آج رات فاکس پر ان کے گورڈن رامسے پاک مقابلہ سیریز ہیلز کچن ایک نئے جمعہ ، 26 جنوری ، 2018 ، سیزن 17 قسط 14 کے ساتھ نشر ہوتی ہے اور ہمارے پاس آپ کے جہنم کا باورچی ذیل میں ہے۔ آج رات ہیلز کچن سیزن 17 قسط 14 پر قسط کہلاتی ہے ، جب اہل خانہ ملنے آتے ہیں تو ، باقی چار آل اسٹار کامیابی کے لیے اضافی حوصلہ افزائی محسوس کرتے ہیں۔ چیلنج کے لیے ، باورچیوں کو تحفے کا انتخاب کرنا چاہیے ، جن میں سے ہر ایک میں ایک خفیہ جزو ہوتا ہے جس پر انہیں اپنی ڈش کی بنیاد رکھنی چاہیے۔ اس کے بعد وہ گمنام طور پر ہر خاندان کو اپنے پکوان پیش کریں گے ، اور جو بھی سب سے زیادہ ووٹ حاصل کرے گا ، شیبو رامسے اور اس کے خاندان کے ساتھ ملبو میں ایک دن جیتے گا۔ پھر ، گیبریل ڈینس (دی گیم) اور اینا کونکل (نیو گرل) ڈنر سروس میں شامل ہوئے۔
لہذا اس جگہ کو بک مارک کرنا یقینی بنائیں اور ہمارے جہنم کے کچن کی بازیافت کے لیے رات 8 بجے سے رات 9 بجے تک واپس آئیں۔ جب آپ ریکاپ کا انتظار کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ ہماری تمام جہنم کی کچن کی خبریں ، بگاڑنے والے ، ریکاپس اور بہت کچھ ، یہاں پر چیک کریں!
آج کی رات جہنم کا کچن کی بازیافت اب شروع ہوتی ہے - تازہ ترین اپ ڈیٹس حاصل کرنے کے لیے اکثر پیج کو ریفریش کریں!
جہنم کا باورچی خانہ آج رات شیف رامسے کے ساتھ بلیک جیکٹ شیف ملی سے بات کرتے ہوئے شروع ہوتا ہے ، اسے یاد دلاتا ہے کہ اس میں اتنی صلاحیت ہے ، اتنی طاقت ہے ، اور ایک پاکیزہ طالو؛ اسے لڑنے کی ضرورت نہیں ہے اور اس سے بہتر ہے۔ وہ اسے بتاتا ہے کہ وہ اسے اس سے بہتر رکھتا ہے اور اسے کہتا ہے کہ اس سے اوپر اٹھ جا۔ ملی کو احساس ہوتا ہے کہ وہ دوبارہ کسی دوسرے نفرت کرنے والے کو جواب نہیں دے گا۔
اگلی صبح سیاہ جیکٹ شیف ، مشیل ، نک ، ملی اور بینجمن کھانے کے کمرے میں واپس آئے اور اسے کرسمس کے لیے سجایا گیا۔ شیف رامسے انہیں اپنے خاندانوں کے خوبصورت تحائف پیش کرتا ہے۔ ہر کوئی انتہائی جذباتی ہے. وہ سب اپنے خاندانوں کے ساتھ اپنی میزوں پر بیٹھ کر چیلنجز اور خدمات کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ کچھ معیاری وقت ایک ساتھ گزارنے کے بعد ، ہر کوئی الوداع کہتا ہے جیسا کہ شیف رامسے انہیں بتاتا ہے کہ ان کا آگے کا مصروف دن ہے۔
شیف رامسے شیفس سے کرسمس ٹری کے نیچے سے تحفے لینے کا کہتا ہے ، مشیل سرخ رنگ کا انتخاب کرتی ہے۔ بنیامین سونا چنتا ہے۔ نک چاندی اور نیلے رنگ کو چنتا ہے جبکہ ملی کو سبز ، سفید اور سرخ رنگ ملتا ہے۔ اس کے نیچے اجزاء ہیں اور انہیں ہدایت دی گئی ہے کہ وہ ایسی ڈش بنائیں جو چھٹیوں کی مبارکباد دے۔ انہیں 3 ناقابل یقین دوائیاں بنانی ہیں اور ایسا کرنے کے لیے 45 منٹ ہیں۔
