جس میں ہر طرح کے پھل اور تازہ دم اختیارات ہیں۔
کاک ٹیلوں میں استعمال ہونے والی بہترین وہسکیوں پر غور کرتے وقت ، ایک مفید آغاز یہ ہے کہ دنیا میں وہسکی کاک ٹیل کہاں سے شروع ہوئی ، اور اسی ملک سے مصنوعات تلاش کرنے کے لئے۔
اور اسی طرح یہ ہے کہ مین ہٹنز ، سیزارکس ، ٹکسال جلیپس ، وائکس کیری اور بولیوارڈیئرس ویسکیوں کے ساتھ سب سے بہتر کام کرتے ہیں جو امریکہ سے آنے والے ، یعنی بوربن اور رنگوں سے ہیں۔
لیکن بوربن اور رائی میں کیا فرق ہے؟ یہ سب اناج کے مکسچر میں ہے جو وہسکی بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ بورون اور رائی دونوں ایک 'ماش بل' ، یا مختلف اناج کی ترکیب کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں۔ کسی وہسکی کو قانونی طور پر بوربن کہلانے کے ل its ، اس کے میش بل میں کم از کم 51 corn مکئی پر مشتمل ہونا ضروری ہے ، جس میں دیگر دانوں جیسے جو اور رائی باقی کا حصہ بناتی ہے۔ جہاں تک رائی وہسکی کی بات ہے تو ، کم سے کم 51٪ میش بل رائی ہونا ضروری ہے۔
ان وسوسکیوں کا ذائقہ پروفائل اس کے نتیجے میں بہت مختلف ہوتا ہے ، بوربان اکثر وینیلا اور کیریمل کے نوٹ پر فخر کرتے ہیں جبکہ رائی اکثر مسالہ دار ، تیار ہوتی ہے اور اس میں چاکلیٹ کے اشارے ہوتے ہیں۔
جہاں تک آپ اپنے کاک ٹیل میں بوربن یا رائی استعمال کریں گے ، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کیا ملا رہے ہیں۔ سخت الفاظ میں بولیں تو ، سیزیرک صرف رائی وِسکی کے ساتھ ہی بننا چاہئے (جب تک کہ یہ کونگاک کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ، لیکن یہ ایک اور کہانی ہے) ، جیسا کہ وائکس کیری کو ہونا چاہئے۔ ٹکسال جولپ سے بوربن کے تعلقات گہرے ہیں۔ دوسروں کی طرح ، بھی بلا جھجھک تجربہ کریں۔
بحر اوقیانوس کے آس پاس جا رہے ہیں ، اس کاک ٹیلز کی فہرست جو اسکاچ وہسکی کا مطالبہ کرتی ہے ان میں ہاٹ ٹوڈی ، پینسلن ، مارننگ گوری فیز اور روب رائے شامل ہیں۔
ان مشروبات کو بنانے کے ل it ، یہ یقینی بنانا بہتر ہے کہ آپ کو آپ کے مشروبات کی کابینہ میں ایک ناقابل شکست واحد مالٹ ، ایک پیٹڈ (یا دھواں دار) واحد مالٹ اور ملاوٹ والی وہسکی حاصل ہے تاکہ تمام اڈوں کا احاطہ کیا جاسکے۔ عام اصول کے طور پر ، صرف اس صورت میں پیٹیڈ مالٹ تک پہنچیں جب مشروبات خاص طور پر اس کو طلب کرے ، جیسے پینسلن میں اسلے کی وہسکی کا فلوٹ۔
آخر میں ، ان سردی ، دباو days دنوں میں آئرش وہسکی کو ہاتھ پر رکھنے کی ادائیگی کرتا ہے جب صرف آئرش کافی ہی کام کرے گی۔ براہ کرم ہمارے پاس اضافی کریم ہوگی۔
کاکیل کے لئے بہترین وہسکی
بیسل ہیڈنز کینٹکی سیدھا بوربن
جِم بیم ڈسٹلری میں تیار کردہ ، اس چھوٹے بیچ بوربان میں مختلف قسم کے اناج کی ترکیب ، یا ماشوں کی ترکیب میں رائی کا زیادہ تناسب ہوتا ہے۔ سنتری اور لیموں کے چھلکے ، پائن بورڈز ، چورا اور یوکلپٹس کی ایک ناک کالی مرچ ، مرچ فلاک ، 70٪ ڈارک چاکلیٹ اور رائی روٹی کے ساتھ ایک خوبصورت ابھی تک مسالہ دار طالو کی طرف جاتا ہے۔ اس کا مطلب خاص طور پر مینہٹن ہے۔ ALC 40٪
پرانا جنگجو 86 ثبوت
