لا نینا نے چلی کے لئے گرم اور ابتدائی 2017 کی فصل لائی

2017 کی فصل کے لئے چلی کی اتلی وادی میں انگور پرانی انگور سے لیا گیا تھا .. کریڈٹ: امندا بارنس

جنہوں نے اس ہفتے ستاروں کے ساتھ رقص کرنا چھوڑ دیا۔

جھلکیاں

ایک سال ہو گیا ہے جس نے بہت سے شراب سازوں کو اپنی انگلیوں پر رکھا ہوا ہے اور کئی علاقوں میں پیداوار بہت کم ہے۔

شراب کی صنعت کار مارسیلو ریٹمل نے ، 2017 کو چلی کے ونٹیج کے آخری دو عشروں سے موازنہ کرتے ہوئے کہا ، ‘یہ سب سے ابتدائی فصل ہے جو مجھے یاد ہے۔

چلی کی 2017 فصل کچھ علاقوں میں ایک ماہ کے اوائل تک پہنچا ، لیکن اعلی درجہ حرارت اور کم پیداوار کے ل. بھی قابل ذکر تھا۔

مائپو کے الماویوا کے شراب ساز ، مشیل فریؤ نے کہا ، '2017 واضح طور پر ایک اٹپیکل ونٹیج ہے ، جس میں نشوونما سے لے کر فصل تک ابتدائی جسمانی مراحل ، اور خاص طور پر کم پیداوار ہے۔'

ALSO READ: 2017 میں ارجنٹائن کے لئے ایک چھوٹی سی لیکن ذہین ونٹیج

چلی کی سان انتونیو وادی میں فصل کا وقت کریڈٹ: امندا بارنس۔

جبکہ وسطی ویلیوں میں سے بیشتر فروری اور مارچ میں فصل کٹ رہے تھے ، عام طور پر بعد میں پونٹ الٹو جیسے علاقوں کو کولر خزاں نے چھڑا لیا۔

فریو نے کہا ، 'ابتدائی طور پر موسم گرما میں گرمی کی لہریں ہمیں شوگر کی اعلی سطح اور پانی کی کمی بیری کی توقع کر سکتی ہیں۔ ‘حقیقت حیرت انگیز طور پر مختلف تھی۔’

انہوں نے مزید کہا ، ‘دیر سے ٹیرائر ہونے کے ناطے ، پونت الٹو مارچ اور اپریل کے وسط سے ٹھنڈی راتوں کا فائدہ اٹھاسکتے ہیں۔ میرلوٹ کے علاوہ ، ہمارے پاس حیرت انگیز طور پر شراب کی ممکنہ سطح معمول سے کم تھی۔ ’

این سی آئی ایس لاس اینجلس سیزن 7 قسط 1۔

ساحلی علاقوں کو بھی شدید گرمی سے بچایا گیا۔

کونچا و ٹورو شراب ساز مارسیلو پاپا نے کہا ، ‘لیمارí نے بہت عمدہ کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ ‘2017 ایک ایسا سال ہے جس میں بہت زیادہ روشنی ہوتی ہے ، لہذا پھلوں کا اظہار زیادہ ہوتا ہے۔ سویوگنن بلانک کے معاملے میں ، ہم عام طور پر ھٹی کھروں کی خوشبو لگاتے ہیں لیکن اس سال یہ زیادہ سفید آڑو ہے۔

یہ خطہ سب سے زیادہ متاثر ہونے والا مقام سیکانو داخلہ تھا ، جہاں گرمی کے بڑھتے ہوئے درجہ حرارت میں خشک سالی اور تباہ کن جنگلی آگ نے اڑھائی ملین ہیکٹر کو متاثر کیا تھا اور اس کی وجہ سے 11 افراد ہلاک ہوگئے تھے۔

ٹورس میں شراب بنانے والی فرنینڈو المیڈا نے کہا ، ‘یہ ایک مشکل ونٹیج رہا ہے۔ ‘یہاں شدید آگ لگی ، [ٹوریس] نے مولی میں 400 ہیکٹر جنگلات اور 6 ہیکٹر داھلیں کھو دیں… بہت ساری محنت اور کام ضائع ہوگئے۔

اگرچہ دھلی داغ کے اثرات ابھی تک وسطی اور جنوبی چلی کے آس پاس کے ونٹرس کے ذریعہ ماپ رہے ہیں ، اس سال اس پھل کا کردار گرم اور دھوپ سے بھرے ہوئے عکاس کا عکاس ہے۔

المیڈا نے کہا ، 'زیادہ تر سرخ رنگ میں پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو ہوتی ہے۔ ‘کارمینری میں ایک جیمی کردار کے ساتھ شدید سرخ اور سیاہ چیری خوشبو دکھائی دیتی ہے۔ کیریگنن اور کیبرنیٹ سوویگنن نے صحیح وقت پر جو انتخاب کیا وہ متغیر ، شدید اور متوازن ہیں۔ ’