شیف رامسے نے انکشاف کیا کہ جج ان کے ساتھ شامل ہو رہے ہیں ان کے اپنے خاندان کے افراد ہیں - بینجمن کی بیوی ، روزانا۔ مشیل کی بہن ، لیزی۔ نک کی ماں ، جین اور ملی کی گرل فرینڈ نتیشا۔ باورچیوں کو بتایا جاتا ہے کہ اگر کوئی اشارہ ہے کہ ڈش کس نے بنائی ہے تو یہ فوری نااہلی ہے۔
پہلی ڈش اپ مشیل کا وینیسن ہے۔ روزانا کہتی ہیں کہ ذائقے تہوار کے ہوتے ہیں۔ لیزی کا کہنا ہے کہ یہ کھانے سے تھوڑا نایاب ہے لیکن اسے کافی مزہ آیا ، وہ پوری چیز کھائے گی۔
دوسری ڈش نک کی کالی مرچ فائلٹ مگنون ہے۔ روزانا کا کہنا ہے کہ پیوری تھوڑی نمکین ہے۔ جین کو لگتا ہے کہ یہ اس کے لیے تھوڑا زیادہ پکا ہوا ہے۔ نتیشا نے اعتراف کیا کہ یہ تھوڑا نمکین ہے لیکن آلو اسے متوازن کر دیتا ہے۔ وہ سب محسوس کرتے ہیں کہ یہ چھٹیاں نہیں چیخ رہا ہے۔
تیسری ڈش بنسٹین کی بنائی ہوئی شاہ بلوط کرسٹڈ سالمن ہے۔ جین کا کہنا ہے کہ وہ اسے پسند کرتی ہے اور اسے ایک ریستوران میں آرڈر کرے گی۔ نتیشا کا کہنا ہے کہ سالمن تھوڑا خشک ہے۔ روزانا کو لگتا ہے کہ رنگ تھوڑے عجیب ہیں۔
آخری ڈش ملی کا لابسٹر ٹیل میک اور پنیر ہے۔ لیزی کا کہنا ہے کہ لابسٹر تھوڑا چبا ہوا ہے لیکن اس کے ذائقے بہت زیادہ تھے۔ روزانا نے کہا کہ یہ ایک بڑا حصہ ہے۔ جین نے کہا کہ ذائقے اچھے تھے لیکن یہ گندا لگ رہا تھا۔ نیتشا نے اسے پسند کیا۔
نتیشا نے نک اور بینجمن کو نامزد کیا۔ جین مشیل اور بینجمن کو نامزد کرتی ہے۔ لزی نے بنیامین اور مشیل کو نامزد کیا۔ روزانا نے نک اور مشیل کو نامزد کیا۔ مشیل اور بینجمن کے درمیان ایک ٹائی ہے۔ شیف رامسے کا کہنا ہے کہ وہ انہیں لے کر آیا تھا اس لیے اسے یہ فیصلہ نہیں کرنا پڑا اور انکشاف کیا کہ بینجمن اس چیلنج کا فاتح ہے ، لیکن وہ حیران ہے کہ سب نے اس ڈش کا لطف اٹھایا لیکن اس کی ماں نے۔
بنیامین کا انعام یہ ہے کہ وہ 3 مشیلن سٹار شیف - شیف گورڈن رامسے کے ساتھ کچھ وقت گزاریں۔ وہ وادی کے ذریعے اس کے پسندیدہ مقامات میں سے ایک پرکشش سفر کریں گے۔ بنیامین رامسے کی فیراری میں سوار ہو کر بہت خوش ہیں۔ گورڈن اس وقت تک باورچی خانے میں بنیامین کے کام کے بارے میں بات کرتا ہے ، اس کے یقین اور کھانا پکانے کی تعریف کرتے ہوئے۔ بنیامین کو لگتا ہے کہ مشیل اس وقت ان کا سب سے بڑا مقابلہ ہے۔