بوربان جس کی ترکیب میں رائی کا ایک اعلی تناسب ہے ، اولڈ فارسٹر ایک متاثر کن تاریخی میراث کی حامل ہے۔ 1870 میں تخلیق کیا گیا ، یہ پہلا بوربن تھا جو مہر بند شیشے کی بوتلوں میں فروخت کیا جاتا تھا ، اور یہ حرمت کے دوران اور اس کے بعد بھی اس کا آستن لگایا جاتا رہا ہے۔ میٹھی شربت ، پییکن ، وینیلا پھلی ، کوکو پاؤڈر اور سنتری کے تیلوں پر شیطان ، میٹھی اور مسالہ دار ناک کی لخت ہوتی ہے۔ ALC 43٪
نوب کریک رائی
50 of کی اوسط مقدار کے ساتھ ، یہ رائی کافی کا ذائقہ پیک کرتی ہے جس میں کاک کے دائرے میں پھینکے جانے والے کسی بھی اجزاء کا مقابلہ کیا جاسکتا ہے۔ جم بیم آستری پر چھوٹے چھوٹے بیچوں میں بنی ، ناک میں رائی روٹی ، ونیلا ، چارکول اور میپل کا شربت پایا جاتا ہے۔ رائی اور ونیلا تالو کی طرف جاری رہتے ہیں ، اور اس میں کھٹی چھلکے ، نمکین کیریمل ، کالی مرچ اور پائن شامل ہوتے ہیں۔ Alc 50٪
سیزیرک رائی
کلاسیکی کاک ٹیل کے نام سے ایک ہی نام رکھتے ہیں جو نیو اورلینز سے تعلق رکھتا ہے ، سیزیرک رائی کو بفیلو ٹریس ڈسٹلری میں بنایا گیا ہے۔ ایک سنجیدہ وہسکی ، جس میں رائ کے اثر کو غلط نہیں سمجھا جاتا ، اس کی روٹی ، کڑوی چاکلیٹ ، مسالہ کالی مرچ ، ادرک اور سونگے کو سنتری کے چھلکے اور ونیلا کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ حیران کن طور پر سیزیرک کے لئے کامل۔ الک 45٪
بندر کندھا
ایک ملاوٹ والی اسکاچ مالٹ وہسکی ، بندر کندھے کا نام اس جسمانی اثر سے نکلتا ہے جو مالٹ شدہ جو کو دستی طور پر تبدیل کرنے سے مالٹ مردوں کے بازو پر پڑتا ہے ، اور کبھی کبھار اس کی وجہ بندر کی طرح لٹ جاتی ہے۔ اس ڈرم پر امریکی بلوط کا کافی اثر ہے ، جس کی وجہ سے سفید مرچ کی بوچھاڑ کے ساتھ وینیلا ، کرم برولی ، ورتھر کی اصل ، ماربلڈ اور خوبانی کے ذائقے پائے جاتے ہیں۔ ALC 40٪
Glenfiddich 12 سال کی عمر میں
سکاٹ لینڈ کے اسپی سائیڈ کے علاقے سے پینے کے لئے ایک آسان مالٹ ، گلنفڈچ 12 سال کی عمر میں دنیا میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والے مالٹ وہسکیوں میں سے ایک ہے۔ امریکی اور یورپی دونوں بلوط بیرل میں عمر میں ، ناشپاتی کے ناشپاتی کے ذائقوں کو بٹرسکٹ اور وینیلا کریم کے ساتھ بوندا باندی کی جاتی ہے ، جس میں لیموں کا حوصلہ اور پنسل کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں۔ ALC 40٪
اردبیگ 10 سال پرانا
دی ہیبرائڈز کے اسکیلے سے تعزیت کرتے ہوئے ، ایرڈبگ 10 سال پرانا ایک پیٹی واحد سنگل مالٹ ہے ، جس کا مطلب ہے کہ اس میں دھواں دار ذائقہ کی پروفائل ہے۔ خوشگوار کوئلے کا دھواں ، آئوڈین ، مرچ اور کیریمل میٹھی اور دھواں دار تالو کی طرف جاتا ہے: ایک نمکین چیز پیدا کرنے کے لئے سمندری نمک ، شہد ، آتش گیر دھواں ، خشک مرچ کے فلیکس ، لیموں اور کریم سوڈا تمام مل جاتے ہیں۔ ALC 46٪
چھوٹے بیچ کو جھکانا
اس ملاوٹ والی آئرش وہسکی میں اناج اور مالٹ وہسکی شامل ہیں جو ابتدائی طور پر سابق بوربن بیرل میں عمر رسیدہ ہو چکے ہیں ، اس سے پہلے کہ وہ مرکب ہو اور اس سے زیادہ عمر وسطی امریکہ سے رم ککس میں ہو۔ مسالہ دار ، پھولوں اور مالدار ، طالو میں وینیلا کسٹرڈ ، لیموں ، رم این کشمش کی دھوپ اور باگ کے پھلوں کی بھی بہتات ہے۔ ALC 46٪
