چیٹو پیڈ اسکلاکس کریڈٹ میں جدید وائنری: ہیمس / المی
- بورڈو ضمیمہ 2019
- جھلکیاں
1988 میں ، چیٹئو بورڈو شراب اور آرکیٹیکچر نمائش نیو ورلڈ ڈائنامیزم کے مقابلہ میں بورڈی کو حرکت میں لینے کی ایک کوشش تھی۔
آرکیٹیکٹ جین ڈیٹیئر نے بتایا کہ کس طرح شراب کی فن تعمیر جدید ، جمہوریت سازی ، مہمان نوازی اور برانڈ امیج کے لئے ایک طاقت ثابت ہوسکتی ہے۔
انہوں نے متنبہ کیا کہ بورڈو کو اس کے ’ثقافتی امراض‘ کو دور کرنے کی ضرورت ہے۔
فن تعمیر اور شراب مل کر کیسے کام کرسکتے ہیں اس کے بارے میں آگاہی بورڈو میں آج کے دور سے کہیں زیادہ مضبوط نہیں ہے۔ اس شہر کو ہی لے لو - آنکھ 18 ویں صدی کے ریور فرنٹ کے ریاستی شان و شوکت سے لے کر آوارہ زنی کے چہکنے تک چلتی ہے شراب کا شہر ثقافتی مرکز: جدید طرز تعمیر میں شراب کا ایک جشن۔ اس طرح کی بے چارگی پورے خطے میں ثبوت ہے۔
رومن آرکیٹیکٹر ویٹرویوئس نے فن تعمیر کے تین فنڈز کو خوبصورتی ، افادیت اور استحکام سے تعبیر کیا۔
چاٹو مارگوکس تینوں افراد کی شکل اختیار کر رہا ہے ، اب اس کا مشہور نو پیلیڈین چیٹو اب فوسٹر اینڈ پارٹنرز کے ذریعہ اب تک ایک نئی شراب سازی کی سہولت سے پُرواہ ہے۔ (‘اس قدر مربوط ، اتنا بہتر’ تھا کہ مرحوم پال پینٹیلر نے مجھ سے مارگوکس کے فن تعمیر کو کس طرح بیان کیا۔)
کامیاب تعمیراتی تخلیق نو کی دوسری مثالیں - تاریخی اور جدید دونوں - چیٹو لافیٹ ، ٹالببوٹ ، پچن بیرن اور بیچیویل سے مل سکتی ہیں۔
چیٹیو لی پن نے ٹیبولا رسا کا نقطہ نظر اختیار کیا ، ایک نونڈاسکرپٹ مکان کی جگہ ایک چیکنا نئی عمارت (جس میں یقینا the علامت دیودار کے درختوں کو برقرار رکھنا) ہے۔ استحکام - ایک ایسا معاملہ جو شراب کے ڈیزائن میں زیادہ اہمیت کا مستحق ہے - چیول بلانچ کی ناقابل معافی نئی شراب خانہ کا ایک عنصر تھا ، جو توانائی کی بچت کے ساتھ ساتھ شراب خانہ کی عین مطابق سازی کے لئے بھی ڈیزائن کیا گیا ہے۔
اصطلاح 'چیٹو' ، بورڈو سے باطن سے جڑی ہوئی ہے ، یہ تعمیراتی اور شراب دونوں ہی اصطلاحات میں آرزو کا اظہار ہے۔ یہاں پر پراپرٹیز نئی نسل کو وائنری ڈیزائن کی نمائندگی کرتی ہیں ، اس کا ٹھوس ثبوت کہ بورڈو کا ’ثقافتی امونیا‘ ایک عرصے سے فراموش ہے۔
چیٹو پیڈسکلاکس
Pauilac
آپ نے پیڈ اسکلاکس ( تصویر کے اوپر ) دور سے پولیک کی بیلوں کے اوپر ایک واضح ڈارک باکس وائنری اور 19 ویں صدی کی کلاسیکی چیٹیو جو آئس میں چھپا ہوا دکھائی دیتی ہے۔
2014 میں مکمل ہونے والے معمار جین میشل وِلموٹے کا حیرت انگیز ڈیزائن ، جس کا مطلب ہے کہ یہ دونوں عمارتیں استعاراتی اور لفظی طور پر ایک دوسرے کی عکاسی کرتی ہیں۔ روشنی کا کھیل کافی خاص طور پر غروب آفتاب اور طلوع آفتاب کے وقت ہوتا ہے۔
شراب خانہ فریب کے ساتھ بہت بڑا ہے - زمین دور گرتی ہے لہذا عمارت کا اصل ، نمایاں پیمانہ صرف پیچھے سے ظاہر ہوتا ہے۔ یہ 300،000 بوتل کی پیداوار کو سنبھالنے کے لئے کافی ہے۔
جہنم کا کچن سیزن 12 قسط 3۔
مالکان (2009 کے بعد سے) جیکی اور فرانسوائس لورینزٹی نے اپیل کے اردگرد مختلف خطوں میں داھ کی باریوں کو حاصل کرلیا ہے (نمو اور ریپلینٹنگ جاری ہے) لہذا 58 ڈبل ٹوکری والے مخروط اسٹیل ٹینکس عین مطابق تصنیف کو قابل بناتے ہیں۔
یہ خیال پمپوں کا استعمال نہیں بلکہ کشش ثقل کو بڑھانا ہے - وائنری کے مرکز میں 'لفٹ واٹس' ہیں ، جو 10 ٹن تک جب مکمل ہوسکتے ہیں تو ، اوپر کھڑے ہوسکتے ہیں جب شراب خانہ ، بیرل عمر اور بوتل کی سطح کے درمیان ضرورت ہوتی ہے۔ .
