27 ستمبر 2020 کو نیپا ویلی میں شیشے کی آگ سے دھواں ہوا۔ کریڈٹ: جسٹن سلیوان / گیٹی امیجز
نوجوان اور بے چین آدم نیا۔
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
دھواں داغدار خدشات اور حالیہ جنگل کی آگ سے ہونے والے نقصان کا مطلب ہے ناپا وادی 2020 میں کم شراب تیار کی جارہی ہے ، حالانکہ اس کی صحیح مقدار معلوم نہیں ہے۔
تجارتی ادارہ نپا ویلی ونٹینرز (این وی وی) نے کہا ہے کہ اس کے 80٪ ممبر ابھی بھی ونٹیج کے ساتھ ’آگے بڑھے‘ ہیں۔
این وی وی کے صدر اور سی ای او لنڈا رف نے کہا ، ‘2020 ونٹیج چیلنج کرتے ہوئے کھویا نہیں ہے۔ انہوں نے کہا ، ’حجم کے بارے میں قیاس آرائی کرنا بہت جلد ہے ، پھر بھی ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ معمول سے چھوٹا ہوگا۔
امریکہ کے مغربی ساحل کے اطراف شراب والے علاقوں کے قریب جنگل کی آگ نے حالیہ ہفتوں میں دھواں کے داغ کے کسی بھی علامت کے ل harvest فصلوں کے نمونے جانچنے کے لئے ‘24/7’ پر کام کرنے والی لیبارٹریوں کو دیکھا ہے۔
27 ستمبر کے اوائل میں جب وادی ناپا کے ہیر پارک کے علاقے میں شیشے کی آگ بھڑک اٹھی ، تو کچھ شراب خانوں نے اگست میں آسمانی بجلی گرنے سے جنگل کی آگ سے ہونے والے دھوئیں کے اثرات کا اندازہ کیا تھا۔
شیشے کی آگ میں کئی شراب خانوں کو نقصان پہنچا ، کیلیفورنیا کے شراب انسٹی ٹیوٹ کے مطابق ، اگرچہ 20 سے کم افراد کو اہم نقصان پہنچا۔ بہت سے مکانات کو بھی تباہ کردیا گیا اور ہزاروں رہائشیوں کو نپا اور سونوما کاؤنٹی کے حصوں سے نکال لیا گیا۔
مافوق الفطرت موسم 10 ای پی 13۔
اسپاٹ ویوڈ کے سی ای او بیت نوواک ملیکین نے کہا ، 'گلاس فائر واقعہ ناپا وادی میں (اور سونوما میں) واقعی خوفناک اور پریشان کن رہا ہے ،' وادی منزل پر کھڑے ہوئے بچ جانے سے بچنے میں بچنے والے ، اسپاٹ ویوڈ کے سی ای او بیت نوواک ملیکین نے کہا۔
‘ہماری برادری ایک دوسرے کی حمایت اور ایک دوسرے کی مدد کے لئے ، جیسا کہ یہ ہمیشہ کرتی ہے ، مل کر کام کررہی ہے ، کیونکہ ہم اپنا راستہ آگے بڑھاتے ہیں۔‘
ایسی خبریں آرہی ہیں کہ پروڈیوسروں نے عام سے کم انگور کی کٹائی کی ہے ، پھر بھی دوسرے شراب سازوں کا کہنا ہے کہ 2020 سے اب تک اچھے معیار کے پھل ہیں۔
تاہم ، احتیاط بھی ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ ناپسندیدہ سگریٹ نوش مہک ، جیسے راھ یا گیلے سگار ، بعض اوقات صرف شراب بنانے کے عمل کے دوران ہی ظاہر ہوسکتے ہیں۔
سینٹ ہیلانا میں شراب بنانے والے اور کوریسن کے شریک مالک کیتھی کوریسن نے کہا ، ’میں اپنی بہترین شراب بنانے کی بہترین توجہ دینے پر اپنی توجہ مرکوز کر رہا ہوں اور بہتر کی امید کر رہا ہوں ، جس نے مزید کہا کہ’ ہر چیز خوبصورت لگ رہی ہے ‘۔ شیشے کی آگ سے قبل انگور کی کٹائی 15 ستمبر تک ہوچکی تھی۔
انہوں نے بتایا ، 'تمام بہت سے خمیر ختم ہوچکے ہیں اور دبے ہوئے اور نیچے بیرل پر ڈال دیئے جاتے ہیں۔ ڈیکنٹر 22 اکتوبر کو
نوواک ملیکن نے کہا کہ اسپاٹ ویوڈ ہر چیز کی جانچ کر رہا تھا اور اگست کو ہونے والی بجلی کی آگ سے دھواں دار داغ نہیں ملا تھا۔ شیشے کی آگ سے ایک دن پہلے فصل ختم ہوگئی۔
بلیو بلڈ سیزن 9 قسط 3۔
شراب بنانے والی آرون وینکاوف اور اس کی ٹیم نے خمیروں کا انتظام کرنے کے لئے تہھانے میں سگریٹ نوشی کے ساتھ کام کیا ، حالانکہ ان میں سے کچھ کو گھروں سے نکال لیا گیا تھا۔
نوواک ملیکن نے کہا ، اس کا کوئی نتیجہ اب بھی ممکن ہے ، لیکن انہوں نے مزید کہا ، ‘ہم کافی پر امید ہیں کہ ہم 2020 کی ونٹیج سے ساوگنن بلینک اور کیبرنیٹ سووگنن دونوں کو تیار کریں گے۔’
لیب کی بات ہے تو ، ‘ہم ابھی بھی سگریٹ نوشی سے متعلق امکانی مسائل کے حل میں اپنے مؤکل کی مدد کے لئے 24/7 کام کر رہے ہیں ،’ سینٹ ہیلینا میں مقیم ای ٹی ایس لیبارٹریز کے صدر اور تکنیکی ڈائریکٹر گورڈن برنس نے کہا۔
انہوں نے کہا ، ’اب موڑ کا وقت معمول کے قریب آرہا ہے ، اور سرنگ کے آخر میں کچھ روشنی ہے۔
این وی وی میں ، ریف نے شراب پینے والوں کو یقین دلانے کی کوشش کی۔ انہوں نے کہا ، ’صرف لیبل پر نیپا ویلی رکھنے کے قابل شراب اسے بوتل میں بنائے گی۔
