کیا سسلی جہاں سے یہ سب اطالوی شراب کے لئے شروع ہوا؟ کریڈٹ: المی / میلکم پارک کا کھانا اور پینا
- جھلکیاں
- شراب کی تاریخ
سسلی میں گفاوں میں 6،000 سال پرانے اسٹوریج جاروں کے تجزیے سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ اٹلی کی شراب کی تاریخ پہلے کے خیال سے کہیں زیادہ وسیع ہے۔
پچھلے ہفتے تک ، یہ خیال کیا جاتا تھا کہ شراب کے ساتھ اٹلی کا پیار صرف 1،100 اور 1،300 قبل مسیح سے شروع ہوا تھا۔
لیکن محققین نے سسلی غاروں میں کاپر ایج کے بڑے برتنوں کا معائنہ کرتے ہوئے انھیں شراب کے کیمیائی نشانات چوتھے صدی قبل مسیح سے مل چکے ہیں۔
جنوبی فائنل کی ملکہ
یہ اطالوی جزیرہ نما کی پوری تاریخ میں شراب کی اوشیشوں کی ابتدائی دریافت ہے ، ’جنوبی محلوریہ یونیورسٹی کی ایک ٹیم کی سربراہی میں محققین نے کہا۔
محققین کو ایک سسلیان غار میں ذخیرہ کرنے کے برتن ملے۔ تصویری کریڈٹ: یونیورسٹی آف ساؤتھ فلوریڈا۔
تحقیق کی قیادت کرنے والے ماہر آثار قدیمہ کے ماہر ڈیوڈ تنسی نے کہا ، 'پہلے کی گئی ان دریافتوں کے برخلاف جو انگور کی انگوروں تک ہی محدود تھیں اور اس سے صرف یہ ظاہر ہوا کہ انگور اُگا رہے ہیں ، ہمارے کام کے نتیجے میں شراب کی باقیات کی نشاندہی ہوئی ہے۔
ان کی ٹیم نے سسلی کے جنوب مغربی ساحل پر اسکیاکا کے ماہی گیری بندرگاہ کے قریب مونٹی کرونیو پر چونے کے پتھر کے غار میں بڑے ذخیرہ والے مرتبانوں کا تجزیہ کیا ، محققین کے مطابق ، جنہوں نے نومبر 2017 کے شمارے میں اپنی تلاش کی اطلاع دی۔ مائکرو کیمیکل جرنل .
اب بھی برقرار برتنوں میں ٹارٹارک ایسڈ اور اس کے سوڈیم نمک کی باقیات تھیں جو قدرتی طور پر انگور اور شراب سازی کے عمل میں پائے جاتے ہیں۔
جنرل ہسپتال جیسن اور سیم بگاڑنے والے۔
محققین اب یہ سمجھنا چاہتے ہیں کہ شراب سرخ تھی یا سفید۔
قدیم شراب کے بارے میں پچھلی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بحیرہ روم کے ارد گرد نقل و حمل کے لئے کس طرح وشال برتنوں کا استعمال کیا جاتا تھا۔
یہ بھی تھا شراب جڑی بوٹیاں اور مصالحے پر مشتمل ہے ، جو ممکن ہے کہ ذائقے کو چھپانے والا ہو۔
تازہ ترین 01/09/2017: اٹلی پہلے اس سے پہلے شراب سے 1،100 سے 1،300 قبل مسیح تک وابستہ تھا۔
اچھے ڈاکٹر ای پی 14۔
اس طرح کے مزید مضامین:
لیونارڈو ڈاونچی کی آخری عشائیہ کی پینٹنگ ، 1495 اور 1498 کے درمیان مکمل ہوئی۔ کریڈٹ: لیونارڈو ڈاونچی / ویکی کامنس
آخری کھانے کی شراب: محققین نے مشہور شیلیوں کے بارے میں سراگ لگائے
عیسیٰ کے وقت شراب کے انداز میں تازہ ترین تحقیق ...
وسطی میلان میں 'Vigna di Leonardo' میوزیم کے اندر۔ کریڈٹ: رادوومیر ریزنی / المی
سنٹرل میلان میں ’لیونارڈو دا ونچی شراب‘ دوبارہ تخلیق کیا گیا
اطالوی محققین نے وسطی میلان میں ایک داھ کا باغ دوبارہ لگایا ہے جس کے بارے میں خیال کیا جاتا تھا کہ اس کا تعلق کبھی لیونارڈو ڈ ونچی سے تھا ، اور
A: مٹی کے برتنوں کے ٹکڑے کی باقاعدہ رنگین تصویر۔ بی: ملٹی اسپیکٹرل امیجنگ کا استعمال۔ ج: ملٹی اسپیکٹرل امیجنگ کے تجزیہ پر مبنی ایک تحریری نوٹ۔ کریڈٹ: PLOS ایک / تل ابیب یونیورسٹی
پوشیدہ پیغام سے قدیم فوجیوں کو شراب کی پیاس کا پتہ چلتا ہے
2،500 سالہ قدیم نوادرات پر چھپا ہوا میسج ملا…
