آج رات فاکس پر ان کے گورڈن رامسے پاک مقابلہ سیریز ہیلز کچن ایک نئے جمعہ ، جنوری 11 ، 2019 ، سیزن 18 قسط 11 کے ساتھ نشر ہوتی ہے اور ہمارے پاس آپ کے جہنم کا باورچی ذیل میں ہے۔ آج رات ہیلز کچن سیزن 18 قسط 11 پر قسط کہلاتی ہے ، شیطانی میٹھا ، فاکس کے خلاصہ کے مطابق ، مقابلہ گرم ہو جاتا ہے صرف سات شیفس کے مقابلے میں رہ جاتا ہے۔ چیلنج کے دوران ، مہمان جج اور مشہور پیسٹری شیف اور چاکلیٹر ویلری گورڈن دونوں ٹیموں کی میٹھی پر سختی سے ٹوٹ پڑے۔
ڈنر سروس بغیر کسی رکاوٹ کے شروع ہوتی ہے ، لیکن ایک ٹیم کے مواصلات کی کمی باورچی خانے میں خالص انتشار کا سبب بنتی ہے ، جس کے نتیجے میں ڈرامائی خاتمہ ہوتا ہے۔
لہذا اس جگہ کو بک مارک کرنا یقینی بنائیں اور ہمارے جہنم کے کچن کی بازیافت کے لیے 9 بجے - 10 بجے ET سے واپس آئیں۔ جب آپ ریکاپ کا انتظار کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ ہماری تمام جہنم کی کچن کی خبریں ، بگاڑنے والے ، ریکاپس اور بہت کچھ ، یہاں پر چیک کریں!
آج کی رات کا جہنم کا کچن بازیافت اب شروع ہوتا ہے - تازہ ترین اپ ڈیٹس حاصل کرنے کے لیے اکثر پیج کو ریفریش کریں!
جہنم کا باورچی خانہ آج رات سے شروع ہوتا ہے جب باقی شیف ٹریو کے وہاں موجود ہونے پر ناراض ہوتے ہیں اور بریٹ نے اس کا سامنا کیا ، موٹو نے اتفاق کیا کہ ٹریو ٹیم کے بارے میں بالکل نہیں ہے۔ بریٹ رکھتا ہے ان میں سے کچھ سنہری ہیں۔
باورچی خانے کا سیزن 19 قسط 8۔
صبح ، ٹریو شیف گورڈن رامسے کا فون لیتا ہے جو ان سب کو نیچے کی طرف چاہتا ہے۔ کھانے کے کمرے میں ، کیرولینا کالہون (2013 یو ایس فگر سکیٹنگ چیمپئن) اور کولن بروبکر (2010 سلور میڈلسٹ یو ایس فگر سکیٹنگ چیمپئن) منجمد ہیلز کچن میں آئس ڈانس کر رہی ہیں۔ رامسے انہیں آئس ڈانس کی طرح بتاتا ہے ، پاک دنیا میں میٹھیوں سے زیادہ رومانوی کوئی چیز نہیں ہے۔ آج کا چیلنج ان میں سے ہر ایک کو ایک شاندار مزیدار میٹھا بنانا ہے اور اسے مکمل کرنے کے لیے 60 منٹ دیے گئے ہیں۔
چونکہ نیلی ٹیم کے پاس ایک اضافی شیف ہوتا ہے ، اس لیے انہیں اس بات پر اتفاق کرنا پڑتا ہے کہ کس پر ڈراپ کیا جائے۔ سب متفق ہیں کہ ہیدر کو ہٹا دیا جائے گا اور وہ متاثر نہیں ہے۔ شیف رامسے چونک گیا کیونکہ اس نے سوچا کہ روٹی کی کھیر مزیدار لگتی ہے۔ ہیدر کو امید ہے کہ یہ دوسری خواتین کو گدا میں کاٹتا ہے۔