ہارنے والے شیفوں کو کرسمس کی سجاوٹ کو صاف کرنے کے ساتھ ساتھ ہیلز کچن ایس یو وی کو بھی صاف کرنے کی ضرورت ہے ، جو خالی اور تفصیلی ہے۔ نک پریشان ہے کہ اس کی والدہ نے اس کی ڈش نہیں چنائی ، کیونکہ مرینو ان کے کام کی نگرانی کرتا ہے۔ بینجمن یہ جان کر حیران رہ گیا ہے کہ وہ شیف رامسے کے بجائے اپنی بیوی اور بیٹیوں کے ساتھ رات کا کھانا کھائے گا۔ اسے لگتا ہے کہ یہ اس کا پسندیدہ تعجب ہے لیکن وہ اپنی بیوی کو چھیڑتا ہے کہ اس نے تقریبا ایسا نہیں کیا کیونکہ روزانا نے اسے ووٹ نہیں دیا۔
جہنم کے باورچی خانے میں واپس ، مارینو انہیں دکھاتا ہے کہ کس طرح کرسمس کے تمام انفرادی زیورات کو پیک کیا جائے۔ ملی ، مشیل اور نک نے سیزن 14 سے اس میں کامیابی حاصل کرنے کے بارے میں بات کی کہ ان میں سے تین ٹاپ 3 ہیں۔
چلنے والے مردہ بازیافت کا خوف۔
شیف رامسے نے مارینو کو جہنم کا کچن کھولنے کو کہا ، اور ڈنر سروس شروع ہوئی۔ کھانے کا کمرہ بھرنا شروع ہوتا ہے ، بشمول وی آئی پی مہمانوں جیسے گیبریل ڈینس ، اداکار (دی گیم) اور اینا کونکل ، اداکار (نئی لڑکی)۔
آج رات آل اسٹار شیفوں کو ان کے اب تک کے سب سے اہم امتحان کا سامنا کرنا پڑے گا ، وہ ہر ایک کو بھاگتے ہوئے پاس لے جائیں گے۔ شیف رامسے ان کی توجہ کو تفصیل ، قیادت اور کوالٹی کنٹرول کی جانچ کرے گا۔ وہ چاہتا ہے کہ وہ اسے دکھائے ، وہ فائنل میں ہونا چاہتے ہیں۔ پاس چلانے والے پہلے شیف بنجمن ہوں گے اور کرسٹینا اپیٹائزر چلائیں گی۔
بنیامین کا پہلا ٹیسٹ ایک کاربنارا ہے جو کہ فیٹوچائن کے بجائے سپتیٹی سے بنایا گیا ہے۔ فورا، ، بینجمن اسے دیکھتا ہے اور شیف رامسے اسے بتاتا ہے کہ اسے اچھی طرح دیکھا گیا تھا۔ وہ ایک مضبوط آغاز پر ہے۔ اگلے تخریب کاری کے لیے ، شیف کرسٹینا نے بٹرنٹ اسکواش کے بجائے رسوٹو میں گاجر شامل کی۔ بینجمن اسے نہیں پکڑتا اور شیف رامسے اسے یاد دلاتا ہے کہ اسے ہر چیز کا مزہ چکھنے اور ہر چھوٹی سی تفصیل چیک کرنے کی ضرورت ہے۔
ملی اگلے مرحلے پر ہے اور شیف رامسے نے اسے آخری بار یاد دلایا جب وہ سیزن 14 میں وہاں تھا اور کہتا ہے کہ وہ اس وقت سے اپ گریڈ چاہتا ہے۔ وہ اسے سب کچھ دیکھنے کی یاد دلاتا ہے ، کیونکہ وہ دفاع کی آخری لائن ہے۔ ملی کا پہلا ٹیسٹ اس کے ہاتھ میں ہے ، مارینو نے اسے نامناسب تحریری ٹکٹ دیا۔ ملی اسے پڑھتا ہے اور پھر وہ مارینو کو واپس بلاتے ہیں اور رامسے اسے بیوقوف کہتے ہیں۔ وہ ملی کو اچھی طرح سے داغدار بتاتا ہے! کرسٹینا ملی کو لابسٹر کی دم کے بجائے دو جمبو کیکڑے دیتی ہے اور وہ اسے فورا spots داغ دیتی ہے۔ شیف رامسے نے مشیل کا سامنا کرنا چاہا جو یہ جاننا چاہتی ہے کہ وہ نہیں سن رہی یا وہ ملی کو سبوتاژ کررہی ہے۔ وہ انہیں یقین دلاتی ہے کہ وہ نہیں ہے ، کیونکہ وہ آخر تک ایک ٹیم پلیئر ہے۔
