اہم پریمیم ہوم یونان کے پرچم بردار انگور دریافت کریں...

یونان کے پرچم بردار انگور دریافت کریں...

یونانی شراب انگور

سینٹورینی کی آتش فشاں مٹی پر اگنے والی انگوریں

  • خصوصی
  • یونانی شراب
  • جھلکیاں
  • چکھنے گھر

موجودہ سفری پابندیوں کا مطلب یہ ہے کہ ہم میں سے بہت سے لوگ اس موسم گرما میں یونان کے لئے کھانا کھا رہے ہیں۔ خوشی کی بات یہ ہے کہ اس کی زیادہ سے زیادہ دلچسپ شراب شراب برآمدی منڈیوں میں ڈھونڈ رہی ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر ہم ذاتی طور پر وہاں موجود نہیں ہوسکتے ہیں ، تو ہم اپنے ہی گھروں میں اس کے آبائی انگوروں کی کھوج اور لطف اٹھا سکتے ہیں۔



انگور کی متعدد قسمیں جو یونان میں اگائی جاتی ہیں ، ان میں سے ہم یہاں پانچ پر توجہ مرکوز کریں گے: مالاگئوسیا ، موسوفیلیرو اور ایشیرٹیکو سفید اور سرخ ، زینوما مرو اور ایجیرجیتیکو۔ اس کے علاوہ مسوسٹ آف سموس پر ایک سرسری نظر (ایک دیسی انگور کی قسم نہیں بلکہ ایک مشہور یونانی شراب طرز)۔ ان انگور کے بہترین تاثرات ہمیشہ سستے نہیں ہوتے ہیں ، لیکن الکحل مستقل طور پر کھانے کے موافق ہوتی ہیں اور جگہ کا بے لگام احساس ظاہر کرتی ہیں۔ ذیل میں انتخاب میں کوئی شناختی اور معائنہ شدہ شراب نہیں ہے!

کلیئر ہوس کنیلاکیس ، سربراہ مثلث لندن میں ، اور مریم پیٹرس ، برطانیہ کے درآمد کنندہ کی ڈائریکٹر انتخابی شراب ، یونانی شراب کے بارے میں جاننے کے لئے سب کچھ جانتے ہو ، اور اس مددگار گائیڈ کو اکٹھا کرنے میں ہماری مدد کی۔ کلیئر ہاؤس نے کھانے کی جوڑی کی تجویز پیش کی ہے۔

دلچسپ مضامین