مہمان جج ویلری گورڈن ہیں ، ایک مشہور چاکلیٹر۔ ان کی شروعات کانے سے ہوتی ہے جنہوں نے ڈیکنسٹریکٹڈ ٹیرامیسو بنایا۔ دونوں ججوں کو لگتا ہے کہ پریزنٹیشن نامکمل ہے۔ (3)۔ موٹو اپنی کیمپ فائر بریڈ پڈنگ لاتا ہے ، جسے وہ ایک عظیم تصور سمجھتے ہیں۔ لیکن یقین ہے کہ اسے بٹر سویٹ چاکلیٹ کا استعمال کرنا چاہیے تھا۔ (7)۔ میا ایک بنا ہوا بھنا ہوا سیب اور ماسکارپون ٹارٹ لاتی ہے۔ ویلری نے اسے کیچڑ (4) سے تعبیر کیا ہے۔ بریٹ ایک اطالوی سفید کھیر تیار کرتی ہے ، جو چھوٹی گیندوں میں بنتی ہے۔ ویلری کا کہنا ہے کہ یہ واقعی ال ڈینٹ ہے۔ دونوں پریشان ہیں کیونکہ وہ بالکل پکے نہیں ہیں۔ اسے تصور پسند آیا لیکن تجربہ بہت اچھا نہیں تھا (2)۔ ایریل اپنے تھائی چونے اور چقندر کا پرندہ لاتی ہے ، جس کا ویلری کا کہنا ہے کہ اس کا ذائقہ واقعی مزیدار ہے اور یہ بہت ہوشیار ہے (7)۔ ٹریو ایوکاڈو کے بوسے لاتا ہے ، لیکن ویلری نے اسے بتایا کہ وہ واقعی ڈش کو ناپسند کرتی ہے ، ناقابل یقین حد تک بھیگی اور ذائقہ بش کی طرح (2)۔
بلیو ٹیم 14 - 11 جیت گئی اور ویلری گورڈن کے آؤٹ ہونے کے بعد؛ انہیں معلوم ہوا کہ انہیں خریداری کے لیے دو ہزار ڈالر مل رہے ہیں۔ مردوں سے کہا جاتا ہے کہ انہیں برف کو کاٹنے اور چپ کرنے کی ضرورت ہے ، کیونکہ یہ جہنم کے باورچی خانے میں برف کی ترسیل کا دن ہے جس میں 600 پونڈ برف آتی ہے۔ موٹو مایوس ہے کیونکہ اسے امید تھی کہ ٹریو اور بریٹ اس سے بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتے۔ مارینو انہیں دکھاتا ہے کہ وہ 2X2 آئس کیوب کیسے بناتے ہیں اور مارینو کی نگرانی میں ، وہ بڑی غلطیاں کرتے رہتے ہیں ، برف کو دور کرتے ہیں۔
بڑے بھائی سیزن 19 قسط 2۔
خواتین جوئی ووڈلینڈ ہلز پہنچیں ، جہاں وہ باورچی خانے کے باہر جوکی کے ساتھ گھومتی ہیں۔ وہ سب ایک شخص کے طور پر اسے جان کر خوش ہیں ، کیونکہ وہ انہیں جہنم کے باورچی خانے میں خوفزدہ کرتا ہے۔ ہیدر کو نظر انداز کیے جانے کے بارے میں اب بھی ناراضگی ہے۔ وہ ایک ٹیم کے طور پر ڈنر سروس کے ذریعے حاصل کرنے کے لیے پرعزم ہے اور پھر یہ ہر مرد/عورت اپنے لیے ہو گی۔