ملاقات کے ذریعہ ملاحظہ کریں ، موجودہ نظام الاوقات کی جانچ کریں۔
چیٹو مارکوئس ڈی آلسے بیکر
مارگوکس
چیٹو مارکوئس ڈی آلسے بیکر
مغرب کی اس سوچی سمجھی لیکن اب تک کی خواہشمند نئی ترقی میں مغرب سے ملاقات ہے۔ یہ ٹھیک ہے مارگاکس کے قلب میں - داخلہ ٹاؤن ہال کے بالکل برعکس ہے اور اسٹیٹ نیچے چیٹو مارگاؤس کی طرف چلتا ہے۔
خوبصورتی سے متناسب تناسب کلاسیکل بیرونی افراد اس تناظر میں خراج عقیدت پیش کرتے ہیں ، لیکن اس کے اندر ایک الگ کہانی ہے۔ پیریڈو سمانی خاندان ، جو چیٹو لیبارگورس کا بھی مالک ہے ، وہ فرانکو چینی ہے اور اندرونی افراد اس کے دل کھول کر اظہار کرتے ہیں۔
کلاسیکی بیرونی ‘خوبصورت انداز میں متناسب‘
واٹ روم کے اوپر ، ایک منزل سے چھت والی ونڈو داھ کی باری اور مارگوکس چرچ پر زبردست نظریہ فراہم کرتی ہے ، جبکہ پیچیدہ پیتل کے بیلسٹریڈز ڈریگن پیمانے پر نقشوں کو شامل کرتے ہیں ، اور زمین ، پانی اور جیسے عناصر کا حوالہ دیتے ہیں۔ ہوا
اس اندراج ہال کی چھت میں ویکر ڈیزائن تیار کیے گئے ہیں جو ممنوعہ شہر (معمار فیبین پیڈلیورڈے نے تحقیق کے لئے وسیع پیمانے پر سفر کیا تھا) کے نقش پر مشتمل تھے ، جبکہ چاند کے دروازے بیرل سے جڑے ہوئے بیرل سیل کو راستہ فراہم کرتے ہیں۔
بیرل تہھانے کے لئے چاند کے دروازے
اس کمپلیکس کی تعمیر میں پانچ سال لگے ، جس میں 23 مقامی کمپنیاں شامل تھیں ، اور یہ جائداد 2016 میں دوبارہ کھولی گئی۔ پرسکون زمین کی تزئین کے باغات آخری لمحات فراہم کرتے ہیں۔
مئی سے اکتوبر تک ملاقات کے ذریعہ وزٹ کریں ، موجودہ شیڈول کو دیکھیں۔
ارساک کیسل
مارگوکس
چیٹو ڈی آرساک کے میدانوں میں آرٹ ورکس
رنگ کی چھلکیاں دور دراز سے نظر آتی ہیں ، اور زمین کی تزئین میں سازشیں گھماتی ہیں۔ فلپ راؤکس کی 'زندگی کا کام' ، ارساک کے یادگار فن پاروں نے گراؤنڈ گراؤنڈ میں پھینک دیا ، جس نے 1986 میں خستہ حال مارگوکس پراپرٹی خریدی جس میں انگور کی بیل نہیں تھی اور اس کے بعد انہوں نے نہ صرف داھ کی باری (اب 108ha) کو دوبارہ قائم کرنے کے لئے انتھک محنت کی ہے بلکہ فنکارانہ تخلیق بھی کیا ہے۔ اور آرکیٹیکچرل opus.
