اہم Languedoc Roussillon پروڈیوسرز کوربیئرس: 10 ناموں کے علاوہ جاننے کے لئے ٹاپ شراب کو استعمال کرنے کی کوشش کریں...

کوربیئرس: 10 ناموں کے علاوہ جاننے کے لئے ٹاپ شراب کو استعمال کرنے کی کوشش کریں...

کوربیرس
  • جھلکیاں
  • میگزین: فروری 2019 شمارہ

روایتی طور پر اس کے اچھ valueے قدیم دہاتی سرخ امتزاجوں کے لئے جانا جاتا ہے ، یہ لینگوئڈوک ہارٹ لینڈ ریجن معیاری اور عظیم خطوں کے لئے ایک نئی ساکھ بنا رہا ہے۔ جیمز لاتھر میگاواٹ جنوب کے دورے پر جارہے ہیں…

یہ سائز اور ؤبڑ خوبصورتی ہے جو آپ کو مدد دیتی ہے۔ کوربیئرس زمین کا اتنا بڑا حصہ ہے اور اس کی سرحدوں کے اندر یہ علاقہ اتنا جنگلی اور تیز ہے۔ راکی گیریگ بندرگاہوں نے جھاڑی سے تربیت حاصل کی اور ٹریلیائزڈ داھلوں کے ساتھ ساتھ دیودار ، چیری ، بادام اور زیتون کے درخت بھی اونچے مقام پر ہیں۔ پہاڑی کے کچھ داھ کی باری ناقابل یقین حد تک دور دراز دکھائی دیتی ہے ، پھر بھی شمال میں کارکاسن اور ناربون اور جنوب میں پیرپگنان کے بڑے شہر مشرق سے ملحق بحیرہ روم کے ساحل سمندر کے ساحل سمندر پر کبھی بھی دور نہیں ہیں۔


کوشش کرنے کے لئے جیمز لاتھر میگاواٹ کے ٹاپ 12 کوربیئرس ریڈ کے لئے نیچے سکرول کریں


وٹیکلچر ہمیشہ ہی اس خطے کا سب سے بڑا مرکز رہا ہے۔ جب میں نے 1997 میں پہلی بار تشریف لائے تھے تو اعلان کیا گیا تھا کہ اے پی کوربیرس کے صرف 14،000 ہا سے زیادہ اعلان ہوئے تھے ، جو اوسطا 600،000hl تیار کرتے ہیں ، جو 80 ملین بوتلوں کے برابر ہے۔ ان دنوں یہ تعداد 10،600ha ہے جو 390،000hl یا 52m بوتلوں کی پیداوار کے ساتھ ہے ، لیکن یہ ابھی بھی حجم کے لحاظ سے لینگیوڈوک کی اہم اپیل ہے۔

ایک نظر میں Corbières

بیل کے نیچے رقبہ: 10،600ha (12٪ جسمانی طور پر کھیت میں)
پیداوار: 390،000hl 52 ملین بوتلیں
پروڈیوسر: 1،210
آزاد شراب خانوں: 241
کوآپریٹوز : 2. 3
شراب کے انداز: سرخ (87٪) ، گلاب (10٪) ، خشک سفید (3٪)
مٹی: بنیادی طور پر چونا پتھر
آب و ہوا: بحیرہ روم
انگور کی اقسام: ریڈ اینڈ روسé سیرrah (30٪) ، کیریگنن (29٪) ، گریناشی نائر (29٪) ، موراوڈری (8٪) ، سنسالٹ (3٪) ، دیگر (1٪)۔ وائٹ گریناچی بلانک (41٪) ، روسان (14٪) ، ورمینٹو (13٪) ، مارسین (12٪) ، مکابیو (11٪) ، بوروبلنک (8٪) ، مسقط à پیٹس اناج (1٪)
ملاوٹ: اے پی کوربیئرس (تمام رنگوں) کے ل minimum کم از کم دو اقسام کی ضرورت ہوتی ہے ، جن میں ایک بنیادی قسم شامل ہے جس میں 40 than سے کم اور 80 than مرکب سے زیادہ کی نمائندگی نہیں کی جاتی ہے۔

حیرت انگیز ریس سیزن 29 قسط 9۔

دلچسپ مضامین