آج رات فاکس گورڈن رامسے کے ماسٹر شیف 7 جولائی 2021 کو سیزن 11 قسط 6 کے نام سے ایک نئی قسط کے ساتھ واپس آئے کنودنتیوں: مائیکل مینا - گوشت رولیٹی ، اور ہمارے پاس ذیل میں آپ کا ہفتہ وار ماسٹر شیف ریپ ہے۔ فوکس کے خلاصے کے مطابق آج رات کے ماسٹر شیف پر ، یہ گھر کے باورچیوں کا پہلا اسرار باکس چیلنج ہے ، اور دباؤ میں اضافہ کرنے کے لیے ، مشیلن سٹار شیف مائیکل مینا اس ہفتے کے چیلنج کے مہمان جج ہیں۔ باورچیوں کو ماسٹر شیف لائق بیف ڈش بنانی ہوگی بغیر یہ جاننے کے کہ وہ گائے کا گوشت کیا کٹ رہے ہیں جب تک کہ اسرار خانہ نہ کھل جائے۔
لہذا اس جگہ کو بک مارک کرنا یقینی بنائیں اور ہمارے ماسٹر شیف کی بازیابی کے لیے رات 8 بجے سے رات 10 بجے تک واپس آئیں۔ جب آپ ہماری بازیافت کا انتظار کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ ہمارے تمام ماسٹر شیف ویڈیوز ، تصویریں ، خبریں اور بازیافتیں ، یہاں سے چیک کریں!
آج کی رات کا ماسٹر شیف ری کیپ اب شروع ہوتا ہے - تازہ ترین اپ ڈیٹس حاصل کرنے کے لیے پیج کو اکثر ریفریش کریں!
خاتمے سے بچنے کے لیے یہ واقعہ پہلے سے کہیں زیادہ داؤ کے ساتھ شروع ہوتا ہے۔ اس سیزن کے مدمقابل کنودنتیوں کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں اور آج کی پہلی رات ایک اسرار باکس چیلنج تھا۔ یہ پہلا موقع تھا جب مقابلہ کرنے والوں نے اسرار باکس چیلنج کا مقابلہ کیا۔ ورک سٹیشنوں پر بکس باقی تھے۔ مدمقابلوں نے انہیں آتے ہی دیکھا اور ایک اور حیرت کے لیے بھی تھے۔ مریم جین مقابلے سے باہر ہو گئیں۔ وہ بیمار ہو گئی اور اب وہ مقابلہ نہیں کر سکتی تھی اور اس لیے وہ گھر واپس آگئی۔ اس کی غیر موجودگی کسی کو نہیں بچاتی۔ انہیں اب بھی مقابلے میں رہنے کے لیے لڑنا پڑا اور چیلنج یہ ہے کہ وہ کس طرح کھڑے ہیں۔ آج رات چیلنج بیف تھا۔ مقابلہ کرنے والوں کو گائے کے گوشت کے غیر معمولی ٹکڑے دیئے گئے تھے اور انہیں ایک ایسی ڈش بنانی تھی جو اس سے پہلے کسی نے نہیں دیکھی ہو گی۔ اور مقابلہ کرنے والوں کو دکھانے میں مدد کے لیے کہ گوشت کے ان ٹکڑوں کو کیسے پکائیں افسانوی شیف مائیکل مینا تھے۔
