جنوبی افریقہ کے دوسرے سب سے بڑے اور سب سے مشہور پروڈیوسر نے ان دو کمپنیوں کی تعریف کی جس کے بعد انہیں معلوم ہوا کہ انہوں نے کمپنی کے سوویگن بلینک میں ملاوٹ کی ہے۔
جدون تھیرون اور ایان نیؤوؤڈٹ ، 2004 کے لیبروری سویوگنن بلانک اور کے ڈبلیو وی ریزرو سوویگن کے لئے شراب بنانے والے ، کے قائم ہونے کے بعد انہیں برخاست کردیا گیا تھا جب انہوں نے بیرل میں ذائقہ شامل کیا تھا۔
ہماری زندگی کے دن جوی جانسن۔
اب 60 لاکھ لیٹر سے زیادہ شراب 1 ارب (8 128،000) مالیت کی تباہی ہوگی۔ جنوبی افریقہ کے قانون کے تحت جو شخص شراب میں غیر قانونی مادے ڈالتا ہے اسے چار سال قید کی سزا اور جرمانہ بھی ہوسکتا ہے۔ یہ واضح نہیں ہے کہ آیا شراب پینے والوں میں سے کسی کے خلاف بھی قانونی کارروائی کی جائے گی۔
لیبرے کو ہری مرچ اور ریزرو سے قزاقی کے ساتھ ملاوٹ کیا گیا تھا۔ دونوں قدرتی مادے ہیں لیکن غیر قانونی ہیں۔
تھیرون نے منگل کے روز کہا تھا کہ اس نے ایک ذائقہ دار استعمال نہیں کیا تھا لیکن اس نے تجربے کے طور پر شراب میں پسی ہوئی ہری مرچ بھی شامل کی تھی۔ انہوں نے مزید کہا ، ‘میں بے قصور نہیں ہوں ،‘ مجھے اپنا سر بلند رکھنا ہوگا اور مضبوط ہونا پڑے گا۔
اس واقعے کو ‘تکلیف دہ‘ کے طور پر پیش کرتے ہوئے کے ڈبلیو وی کے سربراہ ولیم برنارڈ نے زور دے کر کہا کہ شراب بنانے والوں نے تنہا کام کیا اور کے ڈبلیو وی کو کسی بھی مرحلے پر الکحل میں کسی قسم کی ہیرا پھیری کا علم نہیں تھا۔
یہ معاملہ جنوبی افریقہ کے شراب اور اسپرٹ بورڈ کے ذریعہ پورے جنوبی افریقہ کی شراب کی پوری صنعت میں ایک سال بھر کی تحقیقات کے بعد ہے۔ سوویونن بلانک شراب سازوں کی تقریبا 25٪ شراب کی جانچ کی گئی۔
نومبر 2003 میں ان صنعتوں کو ہنگامہ برپا کردیا گیا جس کی اطلاع ہے کہ سوویون بلنچ میں فلاورینٹس کا اضافہ شامل ہے۔ جنوبی افریقہ کے تجربہ کار صحافی مائیکل فریڈجون نے تجویز کیا کہ ڈبلیو ایس بی نے اس صنعت کو مناسب طریقے سے پالش نہ کرنے میں غفلت برتی۔
یہ پہلا موقع ہے جب یہ ثابت ہوا کہ جنوبی افریقہ کے ایک پروڈیوسر نے شراب میں ملاوٹ کی ہے۔
کے ڈبلیو وی نے کہا کہ اس نے ڈبلیو ایس بی کے ساتھ مکمل تعاون کیا ہے۔ پروڈیوسر کا کہنا ہے کہ ، ‘کے ڈبلیو وی نے شروع سے ہی صنعت سے مل کر ، کسی بھی غیر قانونی عمل سے دوری اختیار کرلی ہے اور جب اس کا پتہ لگنے کے بارے میں بتایا گیا تو فورا. ہی عمل کیا۔
ایش اسٹیمیسٹ للی گلاب ڈیپ۔
کے ڈبلیو وی نے اپنی جانچ خود کی جس میں تصدیق ہوئی کہ نمونوں میں انحراف ظاہر ہوا۔ دو نامزد کردہ بہت سی الکحل الگ تھلگ ہوگئیں۔
تھیرون ایک مشہور اور دلکش شراب ساز ہے جو دس سال سے کے ڈبلیو وی میں تھا اور اس نے سوویونن بلانچ کے لئے جنوبی افریقی ینگ وائن شو چیمپیئن ٹرافی سمیت متعدد ایوارڈز اپنے نام کیے تھے۔
نیو ووڈٹ نے گذشتہ سال اپنے ریزرو سوویگن ، اور اس سال کانسے کے لئے ویرٹاس ایوارڈز میں ڈبل طلائی تمغہ جیتا تھا۔
اس سال جون میں کے ڈبلیو وی نے آج تک کے سب سے بڑے سیاہ امپاورمنٹ معاہدے میں اپنے 25 فیصد حصص کسی سرمایہ کاری کمپنی کو رعایتی قیمت پر فروخت کیا۔
ایڈم لیکمیر کی تحریر کردہ
