شیمپین میں داھ کی باریوں۔ کریڈٹ: تصویر کے ذریعے ساباسٹین ان انشلاش پر۔
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
گرم موسم میں گرمی کے بعد یورپ میں 2020 میں شراب کی کٹائی نسبتا early شروع ہوچکی ہے ، لیکن بہت سے علاقوں میں یہ گمشدہ فروخت کے پس منظر کے خلاف بھی ہورہی ہے ، جس کی بڑی وجہ کوویڈ 19 کے لاک ڈاؤن کے معاشی اثرات ہیں۔
نئی ونٹیج کے لئے جگہ بنانے میں اور پروڈیوسروں کو مالی مدد فراہم کرنے کے لئے ، فرانس ، اٹلی اور اسپین مشترکہ طور پر سیکڑوں ملین یورو خرچ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تاکہ موجودہ اسٹاک کو صنعتی الکحل میں کھوج سکے۔ کچھ رپورٹوں میں بتایا گیا ہے کہ اس کا استعمال ہینڈ سینیائٹر بنانے میں کیا جاسکتا ہے۔
ہر علاقے میں آست کاری فنڈز استعمال کرنے کے لئے درخواست نہیں دی گئی ہے ، لیکن دوسرے خاص اقدامات میں 2020 کی پرانی فصل میں پیداوار پر ہونے والی روک تھام اور زیادہ اسٹوریج کی جگہ تلاش کرنے کی کوششیں شامل ہیں۔
السیس میں صدیوں پرانی شراب تیار کرنے والی کمپنی ، ہیگل نے اپنے فن کا مظاہرہ کیا ہری کٹائی - داھ کی باریوں میں فصل کی پتلی کی ایک قسم - ایک دہائی سے زیادہ عرصے میں پہلی بار۔
13 کے ژان فریڈرک ہیگل نے کہا کہ شراب نے ہمارے انگور کے ایک بہت بڑے حص sacrificے کو انتہائی معزز ترین خطوط میں قربان کردیا ہے۔ویںشراب بنانے والے خاندان کی نسل.
انہوں نے ایک حالیہ بیان میں کہا ، ’’ مزید شائستہ گستاخوں ‘‘ اسی قسمت کا انتظار کر رہے تھے۔
محبت اور ہپ ہاپ ہالی وڈ سیزن 3 کا دوبارہ اتحاد حصہ 1۔
شراب کی دنیا میں سبز کٹائی غیر معمولی نہیں ہے ، اور کچھ معاملات میں اسے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے ، حالانکہ ہیگل نے اس کی وضاحت کی ہے ڈیکنٹر ڈاٹ کام کہ خاندان نے شراب بنانے کی حکمت عملی میں تبدیلی کے بعد یہ کام کرنا چھوڑ دیا۔
لیکن انہوں نے مزید کہا ، ‘2020 اس لحاظ سے غیر معمولی ہے کہ ہم کوویڈ اور اپیل کی پیداوار کی پیداوار کو کم کرنے کی وجہ سے اعلی معیار کی ونٹیج میں متوقع بہت زیادہ فصل دیکھ رہے ہیں۔
‘معیار ، پیداوار ، معاشی اور قانونی وجوہات کا واضح حل ہمارے لئے سبز کی کٹائی تھی۔’
شیمپین میں ، گھروں اور کاشتکاروں نے حال ہی میں فی ہیکٹر 8000 کلو انگور کی زیادہ سے زیادہ پیداوار پر اتفاق کیا ہے ، یا تقریباm 0 23 میٹر بوتلیں vers 300m میٹر پلس سے زیادہ باقاعدہ سالانہ پیداوار کے مقابلے۔
ایک حالیہ اطلاع کے مطابق ، برونیلو دی مونٹالسنو پروڈیوسروں نے بھی اس سال ممکنہ پیداوار میں 12.5 فیصد کی کمی پر اتفاق کیا ہے روئٹرز رپورٹ .