شیف مینا کئی ریستورانوں کے مالک ہیں اور وہ اپنے سٹیک کے لیے مشہور ہیں۔ شیف مینا اور شیف رامسے دونوں نے مقابلہ کرنے والوں کے لیے بیف ڈشز پکانے کا مظاہرہ کیا۔ مقابلہ کرنے والوں نے نوٹ لیا۔ انہوں نے سوالات پوچھے۔ انہوں نے کھانا پکانے کے اسباق کو بھگانے کے لیے ہر ممکن کوشش کی۔ پھر انہوں نے اپنے خانوں کی نقاب کشائی کی۔ کچھ مدمقابل تھے جو خوش تھے کیونکہ انہیں سٹیک کے ٹکڑے ملے تھے اور ایک خاتون نے گائے کے گال ملنے پر پریشان ہو گئے تھے۔ اس نے کبھی گائے کا گال نہیں کھایا اور نہ ہی پکایا ہے۔ اسے اندازہ نہیں تھا کہ گائے کے گالوں کو ریستوران کے لائق ڈش میں کیسے تبدیل کیا جائے۔ وہ بھی گھبرانے میں اکیلی نہیں تھی۔ یہاں تک کہ وہ لوگ جنہوں نے گائے کے بڑے حصے حاصل کیے تھے وہ پریشان تھے کیونکہ وہ اپنے کچھ آسان برتنوں کو برباد نہیں کرنا چاہتے تھے۔
میٹ لے لو۔ میٹ پچھلے ہفتے نیچے تین میں تھا اور اس لئے اس نے اسے اپنے سر پر جانے دیا۔ اس نے ایک فائل مینگن کو زیادہ پکاتے ہوئے گھبرایا۔ یہ گوشت کے سب سے آسان ٹکڑوں میں سے ایک تھا کیونکہ ہر کوئی جانتا تھا کہ اسے کیا کرنا ہے اور پھر بھی میٹ گھبرا گیا کیونکہ وہ ڈش میں ناکام نہیں ہونا چاہتا تھا یا پھر نیچے تین میں ہونے کا خطرہ تھا۔ ابی دوسری سمت چلا گیا۔ آبے نیچے تین میں بھی تھے اور کسی طرح وہ اپنی ڈش کے بارے میں پریشان تھے۔ وہ سویٹ بریڈ بنا رہا تھا۔ اس نے گوشت کا وہ حصہ پہلے کبھی نہیں پکا اور نہ ہی اس نے کبھی کھایا ہے اور اس لیے اسے پریشان ہونا چاہیے اور کسی طرح وہ نہیں تھا۔ اس کا گیم پلان صرف انہیں بھوننا تھا۔ اس نے یہ بھی کہا کہ اسے یہ مل گیا۔ جس نے شاید اسے جھنجھوڑ دیا ہو۔ جج ارد گرد آئے اور انہوں نے اسے دینے کی کوشش کی صرف ایسا نہیں لگتا تھا کہ اس کے ساتھ فلٹر کیا گیا ہے۔
اس نے میٹ پر کام نہیں کیا۔ میٹ کو کہا گیا کہ وہ اپنے گوشت سے پین کو چومے اور اس نے اس کے بجائے اسے زیادہ پکایا۔ گھڑی میں بیس منٹ باقی تھے اور اسے دوبارہ شروع کرنا تھا۔ اس دوران کیلسی رسک لے رہی تھی۔ اس نے اپنا گوشت بیئر کے مرکب میں ڈال دیا تاکہ اسے توڑنے میں مدد ملے اور وہ مرچ اور کافی کے ذائقہ دار مکس کے ساتھ رگڑنے والی تھی۔ پھر لیکسی تھی۔ لیکسی نے کبھی سکرٹ سٹیک نہیں پکایا۔ اس نے اس کے ساتھ جانے کے لیے ایک جام پکانے کا فیصلہ کیا اور اس میں شلوٹس کی کمی تھی اور پھر بھی اس میں کشمش تھی۔ جج پہلے ہی چہرے بنا رہے تھے کہ اس ڈش کا ذائقہ کیسا ہوگا۔ خطرات تھے اور پھر خطرات تھے جب لوگ موت کی خواہش رکھتے ہیں۔ کچھ بہت سارے مدمقابل ان دو خطرات کے درمیان سے ہٹ گئے اور ایک شخص نے ایک اہم غلطی کی۔ این نے دو برتن چڑھایا۔
