ارجنٹائن میں 2016 شراب کی کٹائی کے دوران مینڈوزا داھلیاں۔ کریڈٹ: امندا بارنس
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
ال نینو موسمی دور نے دیکھا کہ ارجنٹائن نے 1957 سے لے کر اب تک کی انگور کے سب سے خراب نقصان کی اطلاع دی ہے ، جبکہ 2016 میں پیداوار 2015 کے مقابلے میں پورے ملک میں 27 فیصد کم اور مینڈوزا میں 39 فیصد کم متوقع ہے۔
پہلی نظر: ارجنٹائن کی 2016 شراب کی کٹائی
ال نینو رجحان سے وابستہ موسم نے 2016 میں شراب کی کٹائی کی خصوصیت کی مینڈوزا .
ایک ٹھنڈی اور گیلے موسم بہار نے فصل کو ایک مہینے میں واپس کردیا
اپریل میں معمول کی نسبت 400 more زیادہ بارش ہوئی جس کی وجہ سے 15 دن سے زیادہ فصلوں کے اوقات کو پیچیدہ کیا گیا تھا اور بوٹریٹیز کو پاؤڈر اور ڈاون پھپھوندی کے ساتھ ساتھ مسائل کی فہرست میں شامل کیا گیا تھا۔
جنرل ہسپتال جو جا رہا ہے۔
بارش کی مقدار کہیں اور عام ہوسکتی ہے ، لیکن ‘سورج کی سرزمین’ میں شراب تیار کرنے والوں کو تیاریاں نہیں چھوڑی گئیں۔
کیٹینا زاپاتا کے انگور کے باغ کے مینیجر ، لوئس ریجینیٹو نے کہا ، 'لوگ سال میں صرف دو بار اسپرے کرنے کے عادی ہیں اور اس سال آپ کو آٹھ بار سپرے کرنا پڑا۔
پرانے زمانے کا بوربن یا رائی۔
چونکہ انگور کی قیمت قیمتوں سے بڑھ جاتی ہے ، بہت سے پروڈیوسر اپنی تاکوں کو ترک کردیتے ہیں۔ صرف اعلی معیار کے داھ کی باریوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ مشرقی مینڈوزا میں سب سے زیادہ متاثرہ 50 to تک کا نقصان ہوا۔
تاہم ، شراب بنانے والے شراب کی کم شراب اور شراب کی تازہ طرز کے بارے میں پر امید ہیں۔
یوکو ویلی ‘سلور کی پرت’
تصویر: یوکو ویلی میں بوڈیگا زوکارڈی۔ کریڈٹ: زوکارڈی
چاندی کی پرت میں تھی یوکو ویلی . زوکارڈی الکحل کی شراب بنانے والی سیباسٹین زوکارڈی نے کہا ، 'مٹی خراب ہے لہذا بوٹریٹریس میں کم مسئلہ تھا۔
‘یہ بالکل مختلف سال ہے لیکن انگور توقع سے بہتر ہیں: شوگر کم ہے ، پییچ زیادہ ہے اور تیزابیت زیادہ ہے۔‘
پورے مینڈوزا الکحل میں اس سال اوسطا درج شدہ درجے کی سطح صرف 12 فیصد رہی ہے ، جو معمول کے 13-14 فیصد سے واضح فرق ہے۔
پیٹاگونیا ، سان جوآن اور سالٹا
پیٹاگونیا۔ کریڈٹ: ارجنٹائن کی شراب
ارجنٹائن میں کہیں بھی ، ایل نینو کا اثر کم رہا۔
پیٹاگونیا کے بوڈیگا چاکرا سے تعلق رکھنے والی پیری انکیسا ڈیلا روچٹیٹا نے کہا ، جہاں ہمارے ہاں بہت اچھا اگنے والا موسم تھا: سردیوں نے گرما گرمی کا آغاز کیا تھا ، لیکن سردی ختم کی تھی اور موسم بہار ٹھنڈی تھی۔
سان جوآن کے پاس بھی اچھا سال رہا ، جس کی وجہ سے - پیٹاگونیا کے ساتھ - مینڈوزا کے پروڈیوسروں کے لئے انگور کا ایک اہم ذریعہ تھا۔
سالٹا میں ، ایک موسم بہار کے پالنے والے نے کم پیداوار دی لیکن پروڈیوسروں کے مطابق اچھ qualityی معیار کے ساتھ ایک وابستہ ونٹیج میں ختم ہوا۔
مردہ چلنے کے سیزن 6 میں کتنی اقساط ہیں۔
- کوئز: ملبیک کے بارے میں آپ کو کتنا پتہ ہے؟
متعلقہ مواد:
ڈیکنٹر ٹریول گائیڈ: سالٹا ، ارجنٹائن
شمال مغربی ارجنٹائن میں واقع یہ صوبہ ہر سال لاکھوں سیاحوں کو اپنی پُرجوش ثقافتی ، خوبصورت جنگلی اور خوبصورت مناظر کی طرف راغب کرتا ہے
