پریمیم سرخ رنگا - پینل چکھنے کے نتائج...

• جھلکیاں
• ریوجا
• چکھنے گھر

ہمارے ماہرین نے ڈیکنٹر میگزین کے مارچ 2017 کے شمارے میں پیسے کی ناقابل یقین قیمت پر ریوجہ کی تعریف کی ...

شراب کے 50 With کے ساتھ انتہائی سفارش کی اور اس سے اوپر ، اور 45 20 اور 30 ​​ines 30 کے درمیان قیمت والی ان شرابوں میں سے 45 فیصد سے زیادہ ، یہ چکھنے والا شو Rioja's طاقت: تنوع ، وشوسنییتا اور قدر. بلاشبہ یہ پچھلی دہائی کے سب سے کامیاب ڈینیکٹر پینل چکھنے میں سے ایک ہے۔

اسکور:

191 شراب چکھی

غیر معمولی - 0
بقایا۔ 8
انتہائی سفارش کی گئی - 88
تجویز کردہ - 93
تعریف کی - 1
میلہ ۔1
ناقص - 0
ناقص - 0

ججز:

پیڈرو بالیسٹرس ٹوریس ایم ڈبلیو سارہ جین ایونز میگاواٹ پیری منصور

چکھنے والے نوٹ اور تمام 191 پریمیم ریڈ ریوجہ کے اسکور دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں

آج ، اگر آپ عالمی معیار کی شراب پر £ 20 یا اس سے زیادہ خرچ کرنا چاہتے ہیں تو ، کوئی کلاسیکی علاقہ ریوجا کی حیرت انگیز پیش کش سے مماثل نہیں ہے۔ لیکن امید نہیں ہے کہ اعلی معیار اور اعتدال پسند قیمتوں کے مابین اس تفاوت غیر معینہ مدت تک جاری رہے گا۔ پیڈرو بیلسٹیرس ٹوریس میگاواٹ کا کہنا ہے کہ ابھی سرمایہ کاری کیج the اور انعامات کاٹنا۔

ہمارے ججوں نے دو دن کا چکھنا انتہائی مشکل پایا ، لیکن اچھی وجہ سے: ‘آپ کا جسم اتنی اچھی الکحل کا مقابلہ نہیں کرسکتا ،’ بیلسٹریوس ٹورس نے کہا۔ ‘آپ کا فرض ہے کہ ان 191 الکحل کا بہترین ممکن طریقے سے جائزہ لیں ، لیکن ایسی پیچیدہ الکحل کے ساتھ آپ کو بہت زیادہ حراستی کی ضرورت ہے۔‘

پینل چکھنے سے آٹھ ٹاپ ریٹیڈ پریمیم ریڈجا

خستہ بمقابلہ ریزرو

اگر کوئی شکایت ہوتی تو ، ذائقے داروں نے کریانزا اور ریزرو زمرے میں فرق دیکھنے کے لئے جدوجہد کی۔ بالیسٹرس ٹوریس نے کہا ، ‘کرینزا اور ذخائر تجارتی لیبل ہیں۔ ‘ذخیرہ کیا ہے؟ بہت ساری صورتوں میں ، سستی الکحل کے لئے ، یہ صرف ایک کریانزا ہے جسے آپ نے پچھلے سال نہیں فروخت کیا تھا۔ اس سے منع کیا جانا چاہئے۔ ’سارہ جین ایونز ایم ڈبلیوٹ نے اس پر اتفاق کیا:‘ جب آپ کے پاس 2011 ء کے ذخیرے کی طرح عمر کی بوڈیگا کی 2011 کی عمر ہے تو آپ حیران ہوں گے کہ وہ اب بھی کیوں کریانزا فروخت کررہے ہیں!

پیئر منصور نے ، تاہم ، محسوس کیا کہ اصطلاحات ابھی بھی متعلقہ ہیں۔ ‘ایک پروڈیوسر کا کریانزا دوسرے کا ذخیرہ ہوسکتا ہے۔ ایک بار جب آپ کو ایسا پروڈیوسر مل جائے جس کا انداز آپ کو پسند آئے تو آپ کو عمر کے زمرے کے بجائے صرف اس پروڈیوسر کی پیروی کرنی چاہئے۔ ’

زبردست تحفظات

جیوری نے یہ بھی محسوس کیا کہ گران ریزروس بعض اوقات بہت جوان ہوتے ہیں۔ ایونز نے کہا ، جب ایک گران ریزرو خریدتے ہو ، تو آپ کو لگتا ہے کہ آپ ایک ایسی شراب خرید رہے ہیں جو پہلے سے اتنی پرانی ہے کہ اسے پینے کا بہترین وقت ہے۔ ‘لیکن حقیقت میں ہم نے بہت سی الکحل چکھی جن میں بہت ساری توانائی تھی اور یہ مزید 20 سال جاری رکھے گی۔‘

ایک ہی متغیرات اور ایک داھ کی باری

ایونز نے کہا کہ روایتی طور پر مرکب ہونے کے لئے ، ریوجا کی مختلف قسم کی شراب - نسبتا new نئی قسم - بہت سنگین ہوتی جارہی ہے۔ لیکن صارفین سے نمٹنے کے لئے یہ الجھن کی ایک اور پرت ہے۔ ‘ریوجا کو یہ سمجھانے کے لئے ایک راستہ تلاش کرنا ہوگا کہ وہ مرکب کرسکتا ہے ، وہ سنگل ویریٹئل الکحلیں بھی کرسکتا ہے اور ایک ہی داھ کی باری کی شراب بھی۔ پروڈیوسروں کو یہ کہنا قابل سمجھنا چاہئے کہ ، 'ہمارا گرنچہ روئیجا باجا میں اس مخصوص داھ کی باری سے آیا ہے۔'

مشورہ خریدنا

بیلسٹیرس ٹوریس نے ڈیکنٹر کے قارئین کو مشورہ دیا کہ وہ انگور کی اقسام پر اتنا زیادہ توجہ نہ دیں ، بلکہ پروڈیوسروں اور قیمتوں کو دیکھیں۔ انہوں نے کہا ، ’پروڈیوسروں کی ویب سائٹ یا اپنے شراب فروش سے شراب کے انداز کے بارے میں معلومات حاصل کریں۔ ‘آپ کو گول ، مخمل ، نرم 100 Temp ٹیمرانیلوس پسند آسکتے ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ گرنچا کے پھل ، تازہ طرز کو ترجیح دیں۔ شاید آپ گراسیانو کی سنجیدگی سے لطف اندوز ہوں گے۔ یا آپ کو ایک روایتی امتزاج پسند ہے۔ پہلے اپنے انداز کا فیصلہ کریں ، پھر پروڈیوسر اور قیمت کے مطابق جائیں۔ ’

متعلقہ مواد:

Best Rioja: کوشش کرنے کے لئے اوپر کی شراب

ڈینیکٹر کے کچھ اعلی درجہ والے ریوجاس…

ریوجہ ذائقہ: آزمانے کے لئے پانچ طرزیں

ہماری چکھنے والی ٹیم کے ساتھ دریافت کریں ...