ریڈار کے نیچے - پڈیمونٹ سے نیبلبیولو الکحل...

• جھلکیاں
• چکھنے گھر

ہمارے پینل چکھنے کے ماہرین نے بارولو اور باربارکو کے وینٹڈ داھ کی باریوں کے باہر سے اپنی ٹاپ شرابوں کو چن لیا ہے۔ جب کھانے کی ملاپ کی بات کی جائے تو لینگے نیبیبیوولو اور نیببیولو ڈی البا الکحل کو دیکھنے کی توقع کریں گے جو پھل ، قابل رسائی اور ورسٹائل ہیں۔ اور بہت سے 25 ڈالر سے کم ہیں ...

بلیک لسٹ سیزن 4 ریکاپ

ڈینیکٹر کے ماہرین نے پیڈمونٹ کا مزہ چکھا نیبیبیوولو کے لئے جولائی 2017 کا شمارہ ڈیکنٹر میگزین .

شمال مغربی اٹلی کے بحری ریڈ کے مداحوں کو ڈی او سی کی الکحل میں ابتدائی لطف مل سکتا ہے لینگے نیببیولو اور نیببیولو ڈالہ . نیبیوولو پیڈمونٹ کی دو مشہور اور بہترین شرابوں کا مترادف ہے ، لیکن اس سے آگے کیا ہو رہا ہے بارولو اور بارباریکو؟

مائیکل گارنر نے اعلان کیا ، ’اس چکھنے کے بارے میں دلچسپ بات یہ ہے کہ اس میں نیبیبیوولو کا ایک اور رخ نظر آتا ہے اور اپنی پیش کش کو بڑھا دیتا ہے۔

اسکور:

72 شراب چکھی

غیر معمولی - 0
بقایا - 0
انتہائی سفارش کی گئی - 15
تجویز کردہ - 43
سراہا - 8
میلہ ۔4
ناقص - 0
ناقص ۔2

ججز:

آندریا برکیکیلو ، مائیکل گارنر سوسن ہلم میگاواٹ

پیڈمونٹ نیببیولو پینل چکھنے کے مکمل نتائج دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں

نیببیوولو چکھنے کا خیال جس میں بارولو اور باربریسکو کے دو انتہائی مشہور پیڈمونٹ ڈی او سی کو چھوڑ دیا گیا ہے ، چونکہ نیبیبیوولو مختلف نوعیت کی حیثیت سے کبھی بھی اس طرح کی مقبولیت سے لطف اندوز نہیں ہوا ہے ، اور لینگے نیببیولو اور نیببیولو ڈی البا الکحل تیزی سے فیشن بن رہے ہیں۔

یہ جزوی طور پر ہے کیونکہ یہ دونوں ڈی او سی پروڈیوسروں کو الکحل بنانے کی اجازت دیتے ہیں جو قابل رسائی ہیں جب زیادہ چھوٹی ہوتی ہیں ، جبکہ بازار میں بارولو یا باربریسو سے بھی جلد دستیاب ہوجاتی ہیں۔

مزید برآں ، لینگے نیبیبیوولو اور نیبیبیو ڈال البا شراب بہت کم مہنگے ہیں اور یہ نیببیوولو کی خصوصیات کا تعارف کرانے کے طور پر کام کرسکتے ہیں ، امید ہے کہ باروولو یا باربریسکو کو ایک قدم بڑھا رہے ہیں۔

نیچے پڑھنا جاری رکھیں

پیڈمونٹ نیببیولو پینل چکھنے میں سب سے اوپر

برطانیہ اور امریکی اسٹاکسٹوں کو دیکھنے کے لئے شراب پر کلک کریں ، جہاں دستیاب ہوں ، اور چکھنے کا مکمل نوٹ۔

wine} wine 'شراب آئیڈ': '13206' ، 'ڈسپلے کیسی': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': '13207' ، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {' شراب آئڈ ':' 13208 '،' ڈسپلے کیسی ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 13209 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {'شراب آئڈ': ' 13210 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} {}

ڈیکنٹر کی مکمل پینل چکھنے کی رپورٹس کو پڑھنے کے ل، ، ڈیکنٹر میگزین کو سبسکرائب کریں - پرنٹ اور ڈیجیٹل میں دستیاب ہے۔

دو DOC میں ، شراب کی شیلیوں کی روشنی ہلکے اور نازک سے لیکر مضبوط اور مضبوطی سے تشکیل پا سکتی ہے۔ عام طور پر ، پروڈیوسر چھوٹی بلوط بیریکس میں پختگی سے دور ہورہے ہیں اور بوٹی گرانڈی کی طرف لوٹ رہے ہیں تاکہ نبیبیوولو کے خالص ذائقوں کا اظہار کیا جاسکے۔

امریکہ کا اگلا ٹاپ ماڈل فائنل پارٹ 1: وہ لڑکی جس نے سپلیش کیا۔

لینگے نیببیولو

گارنر نے کہا ، 'لینگے نیببیولو الکحل عام طور پر بارولو اور باربریسکو کے بڑھتے ہوئے علاقوں میں لگائے گئے انگور کی ہوتی ہیں ، اکثر چھوٹی انگوروں سے ہوتی ہیں اور اکثر اس طرح سے بنائی جاتی ہیں کہ وہ خاص طور پر عمر بڑھنے کے سلسلے میں ، باروولو اور باربریسو کے مطابق نہیں رہتا'۔ .

