رہنے کے کمرے
شیمپین سیلون نے لندن کے نوٹنگ ہل میں مچھلی اور چپ لنچ کے ساتھ اپنی پرانی ونٹیج کا آغاز کیا ہے۔
انتہائی خصوصی رہنے کے کمرے ، جس میں سے کیا گیا ہے صرف 37 پرانی 1905 میں اس کی تشکیل کے بعد سے ، آج ہی اس کا آغاز کیا گیا تھا گیلس روایتی برطانوی دوپہر کے کھانے کے ساتھ مچھلی کا ریستوراں جس میں بلے باز ہیڈاک اور چپس کے ساتھ میسی مٹر اور ٹارٹیر ساس ہے۔
محبت اور ہپ ہاپ سیزن 7 قسط 5۔
ڈیڈیئر ڈیپونڈ ، شراب بنانے والے اور سیلون کے صدر نے 1999 کو ایک ’بالغ ، امیر اور پرچر‘ سال قرار دیا ، اور شراب کو ’نفیس‘ اور ’جکڑا ہوا‘ قرار دیا۔
لندن میں مقیم صحافیوں اور نقادوں نے £ 200 کی شراب چکھنے کو اسے مختلف انداز میں ’خوش مزاج‘ پایا ، اس میں ذائقہ ، سفید روٹی ، سفید پھول ، زمین اور خمیر کے ذائقوں کے ذائقے شامل ہیں۔
جبکہ درآمد کنندہ کارنی اور بیرو ڈیپونڈ نے کہا کہ شراب کو 'اب سے 2050 تک' سے نشے میں لیا جاسکتا ہے ، ڈپونڈ نے کہا کہ اس کی عمر بہت کم ہے ، اور وہ پانچ سے 10 سال تک تیار نہیں ہوگی۔
سیلون صرف سے بنایا گیا ہے چارڈنوے لی میسنیل میں 19 داھ کی باریوں سے ہے اور بوتل میں کم سے کم 10 سال تک پختہ ہے۔ 1999 کی بوتل 2000 میں لی گئی تھی اور ہر چھ ماہ بعد 2000 بوتلوں کے بیچوں میں اس کی بدنامی ہوگی۔ کل 50،000 بوتلیں تیار کی جاتی ہیں۔
وینفیکشن مکمل طور پر سٹینلیس سٹیل میں ہے - 40 سال پہلے متعارف کرایا گیا تھا ، سیلون میں بننے والی آخری جدت - اور یہاں کوئی لاوارثی خمیر نہیں ہے۔
خوراک بقیہ چینی کی فی لیٹر ہڈیوں سے خشک پانچ گرام ہے۔ ڈیسنڈ نے کہا ، میسنیل سور اوگر ٹیرroور پتلی ٹاپ مائس کی خصوصیات ہے ، یہ انگور کی جڑیں گہری چاک میں لگی ہوئی ہیں ، ‘جو معدنیات کا حامل ہے۔
جاری کی جانے والی سیلون کی اگلی پرانی چیزیں ہوں گی 2002 ، 2004 ، 2006 اور 2008 . آخری ، ڈیپونڈ کا کہنا ہے کہ ، ممکنہ طور پر ‘وہ سب سے بہترین سیلون ہے جو اس نے چکھا ہے۔’
جیسا کہ مچھلی اور چپ کے میچ کی بات ہے - کورنس شیمپین خریدار ربیکا پامر - ڈیپنڈ کی دماغی سازی خوش تھی۔
htgawm سیزن 3 قسط 15۔
انہوں نے کہا ، ‘یہ پہلا موقع ہے جب میں نے سیلون کو کبھی بھی ہڈاک اور چپس کے ساتھ لیا تھا۔ ‘میرے نزدیک یہ میچ کامل ہے۔’ شراب کی کریمی موسی اور مسرت بخش معدنیات نے واقعتا indeed عمدہ اور مضبوط ، کامل پکی مچھلیوں کے ذریعہ کاٹا تھا۔
سیلون 1999 کورنی اینڈ بیرو میں چھ بوتلوں کے معاملے میں بونڈ میں 50 950 پر خصوصی طور پر دستیاب ہے۔ ایک بوتلیں 1 مئی سے 3 213.59 میں خوردہ پر دستیاب ہوں گی۔
ایڈم لیکمیر کی تحریر کردہ
