بورڈو 2012 این پرائمر چیٹو ڈِکیوک سوٹرینس
- بورڈو 2012
- اور پرائمر
فصل کی فصل کے بعد ذائقہ کے ٹیسٹ میں ونٹیج کی ناکامی کے بعد ، چیٹاؤ ڈی یوکیم نے 2012 میں ایک سوترن بنانے سے دستبرداری اختیار کرلی ہے۔
’ونٹیج نہ بنانے کے لئے تیار‘: یکیم
LVMH ملکیت والے سوٹرنز کی پہلی نمو کی تصدیق ڈیکنٹر ڈاٹ کام کہ ‘2012 کی ونٹیج میں کوئی چیٹو ڈِکیم نہیں ہوگا’۔
20 سالوں میں یہ پہلا موقع ہے جب چیٹو نے ایسی کال کی ہے۔
‘یہ ایک بہت مشکل فیصلہ ہے ، لیکن فصل کی چکھنے سے تصدیق ہوگئی کہ معیار کی سطح بننا اطمینان بخش نہیں ہے یکیم ، ’’ چیٹاؤ کی ترجمان ویلری لیلیگوگو نے کہا۔
اس سال کی فصل کی تاخیر سے شروع ہونے کا مطلب یہ ہے کہ تمام سوٹرنیز پروڈیوسر پہلے ہی دباؤ میں تھے ، لیکن اکتوبر میں خراب موسم نے بہت سارے انگور کے انباروں کو سنبھالنے میں کافی حد تک ثابت کردیا۔
ایجنس فرانس پریس نیوز وائر کو بتاتے ہوئے ، یوقم کے سی ای او پیری لورٹن کے حوالے سے بتایا گیا کہ ، ’یکم جیسے برانڈ کو ونٹیج نہ بنانے کے ل prepared تیار رہنا ہوگا۔
اس سال کے شروع میں ، لورٹن نے اعلان کیا تھا کہ یکیم اس کے ونٹیج 2011 پرائمر جاری کرنے سے باز آ جائیں گے۔
دوسرے سوٹرنیس چیٹیکس کو بھی مشکل وقت درپیش ہے۔ چیٹو ڈی فارگوس اسٹیٹ منیجر فرانسوا امیراؤلٹ کے مطابق ، اسے 12 سال تک اپنی کم ترین پیداوار کا سامنا ہے اور اس نے انگور کے پورے حص entireے کا تقریبا three تین چوتھائی حصہ زمین پر گرنے کے لئے چھوڑنا تھا۔
انہوں نے چیٹاؤ کی ویب سائٹ پر ایک بلاگ پوسٹ کرتے ہوئے کہا ، 'ہمیں فضلہ کے ناقابل یقین احساس سے کچل جانے کا احساس ہوا۔'
انہوں نے کہا ، ‘یہ پہلے ہی ایسا لگتا ہے جیسے فصل کا کم از کم ایک تہائی حصہ لُور سالیوس نام کے تحت فروخت نہیں کیا جائے گا ،’ انہوں نے کہا ، اگرچہ انہوں نے مزید کہا کہ ابال کے اختتام پر معیار کا اندازہ کرنا آسان ہوگا۔
کرس Mercer کی طرف سے تحریری
