ہیلڈزبرگ کے مغرب میں ، وال برج فائر سے تاریخی سرخ لکڑی کے درختوں کو بچانے کے لئے فائر عملہ کی لڑائی کریڈٹ: کارلوس اویلا گونزالیز / گیٹی امیجز کے توسط سے سان فرانسسکو کرانکل
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
ستمبر 2020 میں نیپا وائلڈ فائر میں تازہ ترین تلاش کریں
پچھلے دو دنوں میں بہتر موسم نے ہزاروں فائر فائٹرز کو کیلیفورنیا کے شراب خانہ کے قریب بلیژوں پر قابو پانے کی کوششوں میں پیشرفت کرنے میں مدد دی ہے ، نپہ ویلی کے مشرق میں ہینسی آگ اور ہیلڈزبرگ کے مغرب میں والبرج کی آگ بھی شامل ہے۔
کیلی فائر نے 27 اگست کو اپنے اپ ڈیٹ میں بتایا کہ ، کیلیفورنیا میں ، بجلی سے چلنے والی متعدد آگ نے سات ہلاکتیں کیں ، گھروں سمیت 1،890 ‘ڈھانچے’ کو تباہ اور 1.35 ملین ایکڑ (546،000 ہیکٹر) میں جلا دیا گیا ہے۔
جبکہ شراب کی صنعت کے اداروں کا کہنا ہے کہ شراب خانوں اور داھ کی باریوں کو لگنے والی آگ کو کم سے کم کیا گیا ہے ، شراب کی دنیا میں ہر شخص خوش قسمت نہیں رہا ہے۔ کیلیفورنیا کے شراب انسٹی ٹیوٹ کے مطابق ، دو شراب خانوں کو نقصان پہنچا ہے۔
سلاانو کاؤنٹی میں واکاولی کے قریب واقع لا بورگاٹا وائنری نے اپنی ویب سائٹ پر کہا ، ’ہم ایل این یو لائٹنینگ کمپلیکس فائر میں اپنا داھ کا باغ ، شراب خانہ اور آستری کھو بیٹھے۔ مالکان کی تعمیر نو میں مدد کے لئے امدادی فنڈ شروع کیا گیا ہے۔
سان فرانسسکو کے جنوب میں ، سانٹا کروز پہاڑوں میں بگ بیسن داھ کی باریوں کے مالک بریڈلے براؤن نے بتایا فوڈ اینڈ شراب اس کا کہ اس نے اپنا گھر اور 2020 فصل کیسے کھوئی - اگرچہ اس کی شراب خانہ بچ گئی۔
دوسروں نے صورتحال کے تناؤ کی بات کی ہے ، جسے کیلیفورنیا میں کچھ نے حالیہ برسوں میں لگی آگ کے سلسلے کے بعد ایک ’’ نیا معمول ‘‘ قرار دیا ہے۔
سپڈس الکحل کا اککا کیا ہے؟
اردن وینری کی لیزا میٹسن نے ڈینیکٹر ڈاٹ کام کو بتایا ، ‘پچھلے آٹھ دنوں میں سونوما کاؤنٹی کے دور دراز علاقوں میں اردن وائنری کے مغرب میں آہستہ آہستہ جنگل کی آگ بھڑک رہی ہے۔
‘2019 کی کنیڈ فائر نے ہمارے ذہنوں میں ابھی بھی تازہ تازہ رہنے کی وجہ سے ، یہ ہماری برادری کے لئے ایک بہت ہی دباؤ کا وقت رہا ہے ، خاص طور پر اس وجہ سے کہ فصل بمشکل ہی شروع ہوئی ہے — اور ہمارے پاس کم سے کم دو ماہ کا فائر سیزن آگے ہے۔’
شراب کی بہت ساری تنظیموں اور شراب سازوں نے فائر عملہ کی کوششوں کی تعریف کی۔ سونوما کاؤنٹی ونٹینرز کے ترجمان روز جیمنیز نے کہا ، ’ہم پہلے جواب دہندگان کے لئے ناقابل یقین حد تک شکرگزار ہیں جو بے پرواہ طور پر اپنے کاؤنٹی کے تحفظ کے لئے سرشار اور انتھک محنت کر رہے ہیں۔
اگرچہ پروڈیوسروں نے متنبہ کیا کہ آگ کے مکمل اثر کو جاننا بہت جلد تھا ، چیلنج یہ رہا ہے کہ وہ 2020 کے فصلوں کو روکنے کے ان منصوبوں کو ٹریک پر رکھیں۔
وادی ناپا میں ، ‘فصل ابھی شروع ہوئی ہے ، اور انگور اور شراب خانہ عملہ سفید شراب کی کٹائی اور ابتدائی پکنے والی ریڈ کے ساتھ بحفاظت آگے بڑھنے میں کامیاب رہا ہے‘ ، نیپا ویلی ونٹینرز کی ٹریسا وال نے کہا۔