معمار پیٹرک ہرنینڈز نے بعد کے ویژن میں مدد کی۔ 'کچھ لوگ تعمیر کرنا چاہتے ہیں اور پھر ارتقاء کا خاتمہ کرنا چاہتے ہیں میں پیشرفت میں کاموں کو ترجیح دیتا ہوں ،' راؤکس کو آمادہ کرتے ہیں ، جس کا مقصد ہر سال ایک نیا آرٹ ورک خریدنا ہوتا ہے ، 'گویا ہر ایک فن تعمیر کی توسیع ہے - جیسے ہر بار ایک نیا ونگ تعمیر کرنا۔ '
اسکائی واٹچر مجسمہ از روٹریٹ کلین موکے
راؤکس کے نرم جذبے کے ساتھ مل کر مجموعی طور پر اثر متاثر کن اور ترقی پذیر ہے۔ راؤس نے کہا ، ‘میں چاہتا ہوں کہ یہ ایک خوش جگہ ہو۔
چٹائو کی شیشے والی ٹائلوں والی چھت سے لے کر سٹینلیس سٹیل کی 'کھڑکیوں' اور کلین بلیو کوویر کے دروازے تک ہر موڑ پر آنکھ پکڑی جاتی ہے۔
بورڈو سیاحوں کے دفتر کے ذریعے یا ملاقات کے ذریعے ، موجودہ شیڈول کی جانچ پڑتال کریں۔
چیٹو لا گریس ڈیو ڈیس ڈی پریرس
سینٹ ایمیلین
جین نوول کا 'اشتعال انگیز فن تعمیر'
میرلوٹ کے درمیان سینٹ-ایمیلیئن میں چارڈونے کا سامنا کرنا انتہائی غیر معمولی بات ہے۔ اسٹیٹ ڈائریکٹر لارینٹ پروسیری مسکراتے ہوئے کہتے ہیں کہ ’ہم کچھ مختلف کرنا چاہتے تھے‘ اور روسی بزنس مین اور شطرنج کے جنونی آندرے فلاٹوف کی 2013 سے ملکیت میں آنے والی اس انوکھی جائیداد میں رکاوٹ کھیل کا نام ہے۔
اشتعال انگیز فن تعمیر جین نوول کا ہے۔ صرف تاریخی جیرونڈائن چٹاؤ ہی رکھا گیا تھا (حالانکہ اس کی تزئین و آرائش ہوئی تھی) ، اور یہ خیال تھا کہ ایک کلاسیکی فارمیمارڈ دوبارہ بنایا جائے۔ سرکلر کیویئر ایلومینیم پرنٹ میں گھرا ہوا ہے جس میں شراب خانہ کے اندر کی زندگی کی تصویر کشی کی گئی ہے ، فرش میں یوری گیگرین کی رنگین تصویر دکھائی گئی ہے ، جو بغیر کسی اسٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں متوقع طور پر جھلکتی ہے۔
سرکلر کیویئر
فن یہاں اہم ہے۔ - فلاٹوف آرٹ رس فاؤنڈیشن کا بانی ہے اور ہر پرانی بوتل میں 12 متبادل لیبل ہوتے ہیں جن کے مجموعہ سے مختلف فن پارے شامل ہیں۔
ڈیلن میکاوائے y & r چھوڑ رہے ہیں۔
واٹ روم
راقمینوف کے تناؤ سہولت کے ساتھ ساتھ سرکلر بیرل چی اور نیچے کی طرح سرنگوں سے بھی گونجتے ہیں: موسیقی کی طرف سے پختگی۔
صرف ملاقات کے ذریعہ۔
چیٹو لیس کارمیس ہاٹ-برائن
Pessac - لیگانان
بورڈو شہر کے مرکز سے بمشکل 30 منٹ کے فاصلے پر ، کارمس اسٹیٹ ایک پُرامن پناہ گاہ ہے جس میں انگور ، درخت ، ایک شیوہ - اور ایک حیرت انگیز نئی 11 ملین ڈالر کی شراب خانہ ہے۔
معروف فرانسیسی ڈیزائنر فلپ اسٹارک نے اس تاریخی اسٹیٹ کی بحالی کے لئے معمار لوک آرزن - ہنری کے ساتھ مل کر کام کیا ، جو 1584 میں ہے لیکن شہری ڈویلپر پیٹریس پیکٹ کی 2010 سے اس کی ملکیت ہے۔
چیٹو لیس کارمیس ہاٹ-برائن
اس کے جٹٹنے ، خلائی عمر کے ڈیزائن کے باوجود ، وائنری اپنے تناظر میں اچھی طرح سے بیٹھتی ہے ، خاموش دھات کے بیرونی حصے (رال کے ساتھ الکوبونڈ ایلومینیم مرکب سے بنی ہوئی) ماحول کو پوری طرح سے ظاہر کرتے ہیں۔
جدید اور روایتی افراد کا یہ عمار عمارت کا ایک کلیدی موضوع ہے ، اندرونی افراد بڑی چالاکی کے ساتھ باہر کی طرف کھینچ رہے ہیں۔ زیرزمین پیگیو واٹرکورس کو دیکھتے ہوئے - تعمیر آسان نہیں تھی - کھدائی اور بنیادیں 25 میٹر سے نیچے گئیں - لیکن اب پانی کی خصوصیات عکاس کنگن اور ایک بند لوپ واٹر ری سائیکلنگ سسٹم ہے۔
آہستہ سے گھماؤ والی دیواروں کے اندر سبھی معصوم ہے ، زیرزمین بیرل اور امفورا تہھانے سے لے کر پینٹ سیمنٹ کے ٹینکوں ، چکھنے کے کمرے اور چھت کی چھت والی خاصیت والی وٹ روم تک۔
براہ کرم موجودہ دورے کے نظام الاوقات کے لئے جانچ کریں۔
آئندہ مضمون کے لئے ملاحظہ کریں: ’امریکہ: ڈاینٹر کے نومبر کے شمارے میں ، نیپا ویلی کی سب سے حیرت زدہ شراب‘ اکتوبر کے آغاز میں فروخت پر