ٹریو بالآخر ایک آئس کیوب تیار کرنے کے قابل ہے ، لیکن وہ ویلری کی رائے کا مذاق اڑاتا ہے جو بریٹ کو ناراض کرتا ہے کیونکہ وہ عالمی شہرت یافتہ ہے۔ ٹریو برف کو توڑنا شروع کرتا ہے ، اب کوئی گھٹیا نہیں دیتا موٹو اور بریٹ دونوں کو لگتا ہے کہ ٹریو برف سے زیادہ ٹوٹ رہا ہے۔ دریں اثنا ، خواتین کینڈی کی دکان میں بچوں کی طرح کام کرتے ہوئے سور لا ٹیبل پر چل کر بہت خوش ہیں۔ ہیدر چھوٹے بچوں کا تہبند دیکھتی ہے اور وہ اس کے بارے میں سوچ سکتی ہے کہ اس کا بیٹا لوگان ہے۔ اس کے اور اس کے بیٹے کے لیے چیزیں خریدنا جاری ہے۔
وہ آج رات کی ڈنر سروس کی تیاری کے لیے کچن میں واپس آئے۔ ٹریو نے سوس شیف کرسٹینا سے کہا کہ وہ جو چاہے کرے ، بشمول ڈش کے گڑھے میں شروع کرنا۔ کرسٹینا نے اس سے بریٹ اور موٹو کے بارے میں سوال کیا کہ وہ اس کی بات نہیں سن رہا ہے اور انہیں ایک ٹیم کے طور پر میش کرنے کی ضرورت ہے ، لیکن دونوں کو لگتا ہے کہ ٹریو ان کے بارے میں گھٹیا باتیں کر رہا ہے اور یہ بھی دیکھ رہا ہے کہ اس کا پینسیٹا جل رہا ہے۔ ٹریو باورچی خانے میں واپس چلا گیا اور ان سے کہا کہ وہ کام کریں کیونکہ وہ پیچھے ہیں۔ شیف رامسے نے مارینو سے جہنم کا کچن کھولنے کو کہا!
مہمان اداکار رینڈل پارک (VEEP) کے ساتھ آنا شروع ہوئے ، جو نیلے کچن کے شیف ٹیبل پر کھانا کھا رہے ہوں گے۔ این ایف ایل اسٹار میلکم سمتھ (سان فرانسسکو 49ers) سرخ باورچی خانے کے شیف ٹیبل پر کھانا کھا رہا ہے۔
پہلے آرڈر آنے لگے جب شیف رامسے نے انہیں ہر چیز کا مزہ چکھانے کی یاد دلائی ، لیکن چونکہ میا کو شیلفش الرجی ہے وہ اپنے رسوٹو کو چکھنے سے قاصر ہیں۔ ہیدر اور ایریل دونوں کو لگتا ہے کہ اگر اسے چکھنا نہیں ہے تو اسے اسے نہیں پکانا چاہیے لہذا رامسے تجویز کرتا ہے کہ ایریل ریسوٹو کرتا ہے اور میا کاربنارا کرتا ہے۔ ایریل کی رہنمائی کا شکریہ نیلی ٹیم اچھی طرح کام کر رہی ہے اور جلدی سے دونوں ٹیمیں داخلہ شروع کرنے کے لیے تیار ہیں۔
ترکی کے ساتھ جانے کے لیے شراب
سرخ باورچی خانے فلیٹ ہے ، جیسا کہ ٹریو نے اوقات پکارا اور کوئی بھی اس کا جواب نہیں دے رہا تھا۔ کرسٹینا نے انہیں اکٹھا کرنے کا حکم دیا اور شیف رامسے ان کے مواصلات کی کمی سے متاثر نہیں ہوئے ، پہلے ہی خام بیف ویلنگٹن حاصل کر رہے ہیں۔ وہ چیختا ہے کہ ان سب کو اپنا سر ریت سے نکالنے اور پکڑنے کی ضرورت ہے۔
ڈنر سروس میں 45 منٹ کا وقت ہے اور ٹریور کے انڈر کوکڈ ویلنگٹن نے ریڈ کچن کو روک دیا ہے۔ ٹریو کو لگتا ہے کہ رامسے اسے اس مقام پر دھکیل رہا ہے جہاں وہ اسے کھو دیتا ہے یا موقع پر اٹھ جاتا ہے۔ شیف نے اسے قدم بڑھانے کا حکم دیا۔ وہ نیلی ٹیم کو بتاتا ہے کہ اسے اب رفتار کی ضرورت ہے۔ ہیدر امپڈ اور پمپڈ ہے لیکن سٹیکس زیادہ پکا ہوا ہے۔ وہ یہ جاننے کا مطالبہ کرتا ہے کہ کیا ہورہا ہے ، ہیدر نے کہا کہ اس نے اسے بہت لمبا کیا لیکن غصے میں ہے کیونکہ وہ کبھی پروٹین پر نہیں پڑتی۔