این بیف کے گالوں کے بارے میں اتنی پریشان تھی کہ اس نے دو پلیٹیں بنا لیں۔ اس کے پیچھے خیال یہ تھا کہ وہ ان دونوں میں سے بہترین پلیٹ کو غور کے لیے رکھ سکے اور اس طرح یہ منصوبہ کس طرح ٹوٹ جاتا ہے کہ اس نے دو ڈشیں چڑھانے میں اتنا وقت ضائع کیا کہ صرف ایک ڈش جو اس نے مکمل کی اسے آدھا نہیں لگتا اچھا جیسا کہ ہو سکتا تھا۔ لیکن کم از کم یہ میٹ کی ڈش نہیں تھی۔ میٹ نے کامل گوشت پکانے کی کوشش کی اور اس نے اس کی ضرورت سے زیادہ کھائی اور اسی طرح اس نے دوسرا ٹکڑا پکایا اور اس نے اسے بغیر پکایا پیش کیا۔ وقت بلایا گیا۔ ججوں نے اسے چکھنے کے لیے چکر لگایا اور بعد میں انہوں نے ٹاپ تین ڈشز کو بلایا۔ پہلی ڈش جسے انہوں نے بلایا ابے تھا۔ آبے نے ایک شاندار اور عمدہ چکھنے والی ڈش دے کر سب کو حیران کردیا۔ اگلی ڈش جوزف کی تھی۔
جوزف کی ڈش خوبصورت لگ رہی تھی۔ اس کا ذائقہ بہت اچھا تھا اور ہر ایک کو اس کی چٹنی پسند تھی کیونکہ انہوں نے کہا کہ یہ مزیدار ہے۔ اگلی ڈش کہلائی جائے گی کیلسی کی۔ کیلسی کی ڈس بہت اچھی لگ رہی تھی اور اس کا ذائقہ اور بھی بہتر تھا۔ سب سے اوپر کے تینوں پکوان ذائقے پر پہنچائے گئے۔ اگر کچھ ہے تو ججوں نے مزید چٹنی مانگی اور کم نہیں۔ انہوں نے غور کیا اور انہوں نے ایک فاتح کا نام دیا۔ پہلے اسرار باکس چیلنج کا فاتح آبے ہے۔ وہ اتنا حیران ہوا کہ اس نے بلند آواز سے مقدس ش*چیخا۔ اس کے بعد ججوں نے رات کے تین بدترین پکوانوں کو نام دیا۔ پہلے این تھی۔ این کا گوشت مکمل طور پر پکا نہیں تھا۔ بیف کے گالوں کو پریشر ککر میں زیادہ وقت درکار ہوتا ہے اور اسے اندر جانے سے پہلے انہیں کاٹ دینا چاہیے تھا کیونکہ اس سے اس کی مدد ہو سکتی تھی۔ اگلا شخص جس کو بلایا گیا وہ لیکسی تھا۔
لیکسی نے گوشت کے ساتھ ساتھ اس کے سائیڈ ڈشز کو بھی خراب کردیا۔ لیکسی کا جام بہت اچھا تھا لیکن انہیں گوشت کے لیے چٹنی کی ضرورت تھی کیونکہ یہ بغیر کسی کے خشک چکھا تھا اور پھر اس کے آلو تھے۔ آلو کم پکا ہوا اور کم موسم کا تھا۔ اس کا ذائقہ خوفناک تھا۔ اس نے تمام ججوں کو صرف اس کی طرف دیکھ کر ناراض کردیا۔ اگلا اور آخری شخص جس کو بلایا گیا وہ میٹ تھا۔ میٹ نے اپنا گوشت پکایا۔ اس نے ڈش کے ساتھ کسی بھی اجزاء کو نہیں مارا اور چنانچہ انتخاب آسان تھا۔
ججوں نے میٹ کو اس کی خوفناک ڈش کے لیے ختم کر دیا۔
ختم شد
