چیٹیوانوف ڈو پیپ ‘عظیم’ ہنری بونو کا انتقال ہوگیا...

کریڈٹ: شراب تلاش کرنے والا

• نیوز ہوم

ہینری بونیو ، جو چیٹئوف - ڈو-پیپ الکحل کے ایک مشہور پروڈیوسر کے طور پر جانے جاتے ہیں ، 78 برس کی عمر میں انتقال کر گئے ہیں۔

(تصویر کا کریڈٹ: شراب تلاش کرنے والا)

منگل (22 مارچ) کو ہنری بونیو کی وفات کی خبر کے بعد سوشل میڈیا پر خراج تحسین کا آغاز ہوا ، جسے ایک ’لیجنڈ‘ اور چاؤتئوف ڈو پیپ کے ڈین کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔

1938 میں پیدا ہوا ، بونیو 12 ویں نسل کی بیل کاشتکاری کرنے والا تھا۔ اسے گاؤں کے وسط میں واقع ایک تہھانے میں پرانے زمانے کی شراب تیار کرنے والے آخری پرانے ٹائمروں میں سے ایک سمجھا جاتا تھا۔ جہاں کوئی دوسری دنیا میں جاسکتا ہے۔

چیتاؤنوف-ڈو-پیپ کے ڈومین سینٹ پرفر سے تعلق رکھنے والے ، اسابیل فرینڈو ، نے ڈیکنٹر ڈاٹ کام کو بتایا ، ’میں نے کرسمس 2003 کے دوران شراب بنانے والے کی حیثیت سے اپنے کیریئر کے آغاز میں ہنری بونو سے ملاقات کی۔

‘اس نے مجھے چکھنے کے لئے 23 دسمبر کو وصول کیا ، جو چھ گھنٹے جاری رہا۔

فیرانڈو نے مزید کہا ، 'ہنری مضحکہ خیز ، شرارتی ، شرارتی ، ایک عظیم انسان ، ٹینڈر اور پروونکل تھا ، اور اس کی جدیدیت شراب ، تہھانے کے کام اور انگور کے انائکلوپیڈک علم میں پوشیدہ ہے۔'

بونیو نے 1956 میں چھ ہیکٹر پر پھیلے ہوئے 13 مختلف پارسلوں پر شراب بنانا شروع کیا ، جس میں لا کرو کے علاقے میں 5.25 ہیکٹر اور کورٹیزون میں 0.25 ہیکٹر ، چیٹئوف-ڈو-پیپ کے شمال میں تھے۔

اس کی الکحل پرانے فوڈریس ، ڈیمی میوڈس اور بیرل کے مرکب میں پرانی تھی اور چار مختلف کھوکھوں میں کنوائس ، موراوڈری اور ویکارسی کے ساتھ 90 G گرینی کا مرکب تھی: ہنری بونیو ، میری بیوریئر ، ریزرو ڈیس سیلسٹن اور ایک بہت ہی پکی بندرگاہ۔ صرف عظیم ونٹیجز میں - کی طرح کی Cuvée Spéciale.

ڈومین بونیو کی الکحل اس علاقے سے مارکیٹ میں مہنگی ترین قیمتوں میں سے ایک ہے۔ بیری بروس اینڈ روڈ نے رواں ہفتے ریزرو ڈیس سیلسٹنز 2007 کا ایک میکم £ 775 (1،101 امریکی ڈالر) میں فروخت کیا تھا۔

پیروی کرنے کے لئے مزید.

پیٹر مونڈوی 2005 میں کریڈٹ: چارلس کروگ وینری

کیلیفورنیا میں شراب کے تجربہ کار پیٹر مونڈوی کا انتقال

کیلیفورنیا کی شراب میں سب سے اہم شخصیات میں سے ایک

جیاکومو ٹچیس 1933 --2016

اطالوی شراب ‘باپ’ جیاکومو ٹاچس کا انتقال ہوگیا

اس شخص کو خراج تحسین شروع ہونا شروع ہو گئے ہیں جو جدید اطالوی شراب سازی کے والد کے طور پر جانا جاتا ہے ...

پیری چیول ایس این سی ایف سے سپورٹ سلپ اکٹھا کررہی ہیں۔ کریڈٹ: ٹویٹر شیمپین یونیسکو @ چیمپین_ یونیسکو

شیمپین یونیسکو پروجیکٹ کے رہنما پیری چیول کا انتقال ہوگیا

پیری چیول ، وہ شخص جس نے شیمپین کی یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثہ کی کامیاب درخواست کی رہنمائی کی تھی ، انتقال کر گیا۔

داھ کی باری میں باب اوٹلی کریڈٹ: رابرٹ اوٹلی انگور

آسٹریلیائی شراب کے تجربہ کار باب اوٹلی کا انتقال

آسٹریلیائی شراب کے علمبردار اور روز مائونٹ اسٹیٹ کے بانی باب اوٹلی کا 87 سال کی عمر میں انتقال ہوگیا۔

چارلی فوکولٹ کریڈٹ: جم بڈ / جم کا لوئیر بلاگ

کلوس روجرارڈ کا چارلی فوکولٹ فوت ہوگیا