بریکیلو نے مزید کہا ، 'لینگے نیبیبیوولو الکحل آپ کو واقعی اس کے لئے ایک احساس فراہم کرسکتی ہے کہ ایک بارولو یا باربریسو کے پروڈیوسر کے گھر کا انداز ہی کیا ہے۔'

نیببیولو ڈالہ

نیببیولو ڈالبہ کے بارے میں ، گارنر نے اسے ایک عجیب اور مشکل زمرے کے طور پر پہچانا: ‘یہ اس زون میں ہے جو باروولو اور باربریسکو کے آس پاس ہے ، اور بہت ساری سائٹیں شاندار طور پر واقع نہیں ہیں۔ یہ سخت تر نظم و ضبط کا بھی ایک فرقہ ہے ، جو ضروری نہیں ہے کہ نیبیوولو کی طاقت کے لئے مقابلہ کیا جائے۔ ’

مختلف رائے

حیرت کی بات یہ ہے کہ ، پینل کو مختلف فرقوں میں اسٹائل میں کچھ نمایاں فرق نظر آئے ، اور رائے ہمیشہ مشترک نہیں ہوتی تھی۔ گارنر نے لانگھے نیبیبیوولو کی شناخت بارولو اور بارباریکو کی طرح کی ہے لیکن تازہ ، پھل دار اور ہلکا پھلکا ، حالانکہ کم ثانوی اور ترتیبی کرداروں میں کم ہے۔

تاہم ، سوسن ہولمی میگاواٹ سے کچھ اور توقع کی جا رہی تھی: ‘مجھے کچھ پر تھوڑا سا زیادہ دبے ہوئے پھل ملتے ہیں۔ بہت ساری اچھی الکحل موجود تھیں لیکن بہت ساری شراب نہیں تھیں۔ میرے خیال میں خطرات اٹھانے میں ذرا سی ہچکچاہٹ محسوس ہورہی ہے ، گویا وہ زیادہ متحرک ، پھلوں سے چلنے والے انداز میں اپنی شناخت منانے کے بجائے باروولوس بننے کی کوشش کررہے ہیں۔

پینل کو Nebbiolo d'Alba الکحل میں میوے کا کم کردار مل گیا۔ گارنر نے کہا ، 'نیبیوولو ڈی البا عام طور پر کچھ وقت بلوط میں صرف کرتا ہے - جتنا باربریسکو یا بارولو سے نہیں ، بلکہ لانگھے سے زیادہ ہوتا ہے - اور مجھے لگتا ہے کہ اس کو اس کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔' 'اس میں بارولو یا باربریسکو کی پیچیدگی اور فراوانی نہیں ہے ، لیکن نہ ہی اس میں لینگے نیبیبیوولو میں اپیل کی گئی تازہ ، واضح اور پھل کی خوشبو ہے۔' بدقسمتی سے اس چکھنے میں دوسرے نیبیوالو فرقے کے نمونے نہیں تھے۔ ان کے بارے میں فیصلہ سنانے کے لئے ، لیکن برکیکیلو گٹینارا اور روئرو کی چند شرابوں سے متاثر ہوا۔

ونٹیجز

2015 کی دہائیوں میں یہ شو کا اسٹار لگ رہا ہے ، برکیکیلو نے انہیں ’نرم ٹیننز اور خوبصورت بریمیبل پھلوں کے ساتھ ،‘ قابل رسائی اور لطف اندوز کرنے میں آسان سمجھا۔ 2014 زیادہ مشکل ونٹیج ہونے کے باوجود ، گارنر خوشگوار حیرت میں مبتلا تھا: ‘کچھ معنی دار ، دبلے پتلے اور سبز تھے لیکن اب لطف اٹھانے کے ل drink کافی پینے کے انداز موجود تھے۔‘

لانگ مائر سیزن 3 قسط 3۔

متعلقہ مواد:

ٹاپ باربیرہ ڈی آستی شراب - پینل چکھنے کے نتائج

دیکھنا یہ ہے کہ ہمارے ججوں نے ڈینٹر میگزین کے مئی 2017 کے شمارے سے چکھنے والے اس پینل میں باربرا ڈی عستی کے بارے میں کیا خیالات ...

بونڈی سانٹی میں فصل کے دوران انگور کے جھنڈوں کا انتخاب

توسکانہ روسو - ٹسکانی کے ’چھوٹے بھائی‘

ٹسکنی کے مشہور ناموں سے دوسری شراب ...

پانچ مزیدار بارولو متبادل

کیا آپ کو اپنی زندگی میں بارولو کی ضرورت ہے؟ دوبارہ سوچنے کی پانچ وجوہات یہ ہیں ...

پریمیم سرخ رنگا - پینل چکھنے کے نتائج

ہمارے ججوں نے کہا کہ رقم کی ناقابل یقین قیمت