سور کا گوشت کے ساتھ سفید یا سرخ شراب۔
اٹلی ریاست کی مالی اعانت سے چلنے والی معاوضے کی اسکیم پر کام کر رہا ہے تاکہ ان میں سے کچھ کو کم پیداوار کی ترغیب ملے۔
اسپین میں ، جہاں 2020 کی فصل کو 2019 کے مقابلے میں 14 فیصد زیادہ مقرر کیا گیا تھا ، حکومت نے جولائی میں کہا تھا کہ وہ انگور کو ضائع کرنے کے لئے شراب بنانے والوں کو فنڈ دینے کے لئے 10 ملین ڈالر ادا کرے گی ، اس شعبے کے لئے ہنگامی امداد کے لئے تقریبا 92 ملین ڈالر کا حصہ ہے۔
بہت سارے یورپی شراب خانوں ، جن میں طویل مدتی عمر بڑھنے کے لئے اسلوب تیار کرنے والے شامل ہیں ، نے بھی ذخیرہ کرنے کے لئے اضافی جگہ تلاش کرنے کی کوشش کی ہے۔
چیانٹی کلاسیکو کی فروخت لاک ڈاؤن کے بعد صحت مندی لوٹنے لگی ، لیکن اس علاقے کی شراب کنسورزیو پروڈیوسروں کو حویلیاں بانٹنے کی ترغیب دے رہی ہے اگر اسٹاک زیادہ چل رہا ہے۔
کنسورزیو وینو چیانٹی کلاسیکو کے ڈائریکٹر کارلوٹا گوری نے کہا ، 'ہم نے رابطے کی شراب خانوں کو ان خانے میں جگہ فراہم کی تھی جن کو ضرورت ہو گی۔'
روکی بلیو سیزن 5 کا مختصر جائزہ۔
جولائی میں ، گروپ کی جنرل اسمبلی نے فلورنس اور سینا کے صوبوں میں ، شراب خانوں کو 12 مہینے کے لئے درجہ بندی والے پروڈکشن زون سے باہر رکھنے کی بات پر بھی اتفاق کیا۔
فرانس میں ، جو لگ بھگ 45 ملین ہیکٹو لٹر کے لگ بھگ فصل کی توقع کر رہا ہے - تقریبا rough پانچ سالہ اوسط کے مطابق - حکومت نے شراب کے شعبے میں 250 ملین ڈالر کی امداد کا وعدہ کیا ہے۔
وزیر اعظم جین کاسٹیکس نے کہا کہ اس میں سے بیشتر کا حصول موجودہ اسٹاک کی بحالی کے بحران کی ادائیگی کے لئے تھا ، لیکن اس میں سے کچھ فنڈز ذخیرہ کرنے کی طرف گامزن ہوں گے۔
2020 کی کٹائی
انگور کے باغ میں ، اس دوران ، کوویڈ 19 صحت کے مشوروں کی تعمیل میں کٹائی کرنے والی ٹیموں کو بھرتی کرنے اور تیار کرنے کے لئے شراب خانوں کی دوڑ جاری ہے۔
ابھی بھی وقت ہے کہ موسم میں وکر بالز پھینک سکیں ، اور اتنے سارے علاقوں میں عام کرنا ناممکن ہے ، لیکن کچھ پروڈیوسروں کے مابین ایک حسرت امید ہے۔
اورنیلیا ، جس نے 13 اگست کو ٹسکن کے ساحل پر سویوگنن بلینک اور وایگنئیر کی کٹائی شروع کی تھی ، نے کہا ، '2020 ایک ایسا سال ہے جس کو ہم فراموش کرنے کا امکان نہیں رکھتے ہیں ، لیکن ، کم از کم بولگھری کے داھ کی باریوں میں ، اس سال کے اب تک کے حالات ایک شاندار ونٹیج کی امید رکھتے ہیں '
چلنے والا مردہ - سیزن 6۔
السیس میں ، ہیگل نے اتفاق کیا کہ 2020 یادوں میں رہے گا ، لیکن انہوں نے مزید کہا ، ‘ہم اسے صرف کوویڈ سال سے زیادہ بنانے کے لئے پوری کوشش کر رہے ہیں ، لیکن کئی دہائیوں تک پینے کے قابل ایک بہترین ونٹیج ہے۔ قدرت نے اس کے بجائے ہماری مدد کی ہے ، لہذا ہمارے ہاتھ ابھی بھی ہمارے ہاتھوں میں ہے۔ ’
بورڈو میں ، وینگوبلس آندرے لورٹن نے پیسیک - لوگنن میں سفید شراب کے انگور اٹھانا شروع کر دیے ہیں ، جبکہ برگنڈی میں میسن جوزف ڈروہین نے 20 اگست سے انتخاب کرنا شروع کیا تھا۔
گروپ کے ایم ڈی فریڈریک ڈروہین نے ایک حالیہ نوٹ میں کہا ، اگر ہم برسوں کا موازنہ کریں تو 2003 اور 2015 کے ساتھ کچھ مماثلتیں ہیں۔
رہنا میں ، میسن اینڈ ڈومین لیس الیگزینڈرینز کے سربراہ ، نیکولس جبویلیٹ نے کہا کہ بڑھتی ہوئی سیزن میں اس سے قبل پھپھوندی کے دباؤ اور پچھلے خدشات کے باوجود انگور جھلس جانے کی خدشات کے باوجود 'ہمیں [اب] ونٹیج کی شکل لینے کی بہت امید ہے'۔ گرم موسم گرما
فرانسیسی وزارت زراعت کی ایک حالیہ رپورٹ کے مطابق ، بورڈو کے کچھ حصوں اور جنوب میں روسلن میں ، اور کچھ علاقوں میں کم پیداوار میں بھی پھپھوندی کا دباؤ خاص طور پر زیادہ تھا۔
اس رپورٹ میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ 100 سال تک فرانس میں دوسری گرم موسم بہار رہی۔
