ہچنگ پوسٹ دوم۔ کریڈٹ: www.californiafoodtravel.com
انتھونی روز نے ہچنگ پوسٹ دوم کا دورہ کیا - جو شراب کی فلم کے ذریعہ مشہور ہے راستے ...
ہچنگ پوسٹ دوم
اس کے چہرے پر ، ہچنگ پوسٹ دوم کیلیفورنیا کا ایک اور اسٹیک ہاؤس ہے۔ فرانک اوسٹینی کے ذریعہ کھلا ، اے پنوٹ نوری عاشق اور شراب بنانے والا ، اس فلم کی ریلیز تک خوشی خوشی کوس رہا ہے راستے اگلے سال تک ، غیر معمولی بھوری رنگ کی پینٹ ، لکڑی والی عمارت جس میں پیلا نیین نشان تھا ، لاس اینجلس کے رہائشیوں اور سانتا ینیز ویلی کے آس پاس کے خوبصورت شراب والے ملک آنے والوں کے لئے منزل کا ریستوراں بن گیا تھا۔
میں سالگرہ کی خوشی سے آپ کا ہجوم تلاش کرنے کے لئے پہنچا جس میں نمائندگی کے ساتھ ٹی شرٹ اور جینز سلوبز کی ایک حیرت انگیز صف بھی موجود تھی۔ ایک توجہ ویٹریس ، اگرچہ ورجینیا میڈسن سے کافی نہیں ہے راستے ، تازہ زیتون ، مولیوں ، موسم بہار کے پیاز اور اچار ککڑی کی ایک تازگی والی اینٹیپاسٹو پلیٹ کی خدمت کی ، جس کے بعد کوئسیڈیلا بھوک لگی ہوئی ہے۔ پنڈ ، مکئی اور کالی مرچوں سے بھری ہوئی ’میکسیکن‘ ٹارٹیلا ، 2013 میں ہچنگ پوسٹ پورٹینزا پنوٹ نائر کے ذریعہ دھوئے جانے کے سبب زیادہ آسانی سے منہ میں پگھل گئی۔
-
شراب بار کی مزید سفارشات
لال بلوط کی لکڑی کی کھلی آگ پر بیٹھے ہوئے گائے کے گوشت کی کچھ بہت بڑی سلیبیں تھیں جو میں نے پہلے دیکھا تھا ، ارجنٹائن بھی اس میں شامل تھا۔ 26 اونس اینگس رِب چوپ کے خلاف فیصلہ کرتے ہوئے ، میں نے اس کے بجائے 12 آونس پسلی آنکھوں کے اسٹیک پکا میڈیم کا انتخاب کیا ، 'اب بھی سرخ ، جب جوس بہنے لگے گا' ، اور یقینی طور پر یہ پہنچ گیا کہ اس کا رس اور چربی جلتی ہے ، اور تحلیل ہوتی ہے اتنے نرمی سے کہ مجھے خود کو زیادہ سے زیادہ چبانے کے لئے یاد دلانا پڑا جب ضروری سمجھا۔ خوشبودار سیگی ، خوش مزاج ، باریک انداز میں 2000 ہیچنگ پوسٹ سن فورڈ اینڈ بینیڈکٹ پنوٹ نائور کا محاور کامل میچ تھا۔
میٹھا مینو کو شائستگی سے دور کرنا پڑا کیوں کہ میں اس بات کا خواہشمند تھا کہ میری بیلٹ میں کوئی اور نشان چھیدنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کی میٹھی کے لئے جو بھی نکات ہوسکتے ہیں یا نہیں ہوسکتے ہیں ، ہیچنگ پوسٹ اسٹیکس ، پنوٹ نوری ، اور عمدہ خدمات کے بارے میں ہے۔ وقت کے ساتھ ساتھ ایک مالک کے ذریعہ تینوں عناصر کا احترام کیا گیا ہے جو بخوبی واقف ہے کہ اس بات کو کیسے یقینی بنائے کہ اس کے صارفین اپنے چہروں پر وسیع مسکراہٹیں چھوڑ کر اپنے دوستوں کو اس جگہ کے بارے میں بتانے کی شدید خواہش کے ساتھ رخصت ہوں۔
ہچنگ پوسٹ دوم
406 ای ہائی وے 246 ، بیویلٹن ، سی اے 93427
+1 (805) 688-0676
http://hitchingpost2.com