سرخ ٹیم کھانا لے کر آرہی ہے جب موٹو نے ٹریو سے پوچھا کہ کرسٹ اس کے میمنے کے لیے کہاں ہے جیسا کہ بریٹ اس پر سوار ہے۔ کرسٹینا شیف رامسے کو بتاتی ہیں کہ ٹریو نے کیا کیا اور وہ کھانا واپس لاتا ہے ، یہ ظاہر کرتا ہے کہ مچھلی کتنی گندی نظر آتی ہے کیونکہ وہ ایک گندا پین استعمال کر رہی ہیں۔ وہ یہ جاننے کا مطالبہ کرتا ہے کہ ٹریو بھیڑ کے بچے کو کس طرح بھول جاتا ہے ، کہتا ہے کہ اس نے پہلے کبھی ایسا نہیں کیا۔ شیف کا کہنا ہے کہ ابھی وہ تین انفرادی شیف ہیں اور ٹیم ورک کا کوئی نشان نہیں۔
ایریل حیران ہے کہ ہیدر میٹ اسٹیشن کے ساتھ جدوجہد کر رہی ہے ، اسے حقیقی دنیا میں یہ محسوس ہو رہا ہے کہ وہ اس کے لیے نوکری سے فارغ ہو جائے گی۔ شیف رامسے نے ہیدر کو بتایا کہ اسٹیکس ٹھیک ہیں ، اسے صرف انہیں آرام کرنے کی ضرورت تھی اور وہ گوشت اسٹیشن کو دوبارہ ٹریک پر لے جانے کے قابل ہے۔ ٹریور میمنے کو لاتا ہے ، اور یہ زیادہ پکا ہوا ہے لہذا شیف رامسے نے مردوں اور کرسٹینا کو پچھلے کمرے میں بلایا ، اور فرجین دروازہ بند کرنے کے لیے چیخا۔ وہ میمنے کو پھینکتا ہے ، کہتا ہے کہ یہ سب سے بڑی توہین ہے اور ان سے کہتا ہے کہ ان کو چھوڑ دو۔ وہ ان سب کو قابل رحم کہتا ہے اور جاننا چاہتا ہے کہ کیا انہوں نے ہار مان لی ہے۔ کرسٹینا ان سے کہتی ہے کہ اپنے گھٹیا کو ایک ساتھ کھینچیں۔
شیف ٹیبل کے آرڈر آتے ہیں کیونکہ کانے کو شیف ٹیبل کو بتانا پڑتا ہے کہ سالمن میں اتنا وقت کیوں لگ رہا ہے کیونکہ باقی ٹیبل ان کا کھانا وصول کرتا ہے۔ کناے رامسے کو پاس پر سالمن دیتا ہے اور وہ اسے کہتا ہے کہ یہ کچا ہے۔ وہ اسے تنہا چھوڑنے کا حکم دیتا ہے اور اسے خود بنانا شروع کر دیتا ہے۔ وہ انتہائی شرمندہ ہے لیکن دوبارہ اپنے چہرے پر سامن نہیں دیکھنا چاہتی۔
