وسٹا فلورز ، یوکو ویلی کریڈٹ: امندا بارنس
- جھلکیاں
ایک 'لاجواب' فصل کا کہنا ہے کہ شراب خانہ ساز ہیں ، لیکن اس میں بہت کچھ نہیں ہوگا ...
ارجنٹائن کی فصل 2017: ایک چھوٹی لیکن وعدہ مند پرانی
پچھلے سال ایک انتہائی گیلے ایل نینو ونٹیج کی پچھلی جگہ سے ، ارجنٹائن میں شراب بنانے والوں کو اپنے مزید خشک خشک آب و ہوا میں واپس آنے میں راحت ملی۔
اگرچہ پورے بورڈ میں معیار کو اونچا سمجھا جاتا ہے ، لیکن موسم بہار کی frosts کو نقصان پہنچانے سے مقدار میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔
میٹروینی میں شراب بنانے والے سینٹیاگو اچوال نے کہا ، ‘2017 معیار کے لحاظ سے ایک بہترین فصل ہے۔
‘2014 اور 2015 کے بعد فصل کو قریب قریب بارش نے چیلینج کیا تھا ، اور موسم بہار اور موسم گرما کے شروع میں 2016 ، ہمارے پاس تقریبا almost عام مینڈوزا کے موسم میں واپسی ہوئی تھی۔ صرف ایک ہی مسئلہ موسم بہار کے دوران قریب قریب پالنے والے واقعات کا ایک سلسلہ تھا۔ اس کے نتیجے میں میلبیک کے لئے ناقص فروٹ طے ہوا ، جس کی پیداوار 40 and سے 60 between کے درمیان رہ گئی ہے۔
معمولی سے تھوڑی پہلے کی فصل مینڈوزا کے بھیس میں ایک نعمت تھی کیونکہ اپریل کے وسط میں بارش اور متعدد اولے طوفانی بارش کا سامنا کرنا پڑا۔
مینڈوزا میں ہیل
دوؤ پولا شراب خانہ مارکوس فرنانڈیز نے کہا ، 'پکنے کی تیز رفتار کو پورے مینڈوزا صوبے میں عام طور پر کم پیداوار کی وجہ سے بھی متحرک کیا گیا تھا۔'
عام طور پر سالوں کے مقابلے میں ، پیداوار عام طور پر 40٪ سے 70٪ کم تھی چارڈنوے ، کیبرنیٹ سوویگن ، میلبیک اور پنوٹ نوری ’’
‘2017 کو اس کے عمدہ معیار اور کم حجم کے لئے یاد رکھا جائے گا۔ کم پیداوار اور عمدہ پکے پن کی وجہ سے ٹیننز کی ایک متاثر کن حراستی اور بہت ہی شدید رنگ پیدا ہوا۔
‘ٹینک ڈھانچہ منہ بھرنے والی شراب پیش کرتا ہے ، اور ہم عمر بڑھنے کی زبردست صلاحیت کی توقع کرسکتے ہیں۔’
او سی کی حقیقی گھریلو خواتین کا جائزہ لیں۔
سالٹا اور شمالی ارجنٹائن میں پچھلے سال کے مقابلہ میں پیداوار میں اضافہ ہوا ہے ، جن میں کوئی اطلاع نہیں ہے۔
تاہم مزید جنوب میں ریو نیگرو اور نیوکن میں ، موسم بہار کی دیر سے موسم نے گرما گرمی ، طوفان سیلاب اور اولے کے بعد پیداوار میں 40 فیصد تک کمی کردی۔
ریو نیگرو میں بودیگا نویمیا میں شراب بنانے والی ہنس ونڈینگ ڈائرس نے بتایا ، 'سب سے بڑا چیلنج خطرناک بڑھتے ہوئے موسم کا تھا ، مردانہ موسم… ٹھنڈ ، بارش اور گرمی کی لہریں!'
‘لیکن انگور کا معیار کامل رہا: زبردست تیزابیت ، لاجواب پھل اور حیرت کی بات یہ ہے کہ کم الکوحل۔ ویرایسن کو مکمل ہونے میں کم از کم ڈیڑھ ماہ کا عرصہ لگا ، اس سے شوگر کو بہت زیادہ اضافہ ہونے سے روک سکتا تھا۔
ارجنٹائن کا 2017 ونٹیج غیر یقینی طور پر چھوٹا تھا ، لیکن اسے اپنی حراستی اور معیار کے ل stand کھڑا ہونا چاہئے۔
متعلقہ کہانیاں:
فراسٹ نے 26 اپریل 2016 کی رات کو لوئر داھ کے داغوں کو نشانہ بنایا۔ کریڈٹ: سبرینا سائپرین کاسلوٹ-بورڈین بذریعہ جم بڈ / فیس بک
فراسٹ لوری داھ کی باریوں میں بھاری نقصان کا سبب بنتا ہے
شیمپین میں فراسٹ
‘مہلک’ پالا شیمپین داھ کے باغوں سے ٹکرا گیا
درجہ حرارت میں کمی کے بعد کاشت کار دباؤ میں ...
نیلے خون کا واقعہ جہاں لنڈا کو گولی ماری جاتی ہے۔
اٹینا میں داھ کی باریوں میں برف۔
کیا برف انگور کے ل good اچھی ہے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں
بیل کو کیا ہوتا ہے ...؟
سسیکس کے ریج ویو میں ٹھنڈ کو روکنے کے لئے آگ۔ کریڈٹ: جولیا کلاٹسن: انٹرنیشنل گارڈن فوٹوگرافر آف دی ایئر / رائل فوٹوگرافک سوسائٹی سلور میڈلسٹ
شراب بنانے والے کس طرح ٹھنڈ کو روک سکتے ہیں؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں
اس کی روک تھام کیسے کریں ...؟
شیمپین ٹھنڈ کو نقصان
ٹھنڈ سے شیمپین کی فصل بری طرح خراب ہوگئی
اس ماہ کے شروع میں چیمپین کے کچھ داھ کی باریوں کا ایک تہائی حصہ بھاری طوفان سے متاثر ہوا ہے۔
انگور کے باغ سے پیدا ہونے والے شراب بنانے والے رین ہارڈ لووینسٹائن ہیمان-لوئینسٹائن ، جرمنی کے وننجن میں اس کی داھل کو نقصان پہنچا ہے۔ کریڈٹ: تھامس فری / ڈی پی اے / عالمی براہ راست خبریں
فراسٹ پتے کی بیلوں کو ‘سوکھے تمباکو کی طرح لگ رہے ہیں‘۔
فرانس اور یورپ میں پھیلنے والے خوف کی ف ...
ٹھنڈ کو روکنے میں مدد کے ل St سینٹ ایمیلین کے آس پاس داھ کی باریوں میں آگ جلائی جاتی ہے۔ کریڈٹ: جین برنارڈ ندیو / سیفاس
‘تباہ کن’ پالا اگلے ہی بارڈو داھ کے باغوں سے حملہ کرتا ہے
بورڈو ...