kuwtk سیزن 16 قسط 12۔
مشیل گزر رہی ہے ، لیکن شیف رامسے کو تشویش ہے کہ اس نے گیئرز تبدیل کردیئے ہیں۔ اس نے دیکھا کہ شیف کرسٹینا نے اسے پالک نہیں دیا۔ شیف رامسے نے نیویارک کی پٹی کو ربی کے ساتھ تبدیل کیا ، وہ ٹکڑے ٹکڑے کرنے لگی اور اسے نوٹس بھی نہیں آیا۔ کہتے ہیں کہ یہ پکا ہوا ہے. جب وہ گوشت پر سوال کرتا ہے تو وہ کہتی ہے کہ وہ جانتی تھی کہ کچھ غلط ہے اور وہ اسے کھیل میں واپس آنے کے لیے کہتا ہے اور اسے نک کے ساتھ سوئچ کرنے کو کہتا ہے۔
نک پاس پر ہے۔ اس کے پہلے ٹیسٹ میں رامسے نے سور کا گوشت کا گوشت کا گوشت کاٹ دیا ہے۔ نک چوپ کاٹتا ہے اور ملی کو بتاتا ہے کہ یہ اچھی طرح سے پکا ہوا ہے اور شیف رامسے نے اسے روکنے کو کہا کیونکہ یہ ویل کاٹ ہے۔ وہ تباہ ہوگیا ہے لیکن اپنے آپ سے کہتا ہے کہ غلطی پر توجہ نہ دیں۔ نک نے کرسٹینا کی تخریب کاری کو پکڑ لیا اور شیف رامسے نے اسے پکڑنے پر اس کی تعریف کی۔ مشیل میمنے کی چٹنی کے بجائے بطخ کی چٹنی لاتی ہے اور نک کو چڑچڑاپن ہو رہا ہے کہ ملی اور مشیل واقعی اس کی توڑ پھوڑ کر رہے ہیں ، یہاں تک کہ اس کے لیے ایک انڈا بھی نہیں پکڑ سکے۔
ڈنر سروس میں 2 گھنٹے سے زیادہ کا وقت ہے ، نک پاس چلانے کے لیے ٹھوس کام کر رہا ہے لیکن ملی واقعی اس کا پیچھا کر رہی ہے۔ وہ فائنل ٹیبل کو مکمل کرنے کے قابل ہیں اور کالی جیکٹس کو لگتا ہے کہ یہ ان کی اب تک کی سب سے شدید ڈنر سروس تھی۔ شیف رامسے ان سے کہتا ہے کہ یہ مشکل تھا اور کامل رات کے قریب کہیں نہیں ، وہ چاہتا ہے کہ وہ چھاترالی میں جائیں اور شیف پر اتفاق رائے پیدا کریں جو اس کے مستحق ہے کہ فائنل میں ان کے ساتھ کون ہونا چاہیے۔
وہ کھانے کے کمرے میں واپس آ گئے ، جیسا کہ شیف رامسے کا کہنا ہے کہ یہ ایک حیرت انگیز سفر رہا ہے کیونکہ یہ چاروں بہت قابل حریف رہے ہیں اور وہ ان میں سے دو کو گھر بھیجنے کے منتظر نہیں ہیں۔ وہ ملی سے پوچھتا ہے کہ وہ فائنل میں کس شیف کے خلاف جانا چاہے گا؟ وہ نک کہتا ہے اور محسوس کرتا ہے کہ اسے وہاں ہونا چاہیے کیونکہ وہ سیزن 14 کے بعد سے بہت زیادہ بڑھ چکا ہے ، اور وہ ساری رات لڑتا رہتا۔ اس نے دکھایا ہے کہ وہ ایک پراعتماد شیف ہے۔
نک کا خیال ہے کہ وہ سب سے کمپوزڈ شیف ہے اور وہ اپنا کام خود سنبھال سکتا ہے۔ وہ دباؤ میں نہیں پگھلتا اور وہ لڑتا رہتا ہے ، صرف وہاں کھانا پکانا ہے اور اسے لگتا ہے کہ اس نے شیف رامسے کو یہ ثابت کر دیا ہے۔