کیلیفورنیا کے شراب انسٹی ٹیوٹ نے کہا کہ کوویڈ 19 میں اضافی حفاظتی اقدامات کے باوجود کٹائی ‘مکمل بھاپ آگے’ جارہی ہے۔ سونوما کاؤنٹی ونٹینرز میں ، جیمنیز نے مزید کہا کہ سونوما کاؤنٹی کی 1.1 ملین ایکڑ اراضی میں سے صرف 0.05٪ آگ سے متاثر ہوا تھا۔
اس ہفتے ہماری زندگی خراب کرنے والے دن۔
کچھ اطلاعات کے بارے میں خدشات پیدا ہوئے ہیں تمباکو نوشی پرانی کے حصوں کو متاثر کر رہا ہے ، لیکن یہ بہت ابتدائی دن ہیں۔
وال نے کہا ، ’اس وقت سگریٹ نوشی کے امکانی اثرات معلوم نہیں ہیں۔ ‘وادی کے بیشتر حصوں نے گذشتہ ہفتے نیلے آسمانوں کو جگایا تھا اور [ہفتے کے بیشتر] وسط سے اعتدال پسند ہوا میں رہا۔
انہوں نے کہا کہ جب دھواں کے اثرات کا اندازہ ہوتا ہے تو ، خاص طور پر وادی ناپا کی مختلف آب و ہوا اور ٹپوگرافی کو دیکھتے ہوئے 'کسی کا سائز بھی ہر ایک کے قابل نہیں ہوتا'۔ ‘ہر ممکن کوشش کی جائے گی تاکہ صرف 2020 کی پرانی شراب کی اعلی شراب مارکیٹ میں جا سکے۔’
26 اگست کے اوائل میں سونڈوما کاؤنٹی کے اردن میں ، جہاں چارڈنائے کی کٹائی شروع ہوئی ، شراب بنانے والی ٹیم حوصلہ افزائی کر رہی تھی۔ راکھ فائر زون کے فورا. جنوب میں فوری طور پر ‘چند’ داھ کی باریوں پر گر پڑی ، لیکن ابھی تک داغدار ہونے کے آثار نہیں ملے۔
اردن کے شراب ساز ، میگی کروس نے کہا ، ’ہم امید مند ہیں کہ ہم مزید چارڈنائے داھ کی باریوں کا نمونہ لیتے ہیں اور نہ صرف تمباکو نوشی کے پھلوں کا مزہ چکھیں گے ، بلکہ شدید تیزابیت والے مزیدار پھلوں کے ذائقوں کا بھی ذائقہ لیں گے۔
اردن میں پیداواری تعلقات کے منیجر ، ڈانا گرانڈے ، جو گذشتہ تین دن روسی دریائے وادی میں اور انگریز کی وادی میں بھی انگور کے باغوں کا معائنہ کرنے میں گزار چکے ہیں ، نے کہا ، ’میں بہت پر امید ہوں کہ ہم اس کیل بٹ سے بے نقاب ہو کر نکلنے والے ہیں۔ ‘ہمارے کاشت کار دن رات محنت کر رہے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بہترین معیار کا پھل وائنری کو پہنچایا جائے۔’
بے شرم قسط 10 سیزن 7۔
اس ٹیم نے بتایا کہ اس کا سکندر ویلی کیبرنیٹ سوونگن شاید فصل کی کٹائی سے تین یا چار ہفتوں کے فاصلے پر تھا ، اور فائر زون سے کئی میل مشرق اور شمال مشرق میں بھی تھا۔ ‘بہت احتیاط سے ،’ کروز اور گرانڈے نے مائیکرو فریمنٹ نمونے جانچنے کے لئے بنائے۔
جیمنیز نے مزید کہا ، ‘یہ آگ سونوما کاؤنٹی کے ایک چھوٹے سے علاقے میں مرکوز ہے اور اگر اس کے اثرات ہوتے ہیں تو ، اس سے پورے 2020 ونٹیج پر کوئی اثر نہیں پڑے گا۔‘
کیلیفورنیا کے شراب انسٹی ٹیوٹ نے قریبی یوسی ڈیوس کی ماہر ڈاکٹر انیتا اوبرھولسٹر کی معلومات کا حوالہ دیا تاکہ اس بات کو اجاگر کیا جاسکے کہ دھواں داغ صرف ایک خاص صورتحال میں ہے۔ ایک ترجمان نے کہا کہ ، ‘انگور پر اثر ڈالنے کے لئے دھواں تازہ (24 گھنٹوں سے بھی کم) ہونا چاہئے ، گھنے اور انگور کے قریب ہونے کی وجہ سے۔ ہوا کی سمت ، ترقی کا مرحلہ اور انگور کی مختلف قسمیں بھی عوامل ہیں۔ ’
انہوں نے مزید کہا ، ‘جنگل کی آگ کے باوجود ، کیلیفورنیا کے ونٹینرز اور کاشت کار اعلی کوالٹی والی شراب تیار کریں گے۔’ انہوں نے کہا کہ توقع ہے کہ اس ونٹیج کا مجموعی سائز اوسط سے چھوٹا ہوگا ، لیکن شراب خانوں کو پہلے ہی اچھی طرح سے اسٹاک کردیا گیا ہے۔