شیف رامسے سرخ باورچی خانے کو بتاتا ہے کہ اگر ان میں کوئی حوصلہ افزائی یا جوش ہے۔ وہ جانتا ہے کہ ان کا مہمان حاملہ ہے اور انہیں بتاتا ہے کہ سالمن آئس ٹھنڈا ہے اور بیف ویلنگٹن کچا ہے۔ وہ دروازے پر لات مارتا ہے ، چیختا ہے کہ ان کے پاس ایک ایم وی پی پلیئر ہے اور اس کی بیوی 5 ماہ کی حاملہ ہے۔ وہ ان سے کہتا ہے کہ وہ ہوچکا ہے اور ان کے لیے باہر نکلنا۔ اور انہیں ایک ایسے شخص کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جسے چھوڑنا ہو۔ ٹریو جانتا ہے کہ اس کے دو ساتھی ساتھی چاہتے ہیں کہ وہ گھر جائے۔ موٹو نے ہر وہ کام کیا جو وہ کر سکتا تھا اور اگر یہ بریٹ اور ٹریور کے درمیان ہے تو یہ یقینی طور پر ٹریو ہے۔ بریٹ دعا کرتا ہے کہ موٹو وہی ہے جسے ٹائی توڑنے کی ضرورت ہے۔
کیا آپ سفید شراب کو ختم کرتے ہیں؟
کھانے کے کمرے میں واپس سرخ ٹیم واپس آگئی جب شیف رامسے کہتے ہیں کہ ایسی چیزیں ہیں جو انہوں نے آج رات دیکھی تھیں جن پر وہ یقین نہیں کر سکتے تھے۔ خاص طور پر ایک حاملہ خاتون کو کچی مچھلی پیش کی جا رہی ہے۔ ٹریو اصرار کرتا ہے کہ موٹو اور بریٹ وہ تھے جو بند رہے ، بغیر کسی رابطے کے اور یہ فش اسٹیشن تھا جس نے ان کو خراب کیا۔
رامسے خواتین کو بتاتا ہے کہ یہ وہ خدمت ہے جو اس نے پچھلے دو گھنٹوں کے دوران دیکھی ہے کیونکہ سرخ ٹیم یقین سے بالاتر ہے۔ بریٹ کا خیال ہے کہ ٹریور سب سے کمزور شیف ہے کیونکہ ٹریو کا کہنا ہے کہ وہ بریٹ سے باہر دیکھتا ہے وہ اطالوی ہے۔ شیف رامسے ٹریو اور بریٹ کو آگے بڑھنے کو کہتے ہیں۔ بریٹ کا کہنا ہے کہ وہ اپنے دل کو پکا دیتا ہے کیونکہ اس کے پاس کھانا ہے۔ وہ جانتا ہے کہ یہ آج رات سبپار تھا اور کوئی عذر نہیں ہے۔ ٹریو کا کہنا ہے کہ اسے کچھ نہیں ہوا ہے ، لیکن پوری ٹیم نے اسے چھوڑ دیا ہے۔ یہ اس کے لیے طرز زندگی نہیں ہے ، یہ اس کی زندگی ہے اور وہ اپنے کام کے لیے کچھ بھی کرے گا۔
جہنم کا کچن چھوڑنے والا شخص ٹریور ہے۔ وہ وہاں تین بار آیا ہے اور اس کی ڈنر سروسز اور بریک ڈاؤن شیف گورڈن رامسے کو اشارہ کرتا ہے کہ وہ لاس ویگاس میں اس کا ہیڈ شیف بننے کے لیے تیار نہیں ہے۔ بریٹ کو لائف لائن دی گئی ہے لیکن رامسے اس سے بہت کچھ دیکھنا چاہتا ہے۔ اسے سرخ ٹیم میں شامل ہونے کے لیے نیلی ٹیم سے ایک رضاکار کی ضرورت ہے ، وہ جاننا چاہتا ہے کہ واقعی ایک لیڈر کون ہے۔ جب وہ واپس ڈورمز کی طرف چلتے ہیں تو بریٹ نے وعدہ کیا کہ وہ ون ٹرک ٹٹو نہیں ہے اور مسٹر نائس گائے نہیں ہے!
ٹریور سب سے زیادہ پرجوش باورچیوں میں سے ایک ہے جو میں نے کبھی بھی جہنم کے باورچی خانے میں پایا تھا ، لیکن جب تک اسے اپنی بریگیڈ کی مدد حاصل نہیں ہوتی ، وہ سمندر میں کھوتا رہے گا!
شیف گورڈن رامسے
ختم شد!