بنیامین نک کے خلاف کھانا پکانا چاہتا ہے۔ وہ محسوس کرتا ہے کہ وہ تکنیکی طور پر درست اور ایک سچا لیڈر ہے۔ اسے اپنی آواز مل گئی ہے اور وہ ہیلز کچن لاس ویگاس اور اس سے آگے اس کا شیف بن سکتا ہے۔ وہ دباؤ کو سنبھال سکتا ہے۔
مشیل کو لگتا ہے کہ وہ فائنل میں شامل ہو سکتی ہے کیونکہ ہر روز وہ وہاں رہی ہے ، وہ اسے لے کر آئی ہے! اس نے سرخ ٹیم کی طرف سے بہت سی رکاوٹوں پر قابو پایا ہے اور وہ آخری خاتون ہے کیونکہ اس نے اپنا سکون برقرار رکھا اور اپنے آپ پر قائم رہی۔ وہ وعدہ کرتی ہے کہ اس کے پاس اسے دکھانے کے لیے اور بھی بہت کچھ ہے اور اسے محسوس ہوتا ہے کہ اگر وہ فائنل میں پہنچ گئی تو وہ اسے وہاں سے جو کچھ کر سکتی ہے اسے اڑا دے گی۔
شیف رامسے کہتے ہیں کہ یہ ایک مشکل ہے ، لیکن پہلا شیف جو فائنل میں نہیں جائے گا وہ ملی ہے۔ وہ ملی کو بتاتا ہے کہ وہ اسے دوسرا موقع دے کر بہت خوش تھا ، پورے اعتماد کے لیے اور اب جو وہ اس کے لیے جا رہا ہے۔ رامسے کچھ ایسا کرنے جا رہا ہے جو اس نے پہلے کبھی نہیں کیا تھا - وہ چاہتا ہے کہ ملی اپنے تین مشیلن سٹار ریسٹورنٹ میں شیف گورڈن رامسے کے ساتھ ایک ہفتہ گزارے اور چیلسی کے باورچی خانے میں کھڑا ہو۔ وہ پروازوں ، رہائش کی دیکھ بھال کرے گا ، صرف ملی کو تجربہ حاصل کرنے اور آنکھیں کھولنے کے لیے۔ وہ انگلینڈ آنے پر راضی ہے۔
فائنل میں ترقی کرنے والا پہلا شیف نک ہے۔ شیف رامسے کا کہنا ہے کہ اس نے اس مقابلے میں کسی بھی شیف سے زیادہ اضافہ کیا ہے۔ شیف بینجمن اور مشیل کو دیکھتا ہے اور انہیں بتاتا ہے کہ وہ اسے جلد سے جلد ختم کرنا چاہتا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ بنیامین فائنل میں نک کے ساتھ شامل ہوں گے ، کیونکہ وہ آج رات باورچی خانے میں شاندار اور مضبوط شیف ، پرعزم ، قابو پانے اور مطالبہ کرنے والے ہیں۔
مشیل کا ایک شاندار سفر رہا ہے ، اسے ہر اس چیز پر فخر ہونا چاہیے جو اس نے حاصل کیا اور کیا اور جس کے لیے وہ کھڑی تھی۔ یہ اس کے لیے اتنا مشکل فیصلہ تھا اور یہ بہت قریب تھا۔ شیف رامسے کا کہنا ہے کہ انہیں یہ کہتے ہوئے افسوس ہے کہ مشیل کو بھی کچھ دیر مزید کہنا پڑے گا۔ ہیلز کچن کی تاریخ میں پہلی بار ، تین شیف فائنل میں جا رہے ہیں!
اگلے ہفتے ہیلز کچن سیزن 17 2 گھنٹے کے اختتام میں نک ، بینجمن اور مشیل کو گڈ لک!
ملی نے ہیلز کچن میں دو شاندار رنز بنائے۔ میں ذاتی طور پر اس بات کو یقینی بنانے جا رہا ہوں کہ بڑے ، مہربان دل والے آدمی کو اتنے جذبے کے ساتھ صحیح تربیت ملتی ہے جس کا وہ مستحق ہے!
شیف گورڈن رامسے
ختم شد!
